Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis)

Dipos pada May 13, 2022

Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis) memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya pake resep @SeruniPI95 dan makanny pake shirataki ternyt enak bgt. Kebetulan saya sama suami lg diet dan lg mau ubah pola makan jd lebih sehat soalny udah ndut bgt 😭 Resep ini d buat tanpa gula, micin dan bumbu penyedap. Surprisingly rasanya enak banget gk kalah sama soto d luar sana. Rahasia nya pake ayam kampung liar dan rempah2 yg saya beli d pasar 🙀 Penasaran yukk d coba recook bunda 🤩

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis):

  1. 1 ekor ayam kampung liar pilih yg kulit nya kuning
  2. 2 btg sereh geprek
  3. 5 lbr daun jeruk buang tulang keras
  4. 2 lbr daun salam
  5. 3 cm lengkuas geprek
  6. 1 btg duan bawang
  7. Bumbu halus :
  8. 6 pcs bawang merah
  9. 6 pcs bawah putih
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 4 pcs kemiri sangrai
  12. 1/4 sdt jinten
  13. 3 cm jahe
  14. 3 cm kunyit
  15. Pelengkap :
  16. Kol
  17. Seledri
  18. Toge (saya skip)
  19. Shirataki
  20. Bawang putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis)

1
Ayam saya bersihkan dl d tambah perasan jeruk nipis diamkan 15 menit
2
Siapkan air mendidih masukan ayam bersama dgn sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas
3
Sambil menunggu ayam saya tumis bumbu halus sampai berubah warna dan harum. Kemudian lngsng saya cemplung bumbu k dalam air rebusan ayam (pastikan bumbu halus pas d blender bener2 halus)
Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis) - Step 3
4
Aduk2 sampai rata dan masukan 1 sdm garam dan 1/2 sdt merica. Masak lagi ayam dgn api kecil.
5
Ayam kampung liar lbh cepet mateng ny dan kaldu dari tulang dan kulit ny bikin soto jadi wangi dan enak. Stlh 30 menit saya angkat ayam nya. Untuk hati,ampla, ceker, dan leher saya tinggalin d dalam soto. Lama memasak soto kira2 1 jam dihitung saat bumbu halus d cemplung k rebusan ayam.
Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis) - Step 5
6
Setelah ayam dingin suir2 dan tarok d mangkok. Pas mau makan saya tambahin kol mentah d panci kecil dan siram kuah soto. Kol bikin soto jadi manis. Jadi saya pake kol yg banyak 😛. Rebus bntr saja kol cepet bgt mateng nya.
Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis) - Step 6
7
Shirataki rebus selama 7 menit saya ikutin instruksi d kemasan. Trus pindahkan k mangkok dan siram dgn kuah soto. Tinggl tambahin seledri dan bawang putih goreng.
Soto Lamongan Shirataki (tanpa msg dan pemanis) - Step 7
8
Yess jadi dehhh soto sehat tanpa MSG dan bumbu penyedap ☺️ rasanya di jamin bikin nagih ampe kebawa mimpi 👻. Selamat mencobaaa
9
Note : ayam kampung ada 2 tipe yg ternak makannya pakan dan yg liar makannya bebas biasanya d kasih jagung jd kulit nya kuning. Buat rebusan kaldu, paling cocok ayam kampung liar soalny kaldu jd harum alami gk perlu pake totole atau royco lagi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#Bika Ambon Ekonomis

#Bika Ambon Ekonomis

#Pejuanggoldenbatikapron

Sup Jamur Tahu Bakso Ikan Kuah Kaldu Pedas

Sup Jamur Tahu Bakso Ikan Kuah Kaldu Pedas

Edisi memanfaatkan sisa kepala dan kulit udang masakan kemarin, klo direbus dan disaring jd kaldu udang. Kaldu dimasak jd sop pedas semacam tomyam ala rumahan. Aroma udangnya tyt kuat jg pdh cm dr kepala udang 😊. #PejuangGoldenBatinApron #Pekan5

3 orang
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Hai sahabat cookpad semua, kali ini saya akan membuat lontong sayur, di resep ini saya memberikan resep cara memasak sayur santannya, untuk lontongnya sendiri, silahkan cek di resep saya yang sebelumnya yaitu lontong teknik cepat. Buat yang kangen makan lontong sayur ala lebaran, bisa di coba ya menu ini, karna buatnya simpel & ga ribet..insyaallah bisa mengobati kekangenan pada menu lebaran dech..hehehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung

Acar Mujair Tahu

Acar Mujair Tahu

Bismillah..jarang bikin masakan pake ikan mujair gaes..seringnya ikan kembung..cuma kali ini ditukang sayur adanya ikan mujair..coba bikin yg berkuah dan segar, kebetulan ada pohon belimbing wuluh ditetangga depan yg selalu berbuah lebat..jadi deh acar mujair tahunya..let's cuuuzzz #Week 3 #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng daging slice

Tongseng daging slice

Sering recook " masakan tp saya gk pernah nulis hasil recookan saya Kali ini saya coba menulis buat pertama kali y Alhamdulillah dpt rejeki daging slice dari toko tempat kerja paksu Saya coba bikin tongseng favorit paksu Aq pake resep mba Evy Drivayanti Mantulll...

Rawon

Rawon

minggu ke 5 : ceritanya kemarin lihat acara d tv tentang rawon surabaya, akhirnya karena penasaran dengan rawon cobalah pagi2 kepasar buat belanja bahan2 rawon saya cooksnap resepnya ci @xanderskitchen #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Ayam Kampung Palekko

Ayam Kampung Palekko

5-6 orang
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Pngen makan ayam bakar, tapi apa daya gak bisa bakar tempurung wkwk. Akhir nya dicobalah ayam bakar teflon 🤭

4 org
1 jam 30 menit
Pepes Tahu Kerupuk (Ala Ibu)

Pepes Tahu Kerupuk (Ala Ibu)

perdana bikin pepes2an , dan keinget pepes tahu buatan ibu diwaktu kecil yg dimana dibuatnya bukan pake campuran jamur atau yg lain nya , tp pake kerupuk . Nahkan ! Wkek sensasi kenyel2 basah nya jd kaya jamur kw haha , masakan sederhana tp nikmat kala itu , resep ini Mengobati rindu akan masakan alm ibu bgt 💙

6 orang
1 jam
Gulai Entog

Gulai Entog

Daging entog tidak hanya di masak pedesan saja, tapi juga bisa dimasak gulai, dan rasanya sangat luar biasa, gurih, enak dan mantap #TiketGoldenBatikApron

4 orang
60 menit
Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

Bosen juga ya bund kalo tiap ngolah ikan cuma digoreng terus. Cobain deh resep satu ini. Siapatau jadi lupa daratan hihihi

4 orang
1 jam
Tumis cabe gendot

Tumis cabe gendot

Yang pedas pedas kesukaan saya.. 😁

Tongkol Acar Bumbu Kuning

Tongkol Acar Bumbu Kuning

Modifikasi dr beberapa resep di cookpad dan youtube, cabe rawit sengaja dibuat utuh supaya bumbunya ga pedas dan anak2 bisa makan. Selamat mencoba, Bunda 😊

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

4 orang
45 menit
Ayam suwir pedas

Ayam suwir pedas

lagi kurang fit gak bisa belanja jadi manfaatin bahan2 yang ada di kulkas aja. Dan menu sambal sambalan gini memang juara banget buat ngabisin nasi banyak 😄

4 porsi
20 menit
Tongkol kemangi kuah kuning

Tongkol kemangi kuah kuning

Bumbu Kuning Bali

Bumbu Kuning Bali

Indonesia kaya akan bumbu-bumbunya. Kali ini saya belajar membuat bumbu kuning Bali sebagai bahan untuk membuat berbagai macam masakan Bali dari mulai pepes hingga kare.

2 orang
15 menit
Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

3 porsi
30 menit
Acar Timun Bumbu Kuning

Acar Timun Bumbu Kuning

30 menit
Kepala Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Kepala Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Beli 1 ekor ikan tenggiri utuh, biasa dagingnya kita fillet trus diharuskan lalu dibekukan untuk next bikin somay, pempek, otak² atau bakso ikan tapi masih ada kepalanya namun sayang untuk dibuang jdi sy coba bikin kuah kuning aja. Mari gabung di dapur sy. #kepalaikan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarya

1 porsi
30 menit