Singapore Hainan Chicken Rice

Dipos pada April 28, 2022

Singapore Hainan Chicken Rice

Anda sedang mencari inspirasi resep Singapore Hainan Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Singapore Hainan Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Singapore Hainan Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Singapore Hainan Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Singapore Hainan Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Singapore Hainan Chicken Rice memakai 43 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Kedua kalinya bikin Nasi Hainan, yang pertama dulu tanpa proses dokumentasi (karena langsung hilang lesap) ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Maka kali ini disempetin untuk foto2 cantek ๐Ÿ’ƒ๐Ÿ’ƒ sebelum disantap ๐Ÿฝ๏ธ๐Ÿ˜‹ Nyontek resepnya mba @riskaerlinda ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ™๐Ÿป #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Singapore Hainan Chicken Rice:

  1. Ayam Rebus dan Kuah kaldu :
  2. 1 ekor Ayam kampung (me: ayam Broiler)
  3. 1 bh jeruk nipis
  4. 1 bh Bombay, belah
  5. 4 lb daun pandan, simpulkan
  6. 4 siung bawang putih, cincang
  7. 3 btg daun bawang, iris kasar
  8. 3 ruas Jahe, cincang halus
  9. 1 btg Serai, memarkan (tambahan aku)
  10. 2 sdt garam
  11. 1/2 sdt merica (tambahan aku)
  12. 1,5 lt air
  13. 1 baskom air es untuk merendam Ayam
  14. Nasi Hainam :
  15. 3 cup beras, cuci bersih
  16. 3 siung bawang putih
  17. 2 ruas Jahe
  18. 3 sdm Kecap asin
  19. 2 sdm minyak wijen
  20. Secukupnya air rebusan ayam (sesuai takaran memasak nasi biasa)
  21. 2 lb daun pandan, simpulkan
  22. Secukupnya margarine
  23. Soy sauce :
  24. 3 siung bawang putih
  25. 1 ruas Jahe, parut
  26. 2 sdm kecap manis
  27. 1 SDM Palm sugar
  28. 2 sdm saus tiram
  29. 200 ml air kaldu
  30. 2 sdm maizena, cairkan dg sedikit air
  31. 1 sdt minyak wijen
  32. 1 btg daun bawang, iris
  33. Secukupnya gula, garam
  34. Pelengkap :
  35. Secukupnya Pakcoy
  36. Bawang goreng
  37. Sambal merah (rebus hingga mendidih) :
  38. 12 bh cabe merah keriting, haluskan
  39. 3 siung bawang putih, haluskan
  40. 1 ruas Jahe, haluskan
  41. 50 ml air kaldu
  42. 3 sdt air jeniper
  43. Secukupnya gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Singapore Hainan Chicken Rice

1
Cuci bersih ayam. Beri air jeniper, diamkan 10 menit, lalu bilas lagi supaya bau amisnya hilang. Kalau mau ayam nya utuh, masukkan bawang2an dan daun2an ke dalam rongga dada ayam. Tapi karena ayamku sudah terlanjur dipotong2 jadi semua bahan dicemplung saja. Pastikan kuah berasa asin yaa jgn terlalu tawar karena nanti dipakai utk bikin nasi, jadi gak hambar
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 1
2
Ayam direbus selama 45 menit dg api kecil, setelah matang diamkan dulu selama 30 menit (jgn lgsg diangkat, karena perbedaan suhu yg drastis membuat daging ayam kurang empuk). Setelah 30 menit, angkat ayam pelan2, pindahkan ke baskom berisi air es. Rendam selama 5 menit (jangan lama2 nanti Ayam jadi hambar). Setelah itu oles permukaan Ayam dengan minyak wijen supaya wangi dan mengkilap
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 2
3
Nasi ayam Hainam : tumis bawang putih dan jahe dg minyak wijen dan margarine hingga harum, masukkan beras yg sudah dicuci. Tumis hingga beras kering (tahapan ini PENTING karena bikin nasi gak nempel2 tapi BERBULIR bagus)
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 3
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 3
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 3
4
Masukkan ke ricecooker beserta daun pandan dan air kaldu sesuai takaran memasak nasi biasa. Kalau sudah matang ricecooker jangan langsung dibuka, tapi diamkan 15 menit dulu biar tanak. Beri 1 sdm margarine supaya nasi makin wangiii
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 4
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 4
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 4
5
Kuah: Kaldu disaring, bawang2an disisihkan, tambahkan irisan daun bawang. Potong2 ayam sesuai selera
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 5
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 5
6
Soy sauce: Panaskan margarine, tambahkan bawang Bombay, bawang putih, Jahe, aduk rata sampai harum. Masukkan Kecap manis, saus tiram dan air kaldu. Terakhir kentalkan dg larutan maizena
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 6
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 6
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 6
7
Terakhir rebus Pakcoy hingga lunak.
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 7
8
Penyajian: tata di piring nasi Hainan, ayam rebus dan Pakcoy, siram Soy sauce di atas ayam.. Yummy!! ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ceker rica pedas manis

Ceker rica pedas manis

Ada sebagian orang yang gak doyan kaki ayam/ceker, bahkan kalo di LN biasanya dibuang karena yang dikonsumsi cuma daging nya aja Tapi di negara ber flower +62 ceker biasa nya menjadi cemilan, lauk bahkan pelengkap untuk sebuah masakan seperti seblak, soto ayam ceker, mie ayam baso ceker dan lain sebagainya Berikut saya share resep ceker rica pedas manis ala saya Semoga cocok dan selamat mencoba Erlina Anggraeni Arya #cekerrica #cekermercon #cekerricapedasmanis #cekersurabaya

4 orang
1 jam
Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

# misi ketiga ramadhan camp# bumbu dasar merah bikinnya sehari pakenya bisa sebulan apalagi bila disimpan dalam lemari es, saya suka bumbu dasar merah ini jadi pas ramadhan nanti kalo pas sahur tinggal ceplok telur dan tumis bumbu merah praktis tinggal masak, masak tumis apa aja jadi gampang

5 orang
30 menit
Ayam Woku Belanga

Ayam Woku Belanga

Source @mamafathan Lagi pengen ayam woku dan cari2 nemu resepnya mba Risa, nah saya versi cabai rawit utuh ya karena takut kepedesan heheheh Disini saya menggunakan 2 sdm bumbu dasar merah dengan tambahan 0.5 sdt jahe dan 0.5 sdt kunyit bubuk Namun saya akan sertakan takaran aslinya yaa supaya lebih mudah Namun saran saya menjelang Ramadan kita stok bumbu dapur yuk supaya hemat waktu dan tenaga ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

Tumis Tahu Terong

Tumis Tahu Terong

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Tumis buncis + bakso cabe ijo

Tumis buncis + bakso cabe ijo

Sup gurame asam segar

Sup gurame asam segar

Minggu ke 6 ~~~~~~~~~~~~~ Kuahnya yg asem" segar apalagi klo ditambah rawit yg bnyak pedes" asem gmn gtu ๐Ÿคค,cucok bngt buat maem siang . #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #cookpadcommunity_tangerang #cookpadpost #supgurame

Ayam Suwir Bumbu Merah

Ayam Suwir Bumbu Merah

Anak-anak paling doyan masakan ibu nya, kali ini ibu buat masakan yang simple, 1 macam saja bisa nambah nasi berkali-kali, yuk intip resepnya

8-10 porsi
1 jam
Nasi liwet

Nasi liwet

Assalamualaikum bikin nasi liwet,versi lbh simple. Gk pake teri Medan ya. Ttp ttp enak loh. Resep source @Rindu_Dapur #CodeFamily_Rini #pejuanggoldenbatikapron

Ikan Bakar

Ikan Bakar

Bumbunya hampir mirip rica kota Manado. Pengennya ikan dibakar tp ga mau lengket dan repot bersihin perkakas. Jadi saya menggunakan airfryer dan pembungkus alumunium foil per satu ekor ikannya. Memudahkan saat penyajian ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenBatikApron

Oseng cumi asin pedas

Oseng cumi asin pedas

2 porsi
TONGKOL SUWIR endulita

TONGKOL SUWIR endulita

Perdana buat tongkol suir pakai resepnya bunda Susi Agung, masaknya gak riweh, rasanya pun enak Bisa neh dipakai untuk menu sahur puasa nanti, kalau mau makan tinggal diangetin bentaran doang, cakep kaan ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Semangat #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Tantangan Semeru Colam kali ini seru sekali, masih dari Indonesia Timur, yaitu masakan khas Maluku. Kebetulan sekali nemu resep ikan kuah kuning khas maluku dari Mbak @ciciliasalamony. Dan hari ini dapat ikan tengiri yang segar. Langsung saja praktek resep ini. Rasanya enak sekali, bisa buat anak2 juga karena tidak pedas. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Sirup ungu herbal

Sirup ungu herbal

Buat tugas sekola anak nih moms, buat minuman berbahan dasar herbal dan kebetulan byk bgt bunga telang di teras depan lgi musim panen krn musim ujan hihihi,, yu eksekusi

3 gls
20mnt
Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam

Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam

Supaya tidak bosan makan ikan bandeng jadi Mama saya minta dibuatkan Ikan Bandeng berkuah kuning tapi ada rasa asam segar paduan dari ikan yang diberi jeruk nipis dan kuahnya ๐Ÿคค๐Ÿคค Beliau langsung kasih resep ini, Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam. Saya baru pertama kali membuat olahan ikan seperti ini. Awalnya ragu dan takut gagal tapi ternyata mudah membuatnya ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Marinasi ikannya hanya menggunakan garam dan air perasan jeruk nipis tapi kuahnya penuh rempah dan menurut saya ini yang membuat rasa ikan jadi istimewa. Jenis ikannya boleh diganti dengan jenis ikan lainnya seperti ikan kembung, ikan tongkol dan lain-lain, tinggal disesuaikan dengan selera masing-masing. Jumlah kuahnya juga tidak banyak karena ikan dimakan tanpa nasi oleh Mama saya jadi bisa disesuaikan jika mau dimakan untuk lebih dari satu orang. Satu hal terpenting, kemampuan memasak saya bisa berkembang ๐Ÿ˜Š thanks to you mom๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ Semoga menginspirasi. #PejuangGoldenBatikApron #resepsimple #bandeng

1 orang
1 jam
Soto Ayam Seger Simpel

Soto Ayam Seger Simpel

Hari Minggu pagi, pengen masak sedikit berbeda. Cari2 resepnya mb @dapurmomji , pas banget soto ayam. Ini simpel sekali, rasanya juga segeeerr. Ahh, cucok sekali. Terimakasih even #KopijosArisan , udah kasih kita ide2 masakan baru dari temen2 regional Jogja. โค๏ธโค๏ธโค๏ธ #ArisanKopijos_Imelda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

nemu ayam nganggur dikulkas, kuy disulap aja jd lauk

Tongkol Kuah Santan

Tongkol Kuah Santan

Hampir sama dengan bumbu mangut ternyata enaak juga buat masak tongkol ๐Ÿคค #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Masak ayam simple tapi maknyus ๐Ÿ˜ Baru nyoba pertama kali di rumah. Biasanya lihat resep dari emak-emak kompleks kalau lagi bantuยฒ tetangga yang punya acara ๐Ÿ˜„

10 orang
1 jam 30 menit
Ayam Woku Baby Friendly

Ayam Woku Baby Friendly

sebenernya resepnya beda tipis dgn mangut lele, cuma ditambahkan daun pandan dan rasanya dan wanginya lebih harum, dan tanpa santan, selamat mencoba! Happy cooking ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Telur Bumbu Pedas Tauco

Telur Bumbu Pedas Tauco

#GoDaTC_Endogan #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_ #GodaTC_๐š๐ฒ๐ฎ #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron