Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi adalah 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu resep yang sudah lama ada di antrian draft. Bikin ini terinspirasi dari ikan bumbu kuning. Tapi diresep ini aku bikin bumbu ala aku yang lebih menonjolkan rasa sereh, daun jeruk, dan kemangi. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. :) #PejuangGoldenBatikApron #ikan #mujair #pedas #kemangi #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi:

1. 4 Ikan Mujair
2. Bumbu Halus :
3. 5 Siung Cabai rawit (sesuai selera)
4. 3 Siung Bawang Merah
5. 2 Siung Bawang Putih
6. 1/2 Batang Daun Bawang (ukuran sedang)
7. 1 Batang Sereh
8. Bumbu Cemplung :
9. 1 Potong Lengkuas
10. 2 Lembar Daun Jeruk
11. 1/2 Batang Daun Bawang (bagian hijau/daun)
12. 3 Batang Kemangi
13. Secukupnya Gula
14. Secukupnya Garam
15. Secukupnya Merica Bubuk
16. Secukupnya Penyedap rasa
17. Secukupnya Minyak Goreng
18. Secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi

1

Siapkan ikan mujair, goreng ikan mujair hingga matang. Potong daun bawang & daun jeruk, geprek lengkuas. Petik beberapa daun kemangi kemangi. Sisihkan.

2

Haluskan semua bahan bumbu halus.

3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan irisan daun bawang, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, masak hingga daun bawang layu. Setelah itu masukkan air secukupnya, dan tambahkan gula, garam, merica bubuk, penyedap rasa sesuai selera. Tunggu hingga air mendidih.

4

Masukkan ikan mujair goreng dan kemangi kedalam bumbu, masak sebentar hingga kuah bumbu kembali mendidih. Ikan Mujair Sereh Pedas Kemangi siap disajikan.