Ayam Goreng Sambal Serai

Name: Ayam Goreng Sambal Serai
Yield: 12 porsi
Ingredients: 2,5 kg ayam dibuang kulitnya, potongan buat digoreng; 12 batang serai; 9 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 250 gr cabe merah keriting; 4 daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng; 4 gelas air buat ungkep; Olahan air kaldu menjadi sup wortel-tomat; 2 batang wortel dikupas dan potong2

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sambal Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sambal Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sambal Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sambal Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Serai adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Sambal Serai diperkirakan sekitar +/- 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sambal Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Serai memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba menu baru buat makan Natal bersama, usul sambal serai.. Sambil intip2 resep rekan2 cookpad, yang paling mendekati milik CandyBelle "Ayam Sambal Sereh". Walau masak terlalu masak.. tapi dapat banyak pujian 😅😅😅 #ayamgoreng #sambalserai #masakSekeluarga #menuNatal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Serai:

2,5 kg ayam dibuang kulitnya, potongan buat digoreng
12 batang serai
9 siung bawang putih
12 siung bawang merah
250 gr cabe merah keriting
4 daun jeruk
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng
4 gelas air buat ungkep
Olahan air kaldu menjadi sup wortel-tomat
2 batang wortel dikupas dan potong2

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sambal Serai

Potongan ayam diungkep dengan 2 jembar daun jeruk dan 2 batang serai dan ¼ sdt garam dan 4 gelas air

Haluskan (jangan terlalu halus) cabai, serai (sisihkan 2 batang iris tipis), bawang merah dan putih, daun jeruk (sisihkan 1 lembar iris tipis)

Ayam yang diungkep (seharusnya ½ masak), digoreng dengan minyak panas agar agak kecoklatan

Bumbu halus ditumis dengan minyak secukupnya sampai harum dan potongan ayam goreng dicampur dan diaduk rata

Kaldu rebusan (ungkep) ayam sebelumnya saya olah menjadi kuah sayur dengan tambahin 2 wortel dipotong2 dan potongan besar2 dari ½ tomat besar

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Vietnamese Lemongrass Chicken

Lagi kepingin makan makanan ala Vietnam, buat sendiri saja di rumah mudah dan praktis #PejuangGoldenApron2 #Vietnamfood

Lemongrass Tea (Teh Lemon)

Recook #Fadil'sKitchen, makasih resepnya Pak 😊. Dari pertama tayang dah tertarik sama fotonya. Hehe, sekarang jadilah ngikutin stylenya mumpung ada kelas foto juga. Huhu, tapi tak sebagus punya beliau. Moga berkenan dengan recook saya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja

Lemon Sereh Healthy Drinks

Minuman andalan ketika perut lg ga enak , lemon sereh kayu manis jahe plus madu , enak lho seger habis makan2an berlemak minum Ini 😊 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

1 porsi

5 m

Teh Serai Jeruk Nipis

Makan gorengan enaknya sambil minum teh.

1 porsi

Ceker kuah sereh (MPASI 1+)

Kalo pas repot, bisa masak ini karena simple banget, udah gitu rasanya juga seger.. oiya boleh juga ditambahkan sayuran seperti wortel/brokoli/kacang kapri/buncis,dll ya bunda. Selamat mencoba.....

2 porsi

Infused water strawberry, jahe, sereh dan madu

Lagi-lagi mencoba mengkombinasikan rempah dan buah untuk dijadikan infused water #resolusisehat2021 #diarydietTR90

1 orang

6 - 12 jam

Wedang bubuk biji salak gula merah jae serai

Sehabis aktivitas badan lelah ingat punya bubuk dari biji salak yg dibawain bude dari malang (berkembang)langsung bikin matanya lasung cenger.....#resolosi 2019

Ramuan kunyit lada hitam sereh

Sebetulnya sering minum ramuan ini setiap harinya, kebetulan pula ada posbar tugas Rakit kelompok lada, semoga boleh minuman ini ya. Enak segar dan menyehatkan. Tambah lada hitam konon bisa menyerap curcumin lebih baik, anti peradangan. Kalau kunyit sudah tidak diragukan lagi manfaatnya untuk tubuh. Kombinasi kunyit, sereh dan jeruk nipis bisa memperlancar haid bahkan menyuburkan. #Rakit_HerbalDariDapur #DapurJusee #MinumanHerbal

1 gelas besar

10 menit

Perkedel Tahu Bumbu Serai

Minuman Rimpang penghangat badan (Jahe,sereh, madu, jeruk nipis)

Resep minuman ini terkenal dengan nama resep JSR. Awal buat minuman ini sempat terpikir takut pahit rasanya, eh ternyata enak dan segar..malah sekarang jadi minuman rutin tiap pagi hari. Apalagi kebetulan di tempat saya skrg ini jahe merah dan madu hutan asli sangat mudah dijumpai. Yang pasti, setelah minum ramuan rimpang ini badan jadi lebih hangat dan fit. Apalagi di masa pandemik covid-19 saat ini , tubuh kita harus punya imunitas yang baik, betul kan:) Selamat mencoba:)

2 gelas

Lemongrass ginger tea

(29 januari 2019) . yaayy! alhamdulillah, jarang-jarang di kontrakan kami bisa ada rejeki kudapan toko yang enak. bisa dipakai buat temen minum teh pula. ↖(^ω^)↗ . kali ini saya membuat teh herbal. teh yang diseduh dengan jahe dan serai. jenis dan takaran jahenya disesuaikan dengan selera teman-teman ya. . on pict: bakpia kukus tugu jogja . #wedhangteh #wedangjahe #tehherbal #kudapansore #tehjahe #tehserai #tehsereh #tehseraijahe #tehserehjahe #lemongrass #ginger #tea #bakpia #bakpiakukus

2 cangkir