Kering Kentang Kacang

Dipos pada April 23, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 85 mt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk sambut Ramadan tahun 2022 ini, ada berbagai MISI SERU bersama Cookpad, yaitu Misi yg harus diikuti untuk mendapatkan Points. Pada Misi pertama ini, jawabanku B, yaitu " Kering Kentang Kacang", yuk lihat resep yg kubuat untuk menjawab Misi ini...🤩 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Posbar #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 1 kg kentang
  2. 150 gr kacang tanah kupas
  3. 1/2 sdt kapur sirih
  4. Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng kentang& bumbu)
  5. 3 sdm bumbu dasar merah
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 bt sereh memarkan
  8. 3,5 cm lengkuas
  9. Secukupnya gula merah, disisir
  10. 1/2 sdt cuka
  11. secukupnya Garam
  12. 1 sdt Kaldu jamur non MSG
  13. Bumbu iris :
  14. 3 bawang putih iris tipis
  15. 7 bawang merah iris tipis, buat bawang goreng
  16. Cabe besar, iris tipis sesuai selera
  17. 3 Daun jeruk, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Siapkan bahan2 yg dibutuhkan
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Kupas& parut kentang dg alat, rendam dlm air yg telah diberi kapur sirih (untuk hasil lebih garing/ kriuk), rendam sekitar 45 mt bilas, tiriskan & goreng.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Setelah digoreng, saring agar minyaknya tiris, lakukan hingga selesai. Untuk kacang agar hemat minyak kugunakan air fryer. Proses bumbu iris, dg mengoreng bawang merah & bawang putih, hingga mengering,tambahkan cabe iris, daun jeruk iris, matikan api & tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Sisa minyak, gunakan untuk menumis bumbu, tambahkan bila kurang (total sekitar 2 sdm) Tumis bumbu dasar merah, tambahkan lengkoas daun salam, sere, gula merah, hingga harum, tambahkan cuka masak, tambahkan garam & kaldu jamur aduk rata, matikan api
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Masukkan kentang goreng, kacang+ bumbu iris yg telah diproses, aduk agar rata menyatu dg bumbu,jangan lupa koreksi rasa. Nyalakan api kembali, aduk sekitar 5-7 mt
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Kering kentang & kacang yg enak, gurih, wangi, siap disajikan...🤩 Bisa juga disimpan dlm toples sekitar 1 minggu. Bila masih blm sempat dimakan, atau ada sisa aku panaskan lagi dg air fryer saja agar garing & fresh kembali...
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kremesan

Ayam Goreng Kremesan

Literally ini ayam ungkep biasa Yang bikin istimewa adalah taburannya 🤭 1 menu dengan 2 resep turunannya Gesit moms, bikin ayam ungkepnya dulu yes 🤗 #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur

Telur Ceplok Bumbu Acar Kuning Simple

Telur Ceplok Bumbu Acar Kuning Simple

Inovasi telur bumbu acar, karena di rumah hanya suka telur yang digoreng dan kurang suka timun. Tips bumbu acar simple, bisa digantikan menggunakan ikan nila, sarden dan ikan asin.

4-5 orang
1 jam
Ikan simba Santan pedas

Ikan simba Santan pedas

Ini menu ikan simba santan pedes ,makan pake nasi hangat dan lalapan. Mantaaap aduhai pokoknya. Bahan cemplungan kaya lengkuas, daun salam diskip karna lg kosong dirumah tapi tidak mengurasi rasa kok hehhe. Sekalian setor untuk #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Cumi-cumi Tahu

Gulai Cumi-cumi Tahu

Sup Ayam Klaten

Sup Ayam Klaten

Wedang Jahe Susu dan Ori

Wedang Jahe Susu dan Ori

Sharing senin #CookpadCommunity_Depok kemarin kita kedatangan tamu jauh2 dari Jogja. Jadi ngga afdol kaan kalo kita ngga mengucapkan rasa suka dan terimakasih atas ilmu yang telah diberikan. Daku cooksnap Wedang Jahe ini ya mba @shanti_dewi ☺️🙏🏻 semoga berkenan Terimakasih ya udah mampir ke Depok ❤️ #CoDePesiar_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Soto betawi

Soto betawi

Soto Betawi ini rasanya gurih, bumbunya ringan dengan sedikit aroma rempah. Kuahnya pakai susu, karna bikin rasa soto lebih gurih namun tidak seberat santan. Penyajian soto Betawi biasanya dilengkapi dengan irisan tomat dan acar mentimun jadi menghasilkan rasa yang sedikit asam dan segar.. jangan lupa empingnya dan juga sambal kacangnya yg bikin lbh istimewa #PejuangGoldenBatikApron

Ayam kecap pedas manis

Ayam kecap pedas manis

Jumat berkah hri ini menu nya ,nasi urap sm ayam kecap pedas manis ,,kali ini masak ayam 4kg ,tp yg saya tulis diresep utk ukuran ayam 1 kg ya .,selain ayam juga bisa untuk daging kambing ya di bumbuin seperti ini ,malah lebih enak pake daging kambing .klo pake daging kambing di potong kecil2 ya daging nya ..

Oseng Tongkol Cabai Ijo

Oseng Tongkol Cabai Ijo

Lauk penambah nafsu makan yang bisa ngabisin nasi dirumah. Bisa jadi stock lauk dimasukkan ke kulkas saat malas kedapur #PejuangBatikGoldenApron #Week6

5 orang
20 menit
Rendang daging sapi khas padang

Rendang daging sapi khas padang

Minggu, 13 maret 2022 Bismillah Sudah beberapa kali bikin, kali ini coba resep uli's kitchen.. Enak banget, bikin boros nasi. #PejuangGoldenBatikApron

Telur masak bumbu bali

Telur masak bumbu bali

3 orang
30 menit
Mie Ayam Jamur Spesial Rumahan

Mie Ayam Jamur Spesial Rumahan

Pagi .. Kali ini cobain praktek berbikin mie ayam rumahan .. Untuk mie nya saya beli yang mie telur dari telur bebek karena lebih lembut ya bunda .. Memang sedikit ribet tapi puas karena bisa jadi banyak untuk serumah .. #mieayamjamurspesial #mieayamjamurspesialrumahan #mieayamjamur #cookpadcommunity_jakarta #tiketgoldenbatikapron #berbagiresepmasakan #anekaresepmasakan #adjeng_mw

6 orang
Tongseng ayam

Tongseng ayam

banyak
30mnt
Sup Gurame Kemangi

Sup Gurame Kemangi

Cuaca lagi dingin diluar. Kepingin makan sup ikan yg hangat dan pedas. Noted : aku buat ini untuk mamaku yg kurang suka pedas. Kalau mau lebih berasa. Bumbu irisnya bisa diblender/ulek saja biar lebih hot hehe

2-3 orang
45 menit
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Bunda semuanya pasti enggak asing dengan bumbu dasar kuning. Ya, bumbu dasar ini merupakan racikan berbagai makanan khas Indonesia. Bumbu dasar kuning terbuat dari bahan dasar bawang merah dan bawang putih. Kedua bahan ini menjadi inti dari seluruh bumbu dasar masakan tradisional di Indonesia. Bumbu dasar kuning dapat diolah menjadi menu soto ayam dengan ditambahkan jahe, kemiri, kaldu ayam, sereh, daun salam, garam, dan merica. Selain itu, dapat juga digunakan dalam teknik ungkep ayam goreng yang awet dan bisa dimasak kapanpun. Bumbu dasar yang satu ini sering kita lihat dijual bebas di pasar tradisional maupun toko online. Namun, kita bisa membuatnya sendiri untuk disimpan dalam waktu lama ya Bun 👌🏽 Alangkah baiknya jika kita membuatnya sendiri, lebih tau kehigienisan bahan dasarnya kan 😄 Yukkkk dicoba Bunda,,,, Source: @ella_elloet #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #BumbuDasar #BumbuDasarMasakan #BumbuDasarKuning #CeritaDapurHariIni

Balado Terong Teri

Balado Terong Teri

Source : @wildawily Cari resep simpel sekalian buat bakulan yg bahan bahannya udah siap jatuhlah pada resepnya balado terong teri. Di resep menggunakan teri medan cuma sy ganti mengunakan teri jengki. Terima kasih banyak ya mba @wildawily sudah berkesempatan mampir ke Combo sharing tentang kesehariannya sebagai the only team leandernya di cookpad community Jakarta dan sekalian sy cooksnap utk agenda nya Combo minggu ini yang jalan jalan ke komunitas Jakarta. #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Anjangsana_Jakarta

10 porsi
30 menit
Semur Daging Sapi plus kentang

Semur Daging Sapi plus kentang

#CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

*Burger Nasi Ayam Suwir*

*Burger Nasi Ayam Suwir*

Jum'at 11-03-2022 ... Kangen burger...dari pada kelamaan keburu inces🤭...bikin burger nasi aja deh. Selain enak...mengenyangkan juga bisa buat maksi sekalian, karna udah ada nasi...lauk dan sayuran sekalian. Source : CY. Dapur Fany #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Pindang bening ikan kakap merah

Pindang bening ikan kakap merah

Inspirasi dari resep bunda @dewiprast . Tapi karena stok saos tiram nya lagi gak ada jadi saya berinisiatif kasih lengkuas sama serai. 😅(dari itu saya jg ganti nama donk jadi pindang 🙏)

4 orang
1 jam
Sambel Baby Cumi

Sambel Baby Cumi

Pedes nampoll banget ini rasanya. Karena baby cumi ini kecil kecil banget jadi aku nggak sempet tuh bersihin satu persatu walhasil sambelnya ya kayak ada item-itemnya gitu deh soalnya masih menyisahkan tinta setelah perebusan tadi. Buat temen-temen yang nggak suka bebycumi yang ada item-itemnya boleh deh diganti pakai cumi utuh yang ukuran kecil nanti dibersihkan dulu direbus baru dipotong-potong. #PejuangGoldenBatikApron #week4