Vietnamese Lemongrass Chicken

Dipos pada March 4, 2022

Vietnamese Lemongrass Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Vietnamese Lemongrass Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Vietnamese Lemongrass Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Vietnamese Lemongrass Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Vietnamese Lemongrass Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vietnamese Lemongrass Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Vietnamese Lemongrass Chicken memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum. Alhamdulillah ketemu lg di #GoDa_Paders bareng @KomunitasPaders minggu ini tema recook masakan yg menggunakam lada hitam. Recook resep adminsay kesayangan Ayu Nabilla nun jauh di Papua sana. Suerr ini endeuuss. Makasih share resepnya ya Aysay😘. Takaran ayam saya double dari resep asli. Bumbu menyesuaikan selera. Tidak perlu penambahan garam lagi ya karena kecap ikan sudah asin. Yuk makgaiss bikin jugaπŸ€—. #KomunitasPaders #GoDaRecook_BlakkuPeppa #Cookpad_Paders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Vietnamese Lemongrass Chicken:

  1. 300 gr fillet paha ayam
  2. 1 sdt rata lada hitam butir, gerus kasar
  3. 50 ml air matang (tambahan dari saya)
  4. 1/2 sdt kaldu bubuk jamur (tambahan dari saya)
  5. Bumbu :
  6. 3 siung besar bawang putih, cincang halus halus
  7. 2 siung besar bawang merah, cincang halus
  8. 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, cincang halus
  9. 3 buah cabai merah keriting, potong-potong (resep asli pk rawit)
  10. 1 ruas jari jahe, rajang halus
  11. Bahan Saus aduk rata:
  12. 3 sdm kecap ikan/sesuaikan selera
  13. 1 sdt penuh gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Vietnamese Lemongrass Chicken

1
Cuci fillet paha ayam, beri garam dan air perasan jeruk nipis, aduk rata. Cuci bersih kembali. Potong dadu lalu goreng potongan fillet paha ayam sampai kecoklatan. Angkat, sisihkan.
Vietnamese Lemongrass Chicken - Step 1
Vietnamese Lemongrass Chicken - Step 1
2
Aduk rata kecap ikan dan gula pasir. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Masukan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk rata lagi. Beri lada hitam dan kaldu bubuk jamur, aduk rata.
Vietnamese Lemongrass Chicken - Step 2
Vietnamese Lemongrass Chicken - Step 2
Vietnamese Lemongrass Chicken - Step 2
3
Tuang saus, Aduk rata. Tuang air, aduk rata lagi. Masak sampai air susut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.
Vietnamese Lemongrass Chicken - Step 3
Vietnamese Lemongrass Chicken - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Serai Ala Thai

Ayam Serai Ala Thai

Resep ini adalah rekomen dari teman fb.. namanya Budiman Halim. Resep ini di adaptasi dari blognya Marion Grasby.. akhirnya karena pinisirin saya cobalah resep ini... percobaan pertama, kurang halus serabutnya sehingga jadinya agak liat serainya.. hari ini eksekusi lagi dannnn taraaaaaaaa maknyussss banget uenakkk bangett... πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» resep ini kudu dicoba dehh di rumah, pasti favorit lah😍😍 #cookpadcommunity_semarang

Tumis Cumi Asin Serai

Tumis Cumi Asin Serai

10-15 menit
Semur ayam sedap wangi daun serai

Semur ayam sedap wangi daun serai

Suami paling suka menu ini. Bumbunya semur tapi aroma daun Serai yg bikin wangi, seger, dan sedap, jdi makin mantap 😊

Sambal sereh dan lalap jantung pisang

Sambal sereh dan lalap jantung pisang

Masakan khas belitung, dan ini menu favorit saya...

45 menit
Wedang sereh jahe plus madu

Wedang sereh jahe plus madu

kamis, 14 Januari 2020 efek cuaca yang tiap pagi selalu gerimis mengundang dan sorenya panas mendengkang, trs badan juga lagi kurang fit karna flu, jadi pengen buat wedang sereh jahe plus madu.

Kerang Rebus Sereh

Kerang Rebus Sereh

Assalamualaikum moms.. Masak apa hari ini? Saya masak ini aja, simpel.. Belakangan saya lg ga doyan masak berat2 bumbu, cukup badan saya aja yg berat soalnya, bumbu ga usah lah hahaha. Btw, ini kerang yg saya rebus, cuma dikasih bawang garam gula sereh.makannya di comotin satu2 trus dicocol sambel, atau kecap yg dikasih perasan jeruk plus potongan cabe udah enak banget. Seafood banget rasanya.

1 Mangkok
20 menit
Nasi Goreng Udang kering serai

Nasi Goreng Udang kering serai

Beneran nagihh....

35. Lemongrass lime tea ginger

35. Lemongrass lime tea ginger

Lagi flu berat nih.. Akhirnya untuk redakan minum ini aja ya.. #PejuangGoldenApron3

1 gelas besar
10 menit
Tumis Nasi Sereh

Tumis Nasi Sereh

Suami bosan dengan menu sarapan yang itu-itu aja, punya ide bikin sarapan yang gampang dari bahan yang ada.

JaSeRukMa (jahe sereh jeruk madu)

JaSeRukMa (jahe sereh jeruk madu)

16 februari 2019.. Assalamualaikum, ini minuman herbal untuk pungusir batuk dan pilek , resep ini dari @ mba Rahmatika, makasih ya mba, mudah2an dengan rutin minum ini batuk pilek ku cepet sembuh, cobain deh moms enak banget di tenggorokan 😊.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week6

Wedang sereh

Wedang sereh

Masuk musim bediding. Hawanya adeem banget.. #cookpadcommunity_surabaya #GA_theNextLevel

Pindang serai simple ala niken

Pindang serai simple ala niken

Bahan untuk hari ini cuman ada ikan pindang dan serai, bingung mau masak apa. Langsung dech aplikasiin pindang dan serai ini. Keluarga blg enak bgt dan nambah lagi makan dengan nasi anget. Selamat mencoba ya πŸ˜„πŸ‘

5 orang
1 jam 30 menit
Kunir, jahe, sere, asem

Kunir, jahe, sere, asem

Ceritanya kemarin badan gk enek, berat begitu pula akhirnya buat ini

Wedang sereh lemon

Wedang sereh lemon

#PekanInspirasi #Pekan_MinumanDaerah #cookpadcommunity_yogyakarta Wedang serih lemon, wedang sederhana

Teh Jahe Sereh

Teh Jahe Sereh

β€’ 26-12-2020 β€’ *minggu ke-30 #GA_TheNextLevel Sabtu waktunya semarak clover, kali ini yang menang kocokan mbak eliyana. Tema yang dipilih minuman hangat. Alhamdulillah temanya gak susah, gak ribet dan udah pasti gak bakalan bolos semarak dong πŸ˜„ Mau ngeteh tapi yang juga menghangatkan? Bukan ngeteh di dalem selimut lho ya, tapi minum teh jahe sereh πŸ˜‚ Rasanya enak, jahenya bikin hangat di tenggorokan. Sekali nyoba bikin ini saya langsung suka. Ada sih orang yang bikin teh rempah pakai cengkeh sama kayu manis juga, tapi saya ngebayanginnya aja kok udah gak selera ya hehehe. Jadi ini udah pas buat saya. Source : iishvara #SehangatMinumanKu #Semarak_SehangatMinumanku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Tulungagung

Lemongrass Chicken

Lemongrass Chicken

β™‘4 Juni 2020β™‘ Liburan telah berlalu dan sudah saatnya terjun menerjun kedapur ketambah dapat Inbox dari Mamah Cookpad kalau minggu ini challenge CABEKU adalah ayam. Jadi langsung eksekusi masak memasak ke dapur dan jadilah lemongrass chicken. #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #Cookingwithfun #Masakitusaya #Easy #simple #Delicious

Infused water Kurma + Jahe + sereh

Infused water Kurma + Jahe + sereh

Video dan resep lainnya ada Di instagram @sulistyowati_05 #temanberjuang #weekendchallenge

Ayam goreng sereh enak 2bahan

Ayam goreng sereh enak 2bahan

#antiribet kali2 boleh lah yaa makan ayam.maklum jualan ikan dan ikan nyanding aja jdi bosen jua kanπŸ˜πŸ˜πŸ˜€ dulu pesan mama kalau mau bikin bumbu ayam jgn pke bawang merah krn mudah gosong/coklat.tapi sekarang...aku ga takut lagi tuh dg pesan mma dr kecil.tapi berhubung aku suka mknn yg kaya rempah.yg wangiiii..alhasil saya pun suka sereh selain wangii jua kaya manfaat kan.

101) Sambal Sereh

101) Sambal Sereh

Saya nyobain resepnya mbak #Novie(Dapur_Istri), mantap banget ini sambalnya πŸ˜‹πŸ˜‹ Makasih ya mbak Novie resepnya. Cuma ini saya kebanyakan terasinya jadi warnanya lebih gelap. Sesuaikan dengan selera aja ya teman-teman takaran terasinya. Saya buat hanya 1/2 resep dan saya pakai cabe rawit merah aja. Saya tulis resepnya sesuai dengan yg saya bikin ya. Silakan dicoba teman-teman πŸ‘πŸ˜Š #JemputRejeki

1 porsi
10 menit
Wedang Sereh

Wedang Sereh

Januari...Hujan sehari-hari. Hawanya jd dingin. Biar anget minum wedang sereh yuuks #3rdweek #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_solo