Soto Ayam

Dipos pada April 5, 2022

Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 2 kg ayam kampung
  2. 4 buah daun jeruk
  3. 2 batang sereh, memarkan
  4. 2,5 cm lengkuas, memarkan
  5. 2 cm jahe
  6. 1 sdt ketumbar
  7. 4 biji kemiri
  8. 2 btg seledri
  9. 10 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 bawang prei
  13. 1/2 kg telur ayam
  14. 2 bungkus su'un
  15. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, kaldu jamur, penyedap rasa
  16. Air (untuk kuah sesuai selera)
  17. Minyak goreng
  18. Kripik kentang (beli di pasar) 😁

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Bersihkan semua bahan
2
Rebus su'un hingga matang, dengan api kecil (jangan terlalu lama supaya tdk nyunyut)
3
Rebus telur ayam hingga matang
4
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar
5
Setelah bumbu di haluskan, lalu tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, Laos. Tumis hingga harum
6
Rebus air hingga mendidih, rebus ayam hingga setengah matang, tiriskan
7
Masukan air baru, rebus hingga mendidih, masukan bumbu yang telah ditumis, aduk hingga merata, masukkan ayam yang telah di rebus setengah matang, masak hingga matang
8
Masukkan daun seledri dan daun prei, yang sudah di geprek, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, merica bubuk secukupnya. Aduk hingga merata
9
Matikan kompor, siapkan di dalam mangkuk, 1/2 potong telur ayam, su'un yg telah di rebus, kripik kentang, suir'an ayam, dan kuah soto
10
Selamat mencoba dan selamat menikmati ❤️ ditunggu recook nya ya bunda2 tercinta 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Menu maksi siang ini emak bikin yang murce dan praktis ,cooksnap dari resepnya mba Putri @puteri_jasmine91 yang menang arisan cooksnap #GenkPejuangDapur minggu ini. Tekturnya crispy dengan tambahan sambal matah yang bikin makan jadi tambah lahap. #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_balikpapan #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Chicken Sambal Matah

Chicken Sambal Matah

1 orang
15 menit
6. Schmalt - Minyak Ayam Bawang (Air Fryer) & Kulit Ayam Crispy

6. Schmalt - Minyak Ayam Bawang (Air Fryer) & Kulit Ayam Crispy

Pertama kali buat schmaltz yang biasa dipake penjual mie ayam. Lumayan kan buat stok bumbu pas masak, hehe. Manfaatin waktu beberapa menit buatnya sebelum mulai kerja 😅. Pas google, baru tau ternyata schmaltz (asal kata dari bahasa Jerman) ini adalah budaya kuliner asli dari Yahudi Ashkenazi yang menyebar ke Eropa dan Amerika saat para Jewish mengungsi di masa lalu. Resep aslinya sendiri pakai unggas (ayam atau angsa) dan bawang. Fungsinya membuat aroma lebih harum dan rasanya lebih gurih. Saya juga menambahkan serai biar hasilnya lebih wangi, hehe.

400 ml schmaltz
13 menit
Daging bumbu rujak

Daging bumbu rujak

Masak super kilat buat maksi si kakak sm teman²nya🙃 Entah apa namanya, yang jelas rasanya ada seger2nya gitu🤭

10 porsi
Thai Green Curry Chicken

Thai Green Curry Chicken

Berbuka puasa akan semakin spesial dengan menu istimewa. Salah satu kreasi yang bisa kamu persembahkan untuk keluarga adalah Thai Green Curry Chicken. Kreasi sehat ini cocok disandingkan dengan nasi hangat dan menjadi menu yang enak serta bergizi. Ini dia resep Thai Green Curry Chicken untuk kamu.

1 Porsi
Ceker pedas manis

Ceker pedas manis

Pesmol Ikan Mas

Pesmol Ikan Mas

Menu buka puasa

3 orang
1 jam
SUP IKAN PATIN (Catfish Soup)

SUP IKAN PATIN (Catfish Soup)

Resep lama yg terkunci dalam akun Cookpad Malaysia. Mak terjemahkan dan pindahkan ke sini. #idemasak

4 orang
Ayam goreng bumbu kare

Ayam goreng bumbu kare

Bismillah Alhamdulillah Tiba2 kepengen ayam goreng biar tidak bosan saya buat dengan bumbu kare. Ide bumbu kare tiba2 muncul karena minggu kemarin habis buat bumbu kare . Ayam goreng disajikan dengan sambal tomat dan sayuran segar. Jika suka dan penasaran rasanya silahkan recook. Terimakasih

10 - 12 orang
30 menit
Singang khas sumbawa

Singang khas sumbawa

Husband asli orang Sumbawa suka banget makan singang buatan mama mertua.Karena sudah lama tidak pulang ke Sumbawa maka saya akhirnya mencoba membuat singang ala saya yang menurut suami rasanya sudah 99% mirip tapi diberi nama Singang Sumbawa ala Jerman.Hahaha... Karena saya memang malas makan ikan utuh yang banyak duri jadi saya pakai fillet ikan ,jadilah singang ala Jerman tapi kata suami enak dan cukup mengobati rasa kangen masakan khas daerahnya dan supaya anak terkecil kami juga mengenal makanan khas daerah daddynya. #sepatsumbawa #ikandanseafood #msgfree #sugarfree #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
1 jam
Ayam panggang

Ayam panggang

Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Request ayahnya anak2, sesekali masak yg bersantan2...😋😘...ni g pedes sama sekali y, krn si kecil masih belum doyan. Bagi yg suka pedes,boleh ditambah cabe sesuai selera...😁😁

1 klrga
1 jam
25#soto tangkar spesial

25#soto tangkar spesial

Jd pas bkin ginian itu krn merasa tertantang aja ,pngn bkin yg g prnh dibikin sm skli dan enak bgt sih ini .hehe

4 orang
1 jam
Kering tempe teri

Kering tempe teri

Hidangan yg tidak pernah bosan dan selalu jadi favorite si tempe ini , kali ini di masak ala mba Sinta @sintamuller , yg tdk memakai kecap ,enak dan lebih krispy haisl nya , sekali masak banyak bisa di stok untuk cadangan sahur kalau kepepet dan resep asli bisa klik link di bawah ya https://cookpad.com/id/r/14844090 #Cookies_Sinta #CookpadCommunity_Tangerang #pejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Nasi Bakar Ayam Sisit

Nasi Bakar Ayam Sisit

#GoDaInRamSay_3 #GodaPaders_2022 #GodaRamadhan #komunitaspaders #cookpadindonesia #pejuanggoldenbatikapron #idemasak #homemadeisbetter #citarasadarirumah #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar Beberapa waktu lalu syukuran bertambah usianya bapaknya anak-anak. Sengaja bikin nasi kotak yang bisa dikirim ke masjid terdekat. Setelah buka puasa, ayam sisitnya pun tersisa. Pas sahur suami nggak mau makan pakai lauk ayam sisitnya, minta sayur sop dan telur dadar. Jadi ayam sisitnya masih tetep berada dikulkas dan sorenya saya bikin isian untuk nasi bakar, hmm wangi dan enak banget.

4 porsi
Nasi liwet teri cumi

Nasi liwet teri cumi

2 orang
30 menit
57. Sup Patin Asam Manis

57. Sup Patin Asam Manis

Depok, 14 April 2022 Bismillahirrahmanirrahim.. Ikan patin memiliki rasa yang gurih dan berdaging lembut. Dimasak apa pun, digoreng atau di sayur terasa lezat. Masak ikan patin yang cepat adalah di sup. Masaknya simpel dan cepat. Hanya perlu iris, tumis dan Cemplung. Cocok untuk hidangan berbuka atau sahur. #RamadanCamp_Misi6

5 orang
20 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

#cookpadcommunity #pejuanggoldenbatikapron #selasabisa

Nasi bakar tongkol

Nasi bakar tongkol

4 porsi
1jam 30menit
Opor Tahu Tempe Muaknyus

Opor Tahu Tempe Muaknyus

Inspirasi ini dari bahan dikulkas cuma ada tahu tempe, dan bumbu masakan lainnya. Lagi males kepasar buat beli ikan/ayam😄iseng2 deh jadinya

8 Porsi
1 jam