Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Dipos pada April 28, 2022

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kuah Kuning Khas Maluku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kuah Kuning Khas Maluku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kuah Kuning Khas Maluku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kuah Kuning Khas Maluku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kuah Kuning Khas Maluku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kuah Kuning Khas Maluku memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tantangan Semeru Colam kali ini seru sekali, masih dari Indonesia Timur, yaitu masakan khas Maluku. Kebetulan sekali nemu resep ikan kuah kuning khas maluku dari Mbak @ciciliasalamony. Dan hari ini dapat ikan tengiri yang segar. Langsung saja praktek resep ini. Rasanya enak sekali, bisa buat anak2 juga karena tidak pedas. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kuah Kuning Khas Maluku:

  1. 1 ekor ikan tengiri (berat 300 gr)
  2. 800 ml air bersih
  3. 1 mangkuk kecil daun kemangi
  4. 2 batang sereh
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 2 ruas jari lengkuas
  8. 2 ruas jari jahe
  9. 5 buah cabai rawit
  10. 1/2 sdm garam
  11. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu halus
  13. 7 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 6 butir kemiri
  16. 2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

1
Cuci bersih ikan, bersihkan kotoran perut dan insangnya, lalu potong sesuai selera. Siapkan bahan bumbu dan pelengkapnya.
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 1
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 1
2
Haluskan bumbu, geprek sereh, lengkuas dan jahe.
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 2
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 2
3
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus masukkan lengkuas, jahe dan sereh. Tumis hingga bumbu berbau harum dan matang.
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 3
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 3
4
Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan. Tambahkan garam. Aduk rata lalu tes rasa.
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 4
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 4
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 4
5
Lalu masukkan kemangi dan cabai rawit. Tunggu hingga mendidih, aduk rata lalu matikan api. Ikan kuah kuning siap dinikmati 🤤
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 5
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Cumi Asin

Nasi Bakar Cumi Asin

Bismillaah. Selasa, 22 Maret 2022 Nahkan. Minggu kemaren kelewat posting GA dong... padahal udah nyiapin tinggal posting aja, sesibuk itu neng bani 😂 #Bumil15w #PejuangGoldenBatikApron - week 8 #CookpadCommunity_Bandung

Skinny Ayam Sambal Matah (versi diet)

Skinny Ayam Sambal Matah (versi diet)

Mau bikin makanan yang tetap ENA tapi tidak bikin kolesterol naik & mengurangi menggoreng karena minyak skg mahal sekali ya moms. Plus, bisa buat para moms & dads yang cari resep makanan diet tapi tetap ENA😊😊

2 orang
20 menit
Nasi Liwet Rice Cooker Mini

Nasi Liwet Rice Cooker Mini

Cm pny rice cooker travel.. krn sy dan suami ga hobi makan nasi. Tp kl nasi uduk, liwet or hainam sihh.. hajarrr!! Hehe kali ini sy bkin nasi liwet yaa..

3 org
60 menit
Sate Kere Bumbu Rujak

Sate Kere Bumbu Rujak

Sate Kere, menggunakan bahan utama tempe gembus, dicoba dengan bumbu rujak terinspirasi sate daging sapi yang sering dimasakkan ibu saya sewaktu saya masih kecil, ternyata sangatlah lezat.

24 tusuk
1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Ikut tantangan Mamah Cookpad di acara Ramadhan Camp. Pilihan saya untuk kriuk krenyes krenyes huh hah adalah 3 K (Kering, Kentang, Kacang). Pas nyari nyari resep di cookpad ketemu resep Mustopa dari akun Teh @AmbarShaf, bisa seksekalian buat setoran arisan cooksnap Cocomba nich. Sebelumnya pernah bikin Mustopa dg full gula pasir, kali ini pake gula merah dan dibuat pedas..... Rasanya nampol banget. Pedas sekaligus manis. Enak banget buat lauk nasi putih. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #BandungCooksnap5_AmbarShaf #BandungArisanCooksnap5_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

1 jam 30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

5 orang
4 jam 30 menit
Ikan masak tauco Medan

Ikan masak tauco Medan

Assalamualaikum Minggu_5, fyuuhh 😅 #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Ketemu tongseng enak itu pas waktu kuliah di jogja. Berapa kali nyoba masak tapi belum nemu resep yg mirip banget sama yg pernah aku coba dulu. Sampai akhirnya sekarang aku bisa nemu resep sendiri yg rasanya ga jauh beda sama yg pernah aku coba dlu.

4-7 orang
1 jam
Tom Yum Soup

Tom Yum Soup

Dapat resep asli dr tetangga asli org Thailand ketika tinggal di Phnom Penh. Resep enak, gampang tinggal potong2, masukkan dan rebus.

5-6 people
45 minutes
Ceker bumbu kecap ala mie ayam

Ceker bumbu kecap ala mie ayam

22 mat 22 Lebih rnak klo ckernya dipresto kali ya biar lunak.aq rebusnya cukuo lma sih 20 mnt.tp masih kurang lunak menurutq. #PejuangGoldenBatikApron #SA_YukBisaYuk #CookpadCommunity_Madiun

Kering Kentang Kacang(Cabe hijau)

Kering Kentang Kacang(Cabe hijau)

Hanya ada cabe hijau dikebun, mau keluar beli mager🤭. Huh hah#RamadanCamp_misi1 #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CeritaDapurHariIni

335 gr kurleb
1 jam
Kentang sambal kaki jamur vegetarian

Kentang sambal kaki jamur vegetarian

Menu favorit sekeluarga walau yg gak vegetarian juga suka☺️

6 porsi
1jam
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Jawaban atas tantangan di Ramadan Camp Misi 3 ini adalah Bumbu Dasar. Dan berikut adalah bumbu dasar kuning yang akan saya buat. Bumbu ini cocok untuk olahan : ungkepan ayam, tahu, tempe. Soto, bumbu kuning dll Dengan adanya bumbu dasar kuning ini menjadikan kita bisa memasak enak tanpa ribet. Source mbak @ella_elloet #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

Semur Ayam Betawi

Semur Ayam Betawi

Salah satu menu favorit saya. Enak simple dam cepet pula masaknya 😍 Source: Teh Rini Dwi Astuti #CoDeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #IdeMasak

Tumis Sambal Buncis

Tumis Sambal Buncis

Hallo Food Lovers,.. Post menu minggu lalu, cs resepnya mba mey @Meyscila_28 😘 Happy Monday 💕 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongKito_MeyCila #CookpadCommunity_Palembang #Minggu8 #SambalBuncis #TumisSambalBuncis

1 Mangkok
25 Menit
Telur Bumbu Bali

Telur Bumbu Bali

Melanjutkan nasi kuning dadakan minggu lalu, tiba" terlintas lauknya apa? Masa ia cuma makan nasi kuning doang sedangkan lauk yg ada tidak nyambung dengan nasi kuning😄 lalu saya buka CP dan ketemulah resep mbak dewi nurita sari, makasih mbak resepnya enakkk. Dan selanjutnya cepat" membuat lauk seadanya. Yaitu telur bumbu bali karena hanya itu yang cukup singkat dan sempat saya bikin untuk jagoanku biar tidak kelamaan menunggunya. Bumbu ini sy bikinnya versi anak" ya moms jadi nggak ada pedesnya dan memakai stok seadanya saja. Kalau versi aslinya pakai cabe keriting, cabe rawit / cabe sambel #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Cakalang Fufu Kuah Santan

Cakalang Fufu Kuah Santan

Ikan cakalang fufu adalah salah satu makanan khas ternate. Bisa langsung dimakan dengan dabu-dabu mentah atau diolah lagi. Salah satu olahannya yang nikmat disantap adalah dibuat kuah santan. Dijamin nasi sepiring kurang!

4 orang
30 menit
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Assalamualaikum, paling seneng klo sebelum menyambut bulan ramadan sudah ada stok bumbu dasar. Kali ini bikin bumbu dasar kuning biar cepet klo mau ungkep ayam, tahu tempe, bebek, paru dan lainnya, trs juga klo mau bikin soto, opor, gulai, kotokan dll tinggal cemplung saja... Terimakasih resep bumbu kuning komplit nya mbak @ella_elloet untuk original resep nya bisa kunjungi cookpad beliau moms Disini saya bikin agak banyak ya, bikin 1,5 resep. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

30 menit
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Masak ayam simple tapi maknyus 😁 Baru nyoba pertama kali di rumah. Biasanya lihat resep dari emak-emak kompleks kalau lagi bantu² tetangga yang punya acara 😄

10 orang
1 jam 30 menit