Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

Dipos pada February 25, 2022

Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

This is vietnamese recipe based, basically this grilled chicken is not only to eat with rice, but also for Bahn Mi (vietnamese sandwich) meat filling. Very nice aroma soared when you grilled the chicken in the pan Ini resep masakan vietnam, dan ayam bakar sereh ini tidak hanya utk makan nasi, biasa juga jadi isian Bahn Mi (sandwich vietnam). Sewaktu dibakar, wangi banget aroma ayamnya, cobain deh... #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar):

  1. 500 gr paha ayam fillet, biarkan utuh, bentuk jadi melebar
  2. Bumbu marinasi ayam:
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 sdt lada hitam
  5. 1 btg sereh, bagian putihnya iris halus (bisa pakai sereh bubuk)
  6. 2 sdm minyak sayur
  7. 1 sdm kecap ikan royal gold
  8. 1 sdm kecap asin
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 2 sdm air matang
  11. Bahan Nuoc Cham (Saus Asam Manis):
  12. 1 siung bawang putih
  13. 1 bh cabe merah
  14. 1 1/2 sdm gula pasir
  15. 1 1/2 sdm kecap ikan Royal Gold
  16. 2 sdm air jeruk nipis
  17. 1/4 cup air matang
  18. Secukupnya irisan wortel ukuran korek api
  19. Pelengkap:
  20. Secukupnya daun ketumbar
  21. Secukupnya lettuce dan tomat ceri (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

1
Langkah utk Ayam bakar (Grilled Chicken): Bawang putih, lada, sereh diulek sampai halus kemudian di aduk dengan minyak sayur, kecap ikan, kecap asin, gula pasir dan air matang. Aduk rata, campurkan semuanya ke paha ayam fillet nya, tutup wadah dgn cling wrap, simpan di kulkas semalaman
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) - Step 1
2
Pagi harinya panggang ayam diatas teflon, bolak balik hingga matang, sisihkan
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) - Step 2
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) - Step 2
3
Langkah pembuatan Nuoc Cham: Ulek bawang putih, cabe dan gula, campur dengan kecap ikan, jeruk nipis, air matang dan irisan wortel. Aduk2 hingga rata, koreksi rasa utk asin manis dan asemnya
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) - Step 3
4
Penyajian: potong2 ayam, plating diatas nasi panas, tuang sausnya, beri daun ketumbar, selada/sayuran sesukanya. Atau kalau ada french bread (baguette) yg panjang dan keras itu, bisa dibelah dan diisi dengan potongan ayam plus lettuce, tomat, irisan bawang bombay, daun ketumbar, dan saus + wortelnya, bisa jadi Banh Mi
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) - Step 4
Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Infused Water (jahe merah,sereh,lemon,madu,gula batu)

Infused Water (jahe merah,sereh,lemon,madu,gula batu)

Teh serai

Teh serai

Acara Arisan Recook sudah dimulai lagi nich..pada kesempatan ini yg dapat mbk @sadik_faridha 😊Sudah beberapa hari uprek2 resepnya saya putuskan buat yg simple aja sambil momong bocil😁😁Oiya serai'nya panen dikebon sendiri lho😋minuman teh serai ini jga byk manfaatnya dikala cuaca skrg tdk menentu dan yg harus diantisipasi kita harus jaga imun yg kuat agar virus yg semakin merajalela bsa terhindar.Semoga semua temen2 sehat slalu terhindar dari virus jahat.Amiin #ArisanCooksnapTimlo_FaridhaSadik #CookpadCommunity_Solo

1 porsi
20 menit
12. Ayam Goreng Sambel Sereh si Butet

12. Ayam Goreng Sambel Sereh si Butet

Sejujurnya saya bingung menamakan resep #olahanbutet ini apa. Sekilas seperti ayam goreng sambal, tapi saya pakai rempah rempah seger.. Yasudahlah ya.. karena cuma #dirumahaja yang penting rasanya bolehhh lah ya cess.

4 Porsi
20 Menit
Kunyit asem + jahe sereh

Kunyit asem + jahe sereh

Sebenernya ini resep tiap bulan aku halangan dan aku bikin langsung 2 minuman pertama jahe sereh doang untuk paksu ini untuk aku di tambah kunyit dan asem minuman langganan selama aku halangan loh hampir tiap halangan aku bikin ini gampang. Malah kadang suka aku tambahin rempah lain kayak sekarang jahe sereh resep dasar sih kunyit asem aja dan ini seger banget kunyitnya berasa tapi ngak gitu berasa asem dan manis gula jawanya bikin seger apalagi minum dingin seger banget. #masaksetiapbagian

Wedang teh jahe sere #JSR

Wedang teh jahe sere #JSR

Sekarnag serang seneng banget minum jamu atau rebusan rimpang2an, selain enak juga membawa manfaat kesehatan bagi tubuh. Yang ini biasa saya buat saat kembung atau mual saat perjalanan , gak pernah minum obat anti mabok lagi dehh 👍👍

Wedang Sereh

Wedang Sereh

Mengingatkan saya pada tahun 2012 dimana saya lagi gemar Solo Traveling dan sering mampir ke angkringan, tak lupa memesan Wedang termasuk wedang Sereh yang saya buat hari ini. Dulu saya beli 2.000 segelas kalau sama makanannya sekitar 15.000. Ngebooster banget kalau kondisi lagi kurang fit. Yuk, cobain resepnya. Source : DyahWulan Rahajeng Terimakasih mbak Dyah sudah mengingatkan saya dengan wedang khas angkringan. Jadi flash back ke Tempo Doeloe 🤩 #PosbarMerdeka #MenoeTempoDoeloe #MasakAsyik #GenkGadoGado #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #BanggaKirimRecook #MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja

1 gelas
10 menit
Wedang SKJ (Sereh, Kunyit, Jahe)

Wedang SKJ (Sereh, Kunyit, Jahe)

Minggu2 ini bener2 disibukkan dengan aktifitas #DiRumahAja . Rajin bikin minuman yang bagus buat imun. Semoga semua tetep sehat ya. Aamiin.

5 porsi
Teh Serai

Teh Serai

Bismillah... Assalamu'alaikum... Minum teh variant baru lagi😄😄.. Ternyata banyak juga yaa macemnya... Makasih resepnya mba @farah_annisa ...simple banget bikinya... Teh serai atau teh sereh adalah minuman yang terbuat dari seduhan teh dan batang serai. Ada banyak sekali variasi resep dari minuman ini, seperti teh serai murni tanpa pemanis, teh serai dengan madu dan jahe, atau teh serai dengan perasan jeruk nipis. Serai atau sereh memang telah lama dikenal sebagai obat alami untuk mengurangi nyeri, membantu tidur, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Salah satu cara termudah untuk meraup manfaat serai yakni dengan mencampurkannya ke dalam teh.... #pekanPosbar #wedangan #AR_CangkirHangat #semampir_semarang #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Teh Sereh Mint

Teh Sereh Mint

Assalammu'alaikum wr.wb.. Teh adalah salah satu minuman yg saya sukai, walau dicampur dengan lemon, mint atau susu tetep aja seger.. Diminum pas hangat atau pakai es tetep nyegerin😅😅 Minggu kemarin ngibras bareng @mamafathan dengan tema flyer tentang bedah resep tapi maaf saya blom praktekin🙏🙏..trimakasih mb risa sudah berkenan berbagi ilmu, smoga mb sekeluarga sehat2 slalu aamiin.. Cooksnap..mama fathan Cek resep 👇: https://cookpad.com/id/r/15803866 #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Risa #GenkPeDa_Eksis

Teh Madu Sereh Jeruk nipis

Teh Madu Sereh Jeruk nipis

Teh ini sehat dan nikmat... Enak di konsumsi panas atau dingin... Saya lebih suka dingin sih... By. Anitya Hapsari #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #OlahanTeh IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

4 Porsi
15 menit
Es Teh Lemon Serai Jahe

Es Teh Lemon Serai Jahe

A glass of happiness ! 😄😍 Duhh segerr banget es teh satu ini, cocok utk siang hari yg panas begini. Recook dari mba Rini Julia. Walapun ada tambahan serai dan jahe, ttp bisa anyess dlm sekali tegukan 🍹😚 Segernya dapet, manfaatnya utk daya tahan tubuh jg dapet 😍 Stay safe, stay healthy !! 💜 #WedangMrsTans #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week18

1 gelas
10 menit
Sayur santan labu sereh

Sayur santan labu sereh

#WeekendChallenge bukan ibu2 jika tidak bisa hemat aplgi urusn kprluan masak 😁saya tdi beli d abng sayur,rinciany yaitu: 1/2 labu Rp3000 1/2 ikat kacang panjang Rp 2000 7 siung bawang merah Rp 4000 1 batang sereh Rp.1000 1 bungkus kaldu bubuk Rp.1000 1 bungkus merica bubuk Rp.1000 1 bungkus santan Kara Rp.3000 total blnja Rp.15000

Es Teh Lemon Sereh

Es Teh Lemon Sereh

Bismillah, kangen euy makan steamboat di Racha.. kefikiran pgn es sereh nya yg seger gitu, ealah ngintipin akun cookpad mbak devy mama upay ternyata ada resep teh ini.. huaa auto rikuk lah awak ni.. cus yuk bikin.. #terimakasih_mamaupay yg selalu bikin grup kombes ruameee terus 🤭 Baarakallahu fiyki ya mamup kiss kiss 😘

Minuman Jahe Sereh Jeruk Nipis

Minuman Jahe Sereh Jeruk Nipis

Entah ayah dapat resep dari mana... Pas nyicip kok huwenak. Jadi ketagihan. Awalnya pas mah batuk pilek gtu, lalu si ayah bilang coba minum ini, buat stamina dll. Ee ternyata tenggorokan langsung enak ga lama gtu sakit balik berhenti. Akhirnya daku sering bawa minuman ini ke kantor, kutaruh di termos kecil, hmmm enak buat hangat hangat. Menyebabkan pula

Wedang Jahe Sereh Jeruk Nipis Madu

Wedang Jahe Sereh Jeruk Nipis Madu

Bismillah. Assalamualaikum. Minuman hangat ini cocok untuk menemani sarapan di pagi hari atau ganti nya teh menemani cemilan di sore hari. Menghangatkan badan dan membangkitkan mood. Kalau saya cukup secangkir dan satu butir telur sudah bisa memberi tenaga sampai siang. Monggo di recook.

Nasi goreng serai

Nasi goreng serai

5 porsi
Wedang Jahe Sereh Pandan

Wedang Jahe Sereh Pandan

Cocok banget untuk cuaca sekarang ya, di awal-awal musim penghujan seperti ini :) #cookpadcommunity_Depok #resepwedangjahe #wedangjahe

Wedang Jahe Serai

Wedang Jahe Serai

#HasilRecook #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda https://cookpad.com/id/resep/14793802-wedang-jahe-serai?invite_token=nv7q4V3usY9YBmhpmyNDLTgU&shared_at=1628661766 dapur Illy Dengan sedikit modifikasi, cocok banget buat jaga kondisi tubuh. Anget, seger.

Wedang Jahe Sereh

Wedang Jahe Sereh

05.03.2020 Curcol dikit ah.. Ini karena cuaca yang gk menentu, kadang dari pagi hujan deresss eeh tiba2 berubah jadi panas atau sebaliknya, ditambah jadwal keluar kota yang semakin padat, bikin badan capek dan mulai ngedrop 😪😥 Alhasil tenggorokan mulai gatel dan suarapun menghilang 😶 Akhirnya cap cip cup kembang kuncup, ketemulah resep Wedang Jahe Gula Merah nya Bunda Dewi 😊 Jadi pas bener kan dengan tema posbar #MasakAsyik bersama #GenkGadoGado kamis ini #RecookAdmin3G #ResepBundaDewi. Resepnya rekomended nih, makasih ya beb Dewi 😍😘 karena wedang jahenya bener2 bikin hangat dan meredakan tenggorokan gatel, suara yang hilangpun balik lagi meskipun masih ngerock.. yeaaahh ✌ Oh iya, diresep wedang jahe punya saya ini, saya pakai gula batu bukan gula merah, makanya warna coklat wedangnya agak pucet 😄😅 dan karena yang minum wedang jahe ini hanya saya seorang, jadinya saya bikinnya sepertiga resepnya Bunda Dewi 😄😅 Nah buat yang mau liat resep aslinya, silahkan langsung buka akun nya Bunda Dewi aja yakk 😍😘

Lemon Sereh

Lemon Sereh

sisa sereh bagian luar dari bkin sambel matah, biar ngga kebuang. Bisa dijemur dikeringin dlu biar awet kalo jumlahnya banyak , atau langsung direbus