Soto Ayam Kuah Santan

Dipos pada April 4, 2022

Soto Ayam Kuah Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kuah Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Santan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Santan memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit yang creamy dan menyegarkan. Resep dari mama tercinta 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Santan:

  1. 500 gram ayam
  2. 1 ruas jari jahe
  3. 2 ruas jari lengkuas
  4. 1 batang serai
  5. 2 lembar daun salam
  6. 100 ml santan
  7. 2 sdt garam
  8. 2 sdt gula pasir
  9. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  10. 1/2 sdt lada putih bubuk
  11. 1/4 sdt pala bubuk
  12. Bahan bumbu halus:
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 7 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 5 butir kemiri
  17. 1 sdt ketumbar
  18. Bahan pelengkap:
  19. 3 batang daun bawang
  20. 3 batang daun seledri
  21. 3 biji jeruk limau
  22. secukupnya Bawang goreng
  23. 10 biji cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Santan

1
Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Kemudian tiriskan.
2
Suir-suir ayam yang sudah direbus.
3
Siapkan blender atau ulekan. Masukkan bahan bumbu halus. Kemudian blender atau ulek sampai halus merata.
4
Geprek serai, jahe, dan lengkuas.
5
Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
6
Tambahkan serai, jahe, dan lengkuas yang sudah digeprek, serta daun salam.
7
Masukkan ayam yang sudah disuir-suir. Tumis sebentar bersamaan dengan bumbu sampai ayamnya terselimuti bumbu.
8
Tambahkan sekitar 1,5 liter air. Aduk perlahan.
9
Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Tunggu sampai kuah mendidih.
10
Setelah kuah mendidih, masukkan santan sambil diaduk. Lalu koreksi rasa.
11
Jika dirasa sudah cukup, matikan api. Tambahkan taburan daun bawang dan daun seledri.
12
Sajikan dalam mangkuk per porsi. Tambahkan taburan bawang goreng, perasan jeruk limau (sesuai selera), dan jika suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit merah yang sudah diulek.
13
Soto ayam kuah santan siap disantap.
Soto Ayam Kuah Santan - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

204. Buras isi sayuran (menu takjil ramadhan)

204. Buras isi sayuran (menu takjil ramadhan)

Ngga kerasa perjalanan golden Apron udah Sampe Minggu keSepuluh .. Kali ini bikin takjil buka puasa yg sudah banyak ditemukan di deretan penjual takjil ramadhan .. Dimakan yg sekaligus mengenyangkan .. Hehehehe #PejuangGoldenBatikApron #MingguKesepuluh #JakartaCookpadCommunity

15 porsi
25 menit
Soto Kudus ala Yoria Kitchen

Soto Kudus ala Yoria Kitchen

Paling suka masak soto khas Indonesia yang kuahnya segar. Enaknya masak soto adalah repot masaknya cuma sekali tapi bisa disajikan untuk beberapa kali makan. Hidangan soto juga bisa disajikan untuk berbuka dan bisa dihangatkan lagi esoknya untuk sahur, praktis dan menghemat waktu ya moms #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bismillah... Lauk iftar hari ini...masih dengan cerita memanfaatkan stok bumbu dasar kuning...kali ini ungkep ayamnya di tambahin lengkuas jadilah ayam goreng lengkuas praktis nan enak iniiih Alhamdulillah #AyamGorengBundaMelvy #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke12 #IdeMasak #IdeMasakSetiapHari

Suki kuah tomyam - Steamboat

Suki kuah tomyam - Steamboat

Berbeda dengan waktu berbuka yang setiap jam nya semua anggota keluarga pasti makan dengan lahap, saat sahur menjadi waktu yang critical dimana selera makan menurun karena efek ngantuk, berbanding terbalik dengan proses masak yang emak maunya yang praktis2 aja. Untungnya ada resep steamboat ini, buatnya mudah tinggal potong, tinggal cemplung masaknya cepat dan oke nya bisa membangkitkan selera bocah-bocah yang setengah ngantuk jadi lahap makannya . 🥰😚. solusi banget deh.. Source : @nurul_art #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #PotBerbisik_SahurPraktis #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

4 porsi
10 menit
Rendang daging

Rendang daging

#PejuangGoldenBatikApron

10 orang
2 jam
Tongkol Kecap Pedas

Tongkol Kecap Pedas

Punya stock tongkol di kulkas, yang simpel dan pasti habis ya diolah ini aja moms. Yik cobain ✨🥰

5 porsi
Relatif
Rendang tempe

Rendang tempe

Karena masak tempe goreng 3 hari tidak ada yang tertarik buat memakannya. Alhasil siang2 pas puasa ku bikin rendang dengan bahan bumbu pawon seadanya

4 orang
4 jam
Balado kentang telur puyuh

Balado kentang telur puyuh

udh bertahun" ga makan telur puyuh, gada alasan si emgg gapernh beli. lngsung aja deh. btw bikin dikit jdinya banyak bgt kwwkwk

9 orang
Ayam bakar

Ayam bakar

mode menghemat budget, menghemat minyak goreng bund 😀

Tongkol Woku Belanga

Tongkol Woku Belanga

Tongkol Woku Belanga....sangat cocok untuk menu berbuka puasa ataupun bersantap sahur, karena rasanya cukup menyegarkan, gurih dan tidak terlalu pedas, jika suka pedas kalian bisa menambahkan rawit kedalam bumbu halus atau berupa rawit utuh juga boleh #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur #Sarapan

8 porsi
50'
Kari Ayam Aceh

Kari Ayam Aceh

Resep aseli dari temen yang orang Aceh Tapi hasilnya kuning karena ga pake cabe, maklum ada anak2 huhu 🥲 Ikutin aja resepnya yaa niscaya pedes nampol #pejuanggoldenbatikapron

5 orang
1 jam
Daging Sapi Kacang Merah

Daging Sapi Kacang Merah

Ini menu yang paling kusuka dari olahan kacang merah. Kaya akan bumbu dan tekstur yang lembut bikin susah tidur kalo terbayang di tengah malam!😆 Kali ini aku bikin agak sedikit beda karena aku tambah beberapa rempah yang biasanya dipakai untuk membuat rendang, dan ternyata rasanya gak kalah nikmat😍 Cooked by: M

6 porsi
1-2 jam
12. Ayam Pop

12. Ayam Pop

Tertarik buat bikin ayam pop sendiri, karena menonton youtuber korea yang bikin ini, orang Korea aja bisa, mari kita coba buat juga. Seingat saya beberapa tahun lalu pernah mencoba membuat ini, tapi sudah lupa rasanya, marilah kita coba duplikasi lagi, referensi dari beberapa website penyedia resep (detikfood, resepkoki). Untuk rasanya ,.. ya bolehlah untuk konsumsi keluarga di rumah, sesuai dengan selera yang dimau. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Balado ikan layang

Balado ikan layang

Ada stok ikan layang di kulkas karena waktu itu dah di buat pepes sekarang mau di buat balado,tapi nggak pedes ya bun soal nya anak lanang mau kata nya 🤗🤗 #PejuangGoldenBatikApron

392. Ayam Kentang Kemangi bumbu Kuning

392. Ayam Kentang Kemangi bumbu Kuning

Jadi kesukaan keluarga, rasanya.gurih dengan aroma kemangi. Maknyuss Terimakasih resepnya @syafa_syifa . #IdeMasak #GoldenBatikApron

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

3 orang
30 menit
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Mudah buatnya, mudah jg ngabisinnya 😁 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang
Egg katsu sambel matah

Egg katsu sambel matah

Menu sahur yang bikin mata melek dan lahap banget makannya... Wenakkk nambah nasi... Source ; @puteri_jasmine91 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #GenkPeda_eksis #CookmemberGenkPeda2_puteri

11. Tongseng Ayam

11. Tongseng Ayam

Tongseng adalah salah satu makanan favorit keluarga, bisa tongseng ayam ataupun tongseng kambing, buat menu buka ataupun menu sahur. Biar masaknya cepet kita bisa memanfaatkan bumbu dasar ya, jadi nti tinggal cemplung2 aja deh masaknya. #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #Semangcook_SahurBareng #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron #mingguke11

Thai Green curry chicken

Thai Green curry chicken

Resep ini tuh asalnya dr thailand sudah 5bulan lalu masak tapi g prnh smpt up😂.. Padahl sudah berapa x masak..& rsnya endulitahh gurih enyoyyy pokoknya mah... & super duper spicy.. Buat yg g suka pedas boleh d kurangi cabenya y mak.. Nb: tidak begitu hijau males ambil Chopper bwt giling bumbu jd pakai cobek😂 alhasil kurang hijau.

4 orang
±30 menit