Dendeng goreng / daging goreng

Dipos pada April 11, 2022

Dendeng goreng / daging goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng goreng / daging goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng goreng / daging goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng goreng / daging goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng goreng / daging goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng goreng / daging goreng diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng goreng / daging goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng goreng / daging goreng memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya bumbunya sederhana gak jauh berbeda sama bumbu ungkep. Tapi, ini enak si bikin nambah terus☺bisa disimpan dikulkas juga untuk menu sahur, praktis tinggal goreng aja kalau sudah di ungkep. Rasanya lebih ke gurih asin, cocok dimakan dgn nasi hangat😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng goreng / daging goreng:

  1. 1 kg daging sapi (potong sesuai selera)
  2. 750 ml Air +- / 2-3 semangkuk air (disesuaikan saja)
  3. Bumbu halus:
  4. 15 siung bawang merah
  5. 8 siung bawang putih
  6. 2 ruas kunyit
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 sdm Ketumbar
  10. 4 butir Kemiri
  11. 1/2 sdt Ladah butir
  12. 2 batang sereh (digeprek)
  13. 2 lembar daun salam
  14. 1 stgh sdt garam (bisa disesuaikan jika tidak suka yg asin")
  15. 1 sdt sasa
  16. 2 bungkus masako (bisa ayam/sapi)

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng goreng / daging goreng

1
Blender/ulek bumbu : bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar dan ladah butir
Dendeng goreng / daging goreng - Step 1
2
Kemudian: panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum
Dendeng goreng / daging goreng - Step 2
3
Jika sudah harum, masukan 750ml air / 2-3 mangkuk air (disesuaikan saja).
Dendeng goreng / daging goreng - Step 3
4
Aduk-aduk, masukan garam, sasa, dan masako. Kemudian aduk hingga tercampur
5
Masukan daging, aduk lagi
Dendeng goreng / daging goreng - Step 5
6
Masak dgn api kecil sampai air menyusut (jgn lupa di aduk sesekali Agar tidak gosong bawahnya). Jika air sudah menyusut, matikan api, tunggu sampai dingin. *bisa disimpan difrezeer, lalu bisa di goreng kapan saja*
Dendeng goreng / daging goreng - Step 6
7
Jika ingin di sajikan, Panaskan secukupnya minyak untuk menggoreng, kemudian goreng daging (sesuai kebutuhan) hingga kecoklatan
8
Dendeng goreng siap di santap
Dendeng goreng / daging goreng - Step 8
9
Sedikit tips, siapkan wadah dan saringan minyak yg bersih. Ketika daging goreng sudah berwarna kecoklatan, matikan kompor dan tuang ke saringan agar minyak, daging, dan serbuk bumbunya terpisah. Karena serbuk bumbunya pun enak dimakan pake nasi😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Resep favorit keluarga, hasil resepny Teh Rindi 💞 Karena keluarga aku ga suka pedes, jadi kalo mau buat versi pedas bisa ditambah aja cabenya. Kl kurang suka manis bisa dikurangi kecap atau gulanya.

4 orang
45 menit
Sie Masak Aceh (Daging Masak Aceh)

Sie Masak Aceh (Daging Masak Aceh)

Rendang Ayam Indofood

Rendang Ayam Indofood

Mencoba masak rendang tapi ditambah bumbu instan indofood dan parah bgt ternyata enak. Ga semua yang bumbu instan itu kurang sedap. Yang penting kita tetap membuat bumbu utamanya dulu ya bunda. Bumbu instan hanya untuk pelengkap aja 🥰🤲

5 orang
1 jam 30 menit
Asam Pedas Ikan Gabus

Asam Pedas Ikan Gabus

100. Empal Gepuk

100. Empal Gepuk

Bosen aja daging dimasak kuah, sekali2 digoreng ah...

4 orang
1 jam 30 menit
Paru Sapi Ungkep

Paru Sapi Ungkep

Assalamu'alaikum, dalam rangka awal bulan puasa. Makanan yang tahan lama saya buat Paru aja ya yang bahannya kebetulan ada dikulkas. Bisa digoreng dulu, bisa langsung dimakan, dan bisa juga diolah kembali. #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenBatikApron #GBA_week9 #RamadanCamp_Misi4

Sambal Matah

Sambal Matah

Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali. Matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk limau, dan minyak kelapa. (Wikipedia) Selain sebagai pendamping menu² khas Bali, sambal matah juga cocok disajikan dengan aneka menu lainnya, seperti telur dadar atau ceplok, chicken katsu, dori goreng tepung, dll.

Ayam bakar bumbu rujak (recook : Chef Devina Hermawan)

Ayam bakar bumbu rujak (recook : Chef Devina Hermawan)

6-7 pcs ayam
1 jam
Sayur daun Singkong enak nih ditambah buah labuu nih

Sayur daun Singkong enak nih ditambah buah labuu nih

Pas banget pengen makan sayur daun singkong.. eh tingal Dikit lgsg tambah buah labuu. Mama sering dimmasak barengan

Asem-Asem Daging

Asem-Asem Daging

Asli segeer rasa asem2 daging ini 👍👍. Saya buat 2 kali resep mbak @frielinggasit , cuman ada beberapa bahan yang sedang tidak ada di rumah tapi dicari alternatif yg mendekati resep aslinya. Tapi disini saya tulis resep aslinya...jika mau lebih tinggal menambahkan dan menyesuaikan dg sikon masing2 ya bun. Mengurangi penggunaan minyak, karena minyak goreng lagi mahaal 😄😄😄. Source : Frielingga Sit #CookpadCommunity_Sumbar

1 mangkok
60 menit
Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suwir kemangi

Menu yang enak , simple dan saya padukan dengan sayur pelecing kangkung , tempe goreng wah... makin mantap

1 orang
Semur Telur Tahu Kentang

Semur Telur Tahu Kentang

Selalu kangen dengan masakan ibu. Dulu tiap ibu masak apapun, pasti aku dan adik2 selalu bilang "masakan ibu tereeeeeenak sedunia, boleh nambah ya buuu" 😂🤤 Alhamdulillah,, lebaran tahun ini bisa ngumpul bersama ibu dan keluarga besar di Jogya. Dan akupun membuat menu favorit kami semua, masaknya tentu besama ibu tersayang 😍duh senangnya... #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

4 orang
45 menit
Gulai Cumi Menul Isi Tahu

Gulai Cumi Menul Isi Tahu

waktu itu liat snap ig nya dokter Abigail Audit, coba-coba bikin. eeh enak

2 orang
1 jam
9. Tempe Ponggol

9. Tempe Ponggol

#PejuangGoldenBatikApron

[167] Sambal Matah

[167] Sambal Matah

Akhir-akhir ini saya lagi suka banget sama sambal matah hehehe, terus kepikiran bisa kali yaa kalau bikin sendiri di rumah? Yup bener aja dong, pasti bisa! Gampang lagi ternyata bahan & cara bikinnya. Yuk langsung aja check resepnya yaaa. #PejuangGoldenBatikApron

Kare Bihun Rempah Medan

Kare Bihun Rempah Medan

± 8 porsi
± 2 jam
Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco

Soto Tegal / Soto Babat / Soto Tauco

Dilahirkan di kota Tegal dengan berbagai macam kulinernya, memasak sudah menjadi passionku sejak kecil, merantau di Semarang bertahun2 jadi rindu soto khas Tegal, belum afdol rasanya jika belum bisa masak makanan khas kota kelahiran

6 orang
1 jam
Tongkol tempe suwir pedas

Tongkol tempe suwir pedas

Kepiting Saos Padang

Kepiting Saos Padang

Nyoba masak kepiting saos Padang 😊 untuk yang ngga bisa makan pedas mungkin kurang cocok ya, aslinya enak cuman pedes 🥵 ini saya udah ngga pake saos sambal udah kepedesan. Jadi kalau mau, bisa kurangi cabenya separo. Recipe: ig Linagui Kitchen

Resep Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam

Hai Bunda Resep Tongseng Ayam, kreasi menu tongseng yang praktis diolah karena menggunakan daging ayam bukan daging kambing. Pastinya jadi mudah karna daging ayam lebih gampang dimasaknya dan diolahnya. Tongseng ayam yang memiliki cita rasa enak, gurih, pedas dan manis ini tentunya banyak disukai oleh berbagai kalangan . Yuk buat sendiri kreasi tongseng pakai ayam! Menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas dan Lada Kobe tentu rasanya jadi makin mantap dengan sensasi rasa pedas pada kuahnya. Ditambah dengan bumbu dan rempah khas menu tongseng pasti rasanya jadi lebih sempurna. Jadi tak sabar untuk coba Tongseng Ayam.Silakan Bunda untuk dapat mencobanya .

1 porsi
25 menit