Ikan Kembung Bakar khas Padang

Dipos pada May 13, 2022

Ikan Kembung Bakar khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kembung Bakar khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kembung Bakar khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kembung Bakar khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kembung Bakar khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kembung Bakar khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Bakar khas Padang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lamaaa bangeett gak share resep karna habis melahirkan. Udah lama jg gak masak yg bener2 masak hehe. Setelah melahirkan biasanya cuma masak yg simpel2 aja, kek goreng ayam yg udah di ungkep dll. Sekarang waktunya share resep ikan bakar request nya pak suami. Resep ini aku dapet dr app MySuperindo hihi.. Enaakkkk.. Kuy dicobain moms πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kembung Bakar khas Padang:

  1. 6 ekor Ikan Kembung
  2. 2 batang Serai
  3. 4 lembar Daun Jeruk
  4. 1 lembar Daun Kunyit (iris tipis)
  5. 1 buah Jeruk Nipis
  6. 100 ml Santan Kental
  7. 2 gelas Air/Secukupnya
  8. Secukupnya Garam
  9. Secukupnya Gula
  10. Bumbu Halus
  11. 15 butir Bawang Merah
  12. 6 siung Bawang Putih
  13. 6 buah Cabe Merah
  14. 15 buah Cabe Rawit
  15. Sejempol Kunyit
  16. Sejempol Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kembung Bakar khas Padang

1
Bersihkan ikan kembung, lumuri garam dan jeruk nipis. Sisihkan
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 1
2
Masak bahan-bahan, air, santan, dan bumbu halus sampai matang dan tidak langu
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 2
3
Setelah bumbu matang, masukkan ikan, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu menyusut dan meresap ke ikan. (Jangan sering dibolak balik ya mom, agar ikan tidak hancur). Setelah itu sisihkan ikan.
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 3
4
Bakar atau panggang ikan di wajan anti lengket dengan api kecil. Balik ketika bumbu sudah mengering, lalu olesi lagi dengan sisa bumbu. Asak sesuai tingkat kematangan yg di inginkan. Angkat.
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 4
5
Sajikan ikan dengan nasi panas dan siap disantap 🀀 ini enak banget moms, persis ikan bakar yang dijual dirumah makan padang hehe. Selamat mencoba yaa ^^
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Matah

Sambal Matah

Sambal matah khas Bali

2 porsi
10 menit
97. Kari Daging

97. Kari Daging

Bismillahirrahmanirrahiim.. Masakan kari memiliki aroma rempah yang sangat kuat dan mampu membuat salah satu kuliner Aceh ini selalu digemari.. Resep ini juga cocok untuk kari kambing, biasanya di mix dengan potongan nangka/labu air/pisang muda, sy skip bun krn ga ke pasar 😁 yuk dicoba.. #KulinerAceh #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumatera

Sambal Matah khas Bali

Sambal Matah khas Bali

Assalamu'alaikum... Bikin sambal matah favorit buat seasoning sei sapi. MaasyaaAllah emang juarakk banget rasanya. February 24, 2022 4th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron

Burgo Palembang

Burgo Palembang

Bismillaah Assalaamualaikum Sebenarnya deg degan juga ikutan posbar kali ini.. karena telat banget mau setoran ^_^, Tapi berhubung saya penasaran dengan rasanya , akhirnya buat juga , sesempatnya , alhamdulillaah bahan juga ada di dapur. Daan jadi juga burgo Palembangnya.... Enaak banget.. keluarga juga suka... Anak-anak ngira bubur.. ayahnya malah ngira lontong sayur.. tapi beda sama lontong sayur biasanya.. ini lebih gurih.. enak deh pokoknya.πŸŒΉπŸ’ž Resep burgo ini dari mba @ucimandasari . Untuk ikan saya pakai ikan tenggiri kebetulan ada di kulkas.. ya pakai itu aja. Yuuk. Mari kita membuat... #BurgoPalembang #PekanPosbar #KulinerPalembang #RekreasiPalembang #cookpad #cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #PejuangGoldenBatikApron #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

4 porsi
60 menit
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Liat ada ayam di freezer, langsung kepikiran bikin ini..

Ayam woku tidak pedas

Ayam woku tidak pedas

Seperti biasa saya eksekusi kulkas ketemu lah paha ayam & telur yg belum di olah,, Langsung deh saya masak ayam woku versi gak pedas (supaya anak2 ikut makan) πŸ˜πŸ™

6 orang
1 jam 15 menit
βœ…Opor Tahu

βœ…Opor Tahu

Bismillaah. Minggu, 20 Februari 2022 Source : @ekolilis βœ… ayangbeb accepted. Sebenernya resep yg asli itu pake ayam. Tapi pas recook aku coba pakein tahu, eh si bebeb accepted, trs minta dibikinin lagi besoknya pake versi si ayam, tp kelupaan buat foto πŸ˜‚ Fyi : ini posting di hari minggu jam 23.53, benerΒ² maksain bgt buat upload gegara ngeri kelewatan golden apron πŸ˜‚ seharian bumil sibuk dr pagi smpe malem, giliran mau upload eh perut keram sampe tengah malem, si bebeb balurin perut, si aku mainan hp uplot resep πŸ’” 🀣 #Bumil11w #PejuangGoldenBatikApron - week 3 #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_Ekolilis

Sop Ikan Patin - Imun Booster

Sop Ikan Patin - Imun Booster

Teman-temanku lagi banyak yang Covid, aku bikinin ini akhirnya untuk mereka dan pada bilang seger banget! Resepnya kaya rempah dengan sensasi asam, emang cocok banget untuk hidangan saat badan lagi greges-gregesnya.

2 porsi
30 menit
Nasi kuning rice cooker nan legit

Nasi kuning rice cooker nan legit

Seperti memasak nasi putih biasa hanya manambahkan santan & beberapa pelengkap. Dengan adanya santan kemasan semakin mudah pula membuat nasi kuningnya.. gurih & legitnya nasi membuat anak makan lahap.

Sayur daun singkong

Sayur daun singkong

Assalamu'alaikum moms..apa kabarnya nih ? Semoga semuanya sehat dan selalu dalam lingkungan Allah ya moms.. Gimana moms hari ini mau masak apa ? Saya mau share salah satu resep olahan daun singkong yaa.. siapa tau bisa buat referensi moms dirumah. 😊

4 orang
30 menit
Semur Ati Ampela Ayam

Semur Ati Ampela Ayam

Lama ga masak semur ati ampela ayam, tapi sekali masak semurnya habisnya ga lama, πŸ˜† #semuratiampela #cookpadindonesia #xookpadcommunity_jakarta

2 Orang
45 menit
Rica rica kepala bebek

Rica rica kepala bebek

Punya kepala bebek di kasih dari resto sebelah rumah ,hihii Udah pake bumbu ungkepan ,jd saya tinggal goreng aja.. Lihat2 resep dapet deh resep dr mba@Rachma Esty Utami Cuss eksekusi.. Enak alhmdulillah langsung habis πŸ˜‚ #Mingguke2 #PejuangGoldenBatikApron

84. Sop Ayam Segar (ala Pak Min Klaten)

84. Sop Ayam Segar (ala Pak Min Klaten)

Recook resepnya mbak Siti Hadijah Karo Karo... Gak bener2 mirip sama Sop Pak Min Klaten sih, krn kan ini pake sayur2an... tp emang rasanya beda dan lebih segar, wajib dicoba loh...

4 orang
45 menit
MPASI 7+ Bubur Uduk Hati Ayam

MPASI 7+ Bubur Uduk Hati Ayam

Menu ini banyak bgt sumbernya, saya baru coba skrg. Bener2 kaya nasi uduk rasanya πŸ˜‚ Fyi : saya pakai santan instan bubuk sasa ya Selamat mencoba πŸ˜‰

4 Porsi
45menit
Semur Iga,Kentang, Telur

Semur Iga,Kentang, Telur

#PejuangGoldenBatikApron Tips: 1. Iga diblanch di air dingin, 10-15 menit api sedang. Saring dan buang kotoran darahnya. Angkat dan bilas dari kotoran yg menempel dengan air minum

3 porsi
2 jam
Rica-rica Ayam Kampung

Rica-rica Ayam Kampung

Masak buat anak bujang yg hobynya olahan ayam, mau Ayam diapakan juga yg penting ada ayam. Rasa saying ibu pada anaknya tidak bisa dibayar dengan apapun. Meski sedang kurang sehatpun ibu akan tetap berusaha terbaik buat putra putrinya. Mencoba memasak Rica-rica Ayam Kampung dg stock yg ada di kulkas dg tambahan bumbu halus dr bhn cabai merah keriting,baput,baker,kemiri dll. Cukup 45 menit, masakan siap dinikmati. #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan #AnekaOlahanAyamKampung

Relatif
45 menit
Gulai Daun Singkong dan Telur

Gulai Daun Singkong dan Telur

Sekali masak dapet lauk Ama sayur .. xixixi masak itu saya .. cepet dan praktis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

6 porsi
1 jam
110. Rawon

110. Rawon

Kangen makan rawon. Dan ini bru pertama kali cobain masak sendiri. alhamdulillaah hasilnya memuaskan :) Semangat setor menu baru demi #PejuangGoldenBatikApron dan untuk memuaskan si perut :D

2 orang