Steam Ayam Sambal Matah

Dipos pada May 12, 2022

Steam Ayam Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Steam Ayam Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steam Ayam Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steam Ayam Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Steam Ayam Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Steam Ayam Sambal Matah adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Steam Ayam Sambal Matah diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steam Ayam Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steam Ayam Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi-lagi memenuhi tantangan dari #PejuangGoldenBatikApron kali ini menunya ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steam Ayam Sambal Matah:

  1. 250 gram fillet ayam (me : dada)
  2. 1 bks kaldu ayam bubuk
  3. Secukupanya garam
  4. Sambal matah
  5. 5 butir bawang merah
  6. 7 buah cabe setan
  7. 10 buah cabe rawit
  8. 1 jari serai
  9. 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  10. 1 sdt air jeruk nipis
  11. 1 sdt terasi sangrai (me : skip)
  12. Secukupnya gula, garam dan penyedap
  13. 4 sdm minyak goreng dipanaskan

Langkah-langkah untuk membuat Steam Ayam Sambal Matah

1
Cuci bersih ayam, lumuti dengan garam dan kaldu bubuk. Diamkan selama 1 jam.
Steam Ayam Sambal Matah - Step 1
2
Kukus ayam selama 45 menit / sampai daging ayam empuk. Angkat dinginkan kemudian iris tipis (1 cm)
Steam Ayam Sambal Matah - Step 2
3
Sambal Matah : Cuci bersih bahan sambal, iris tipis bawang merah, cabe, serai dan daun jeruk. Tambahkan air jeruk, gula, garam dan penyedap. Aduk rata lalu siram dengan minyak panas.
Steam Ayam Sambal Matah - Step 3
4
Sajikan dengan menyiramkan sambal di atas ayam / cocol ayam ke sambalnya.
Steam Ayam Sambal Matah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Tempe Ibuk

Kering Tempe Ibuk

Resep andalan keluarga ketika memasak nasi kuning. Namun dipadukan dengan nasi uduk, nasi liwet, dan nasi kebuli saya rasa cocok.. Selamat mencoba...

10 orang
1 jam
Ayam bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang

Awalnya sya mncba mmbuat ayam bakar Taliwang ini krna terinspirasi oleh maskan khas Bali , tp beda resep , sya mnggunakan resep pribadi yg intinya SM pedes manis ,, dan Alhamdulillah berhasil , sngt di minati pelnggan 🥳🥳

4 orang
1 jam 30 menit
Asam Pedas Melayu

Asam Pedas Melayu

Satu lg resep dr dapur nenek yg jd favorite keluarga kami, Asam Pedas Melayu 🤭 Karena tinggal & tumbuh dewasa ditanah melayu akhirnya cita rasa melayu kental bgt di lidah ku, MaaSyaa Allah ini enak.. Btw aku tipe yg no mecin2 club ya jadi semua mengandalkan bumbu & rempah yg seabrek 😁

Pindang Bandeng Kuah Kuning

Pindang Bandeng Kuah Kuning

Bingung hari ini mau masak apa? Masak pindang kuah kuning aja bun😘🤤 #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
40 menit
Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Minggu ke 4 Anak lanang saya minta di buatkan masakan ikan nila, baiklah kita buat pesmol aja biar ada bumbunya🤭 #PejuangGoldenBatikApron #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
1 jam
Resep Terik Telor Tahu

Resep Terik Telor Tahu

Ada stock telor ayam kampung. cuzz buat terik.

4 org
1 jam
Tumis teri cabai

Tumis teri cabai

bismillah... mepet2 trus smoga bs konsisten hehe #PejuangGoldenApronBatik #Week_2

Bubur Terik Tahu Telur Asin

Bubur Terik Tahu Telur Asin

Pengen bikin bubur yang gurih dan creamy. Biasanya kalo pas pulang kampung, suka beli bubur terik. Rasanya tentu gurih, bocil suka banget. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #DuoUyekWeek4

4 porsi
Nasi Liwet Petey Rice Cooker

Nasi Liwet Petey Rice Cooker

Makan enak ngak perlu mahal ya bund 😍 nasi liwet petey aka pete ini bisa juga dipakein teri asin ya bund lebih yummy tapi krn stok lagi nggak ada jadilah versi petey aja 😁

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Bismillaah... PGBA 5weeks, 28 Feb - 6 Mart 2022 Nyoba bikin... Setelah sekian lama bikin rasanya aneh.. Dan ini yg paling pas mendekati enaak.... 😁😂 Jadi menu Andalan keluarga jadinya bund... Bismillaah.. Ayo bund.. #Masak apa aja bisa#semua wajib coba #PejuangGoldenBatikApron #PGBAJabodetabek #CookpadCommunity_id #Cookpad_id

Arem-Arem Isi Ayam

Arem-Arem Isi Ayam

Alhamdulillah, 500 resep, ternyata saya bisa juga nulis secera konsisten, 😁😁😁 Sudah sekitar 1,5 tahun perjalanan bareng #Cookpad , ternyata saya sudah naik tangga yang tinggi sekali satu setengah tahun ini dalam dunia 'per-masak-an'. Masakan saya lebih bervariasi, Alhamdulillah skill masak juga ikut berkembang. Terutama tangan dan lidah. Sudah naik level kalau kata ayahnya anak-anak. Alhamdulillah. ❤️❤️❤️ Dan diresep ke 500 ini, saya coba menantang diri saya untuk bikin arem-arem. Dulu waktu kecil sering bantuin Ibuk bikin arem-arem, tapi isinya tempe, sekarang mencoba bikin arem-arem dengan isian ayam, resep arem-arem dan isiannya saya cooksnap suhunya masak #CookpadCommunity_Yogyakarta mb @yashLaras_17 , mantul sekali resepnya, anak-anak yang biasanya kurang suka beginian, suka. Alhamdulillah, senang sekali, ❤️❤️❤️ #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Tumis cumi hitam

Tumis cumi hitam

#week2_12022022 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam suwir kemangi

Ayam suwir kemangi

Punya ayam, cabe dan daun kemangi depan rumah.. Hehe,.. Inspirasi dari nonton reels ig.

3 orang
10 menit
Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

3 porsi
30 menit
Banana Loaf

Banana Loaf

Dirumah pisang pada sudah mateng benget, jadi dibikin roti saja. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_sumut #pisang #rotipisang #cookpad #cookpadindonesia

Ayam Woku Pedas maknyusss

Ayam Woku Pedas maknyusss

Dari Hari minggu Pengen makan yg pedes" tapi blm kesampean. Punya Ayam dada fillet blm diolah yaudah Buat aja ayam Woku Pedas maknyusss ini .. mantap bgd 😍😍 Resep ini saya adaptasi Dari YouTube mba @devinahermawan hanya saja ayamnya sebelumnya saya cuci bersih lalu saya lumuri dengan garam halus tiap Sisi diamkan selama 5 menit lalu saya Cuci kembali hingga bersih Dan didihkan air Dan saya rebus sebentar Kira" 10 menit. Setelah itu air rebusannya saya buang hehe.. Daun kemangi saya ganti dengan daun basil , wangi nya agak mirip 😅 . Dan ini bikin nambah nasi melulu .. alhamdulillah Hari ini saya gagal diet gara" ayam woku mba @devinahermawan ini 😂 Masyaa Allah . . Terimakasih mba devina resepnya .. 💚 Dan terimakasih untuk mba ima support nya 🙂 #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2 #ayamwokudevinahermawan #vennyberbagiresep #resepvenny #ayamwoku #vennyberbagiresep #Week-2 #dibuattanggal7februari2022

2 porsi
1 jam 15 menit
Abon Ayam Bumbu Pedas Eyang Mamak

Abon Ayam Bumbu Pedas Eyang Mamak

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #cloverdandelion17 #MakananKering #RamadanCamp_Misi2 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni Hai, mommies. Hari ini aku masih masak makanan yang biasa mamakku bikin buat almarhum bapak aku ketika lagi dinas luar ketentaraan selain kering tempe, kering kentang. Dan hari ini aku bikin Abon Ayam Bumbu Pedas yang Insha Allah rasanya enak. ° Abon adalah produk olahan daging kering dengan tekstur ringan dan halus mirip seperti benang, atau kapas. Abon berasal dari negeri Tiongkok, dan awal pembuatan nya digunakan sebagai Topping maupun isian dari berbagai hidangan seperti roti, bakpao, bubur, nasi dan juga sebagai makanan ringan. Pada resep asli nya, abon menggunakan potongan daging yang direndam dalam kecap sampai daging menjadi helaian dan bisa dipisahkan dengan mudah menggunakan garpu. Ini terjadi ketika jaringan yang mengikat daging dan otot mencair. Daging yang sudah terpisah-pisah kemudian di keringkan dan di panaskan dengan oven. Setelah dijemur, daging dilumat sambil dimasak dalam keadaan kering sampai benar-benar kering. Bahan-bahan tambahan biasanya ditambahkan di proses memasak. 5 kilogram daging biasanya bisa menghasilkan 1 kilogram abon.

5 orang
1 jam 30 menit
Tahu tauco

Tahu tauco

Resep simpel rasa nampol