Ayam Bakar Bumbu Meresap

Dipos pada May 11, 2022

Ayam Bakar Bumbu Meresap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Meresap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Meresap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Meresap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Meresap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Meresap adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Meresap diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Meresap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Meresap memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen banget moms makan ayam bakar, akhirnya buka Kulkas. Masyaallah nemu ayam, exited sekali rasanya 🀩 Tidak pakai lama, tidak pakai mikir, sett sett langsung eksekusi. Lihat bumbu didapur Alhamdulillah juga masih lengkap. Lanjoedddd kupas-kupas in bumbu, dan taraaaaa kita masak Ayam Bakar Bumbu Meresap. Rasanya menurut saya sudah pas ya moms, manis-manis asin agak asam sedikit gitu. Harus banget nih moms moms nyobain ya, cukup simpel juga bikinnya. Mari kita coba…. #PejuangGoldenBatikApron #27Februari2022 #Minggu4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Meresap:

  1. 1 1/4 kg Ayam potong (Paha & Sayap)
  2. 250 ml Air (untuk rebusan pertama)
  3. β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
  4. Bumbu Halus:
  5. 6 Bawang merah
  6. 5 Bawang putih
  7. 3 Kemiri
  8. 3 Cabe merah besar
  9. 1 ruas Kunyit
  10. 1 ruas Jahe
  11. 1 ruas Lengkuas
  12. β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”
  13. Bumbu Pelengkap:
  14. 1 batang Sereh (geprek)
  15. 5 Lembar Daun Jeruk
  16. 2 cm Asam Jawa
  17. 25 gr Gula Merah
  18. 1,5 sdm Gula pasir
  19. 1 1/4 sdm Garam halus
  20. 2 sdt Kaldu jamur
  21. 5 sdm Kecap Manis
  22. 3 sdm Saus Tiram
  23. 250 ml Air (untuk rebusan ke-2)
  24. #Jika dirasa kurang Asin / Manis bisa ditambah ya moms (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Meresap

1
Haluskan semua bumbu halus + sedikit air
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 1
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 1
2
Masukkan semua ayam ke panci, lalu rebus selama 10 menit. Setelah 10 menit, buang airnya (sesuai selera, tdk dibuang juga tdk apa-apa, mengurangi lemak saja saya moms).
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 2
3
Tambahkan 250 ml air, rebus lagi dengan Bumbu halus, sereh, asam jawa, daun jeruk. Rebus 15 menit / air agak menyusut
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 3
4
Setelah air agak menyusut, tambahkan kecap, saus tiram, gula merah, gula, garam dan kaldu jamur. Biarkan hingga bumbu meresap
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 4
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 4
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 4
5
Bumbu sudah meresap, ayam siap dipanggang
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 5
6
Oleskan mentega ke Teflon, lalu letakkan ayam untuk di panggang. Panggang hingga kecoklatan dan matang. Jangan lupa oleskan juga bumbu rebusan ayam tadi yah. Makin mantap
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 6
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 6
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 6
7
Ayam bakar sudah matang, siap diangkat dan disajikan
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 7
8
Ayam bakar siap disajikan. Selamat mencoba
Ayam Bakar Bumbu Meresap - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang kikil tambah santan

Rendang kikil tambah santan

Wkwkkw iseng nyoba bumbu rendang tapi msh di tambah santan 😁

5x makan 😁
1jam
Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #week02

MPASI: Bubur Uduk Ayam

MPASI: Bubur Uduk Ayam

Babyku, Alara suka sekali sama menu ini sampai lahap hihi, aku share menu nya ya. Kalau mau mampir di instagramku boleh di @riskanaabila thankyou!

3 porsi
2 jam
Balado Cumi Kentang

Balado Cumi Kentang

Masakan laut masak pedas selalu menggugah selera. Termasuk cumi. Enak banget ini, padahal pakai dua bahan saja cumi dan kentang. Pantas aja menu kuliner cumi pedas laris manis. Daging cumi ini pas banget dengan paduan rasa pedas cabe, aroma daun jeruk dan sensasi kecut asam jawa. Dahlah... nggak jadi diet 😁😁

4 porsi
30 menit
Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Simple. Penguin seger

1 mangkok
1 jam
Kari Ayam Wortel Buncis

Kari Ayam Wortel Buncis

GBA 3, 17/02/2022 Anakku suka sekali kari ayam. Kalau beli kadang suka agak pedas dan terlalu strong. Akhirnya ketemu resep ini, setelah dicoba ternyata cocok. Enak lho, selamat mencoba ! Source @Jenny78 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

4-6 orang
1 jam
Sate Kulit Ayam Lalapan Krispy

Sate Kulit Ayam Lalapan Krispy

Pas bosen makan ayam kalo beli lalapan, belinya sate2an. Alhamdulillah

2 Orang
Ayam goreng sambel ijo

Ayam goreng sambel ijo

Lama gk bikin sambel ijo, baru keingetan pas anak sy mnta dimasakin,bikin gak berhenti makanπŸ€ͺπŸ˜‚

Beef Slice batokok

Beef Slice batokok

Terinspirasi dendeng batokok padang, akhirnya tercipta menu ini... Sengaja memakai beef slice non fat biar cepat empuk dan masaknya lebih cepat... #ikavatin_beefbatokok #ikavatin_olahandaging #dagingbatokok #olahandaging #pejuanggoldenbatikapron

3 orang
1 jam
Baretang Ikan Kakap

Baretang Ikan Kakap

Menu favorite keluarga besar... menu ini lebih cocok jika menggunakan ikan kakap..

7 orang
60 menit
Ayam, ati ampela bumbu woku

Ayam, ati ampela bumbu woku

6 orang
30 menit
Bumbu Base Genep (utk Urap / Sate Lilit / Telur Base Genep)

Bumbu Base Genep (utk Urap / Sate Lilit / Telur Base Genep)

Ini diaa bumbu rahasia khas masakan Bali! Aku pakai resepnya mba @pawonbune_aas dengan tekstur sesuai selera saya 😍 Ini kalo di Jawa semacem Bumbu Dasar Kuning ya, cuman lebih berempah lagi. #Week04 #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Gulai Jengkol Rumahan, Mantabs

Gulai Jengkol Rumahan, Mantabs

Jengkol, salah satu makanan yang banyak disukai namun banyak juga yang ga suka karena baunya.

4 porsi
1 jam
Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

3 porsi
30 menit
Ungkep Ayam Siap Goreng

Ungkep Ayam Siap Goreng

Ayam goreng merupakan makanan yang sudah menjadi makanan sehari hari di konsumsi masyarakat Indonesia. Makanan yang penuh protein dan enak ini menjadi sajian pelengkap baik untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Dengan berbagai macam resep masakan sangat cocok dimasak dengan berbagai bumbu. Nah resep kali ini yaitu ungkep ayam siap goreng. Ungkep ayam siap goreng bisa tahan lama 3-4 hari didalam kulkas. Berikut resepnya ya.

4 porsi
45 menit
Semur Iga,Kentang, Telur

Semur Iga,Kentang, Telur

#PejuangGoldenBatikApron Tips: 1. Iga diblanch di air dingin, 10-15 menit api sedang. Saring dan buang kotoran darahnya. Angkat dan bilas dari kotoran yg menempel dengan air minum

3 porsi
2 jam
Soto daging kuah santan

Soto daging kuah santan

Hai moms, aku lagi ngidam bnget soto daging santan πŸ˜†, tapi karena di daerah rmh aku gk ada yg jual, jadi lah mendadak chef hahaha 😁 dan alhamdulilah sotonya enak dan anak + suami suka banget.. Oiya biasa nya klo buat soto santan ditambah susu evaporasi agar rasanya gurih. Tapi disini aku gk pake ya moms, cukup pake santan ajaa πŸ˜†πŸ‘Œ tapi klo moms mau pake susu evaporasi juga gpp 😁😊 #pejuanggoldenbatikapron