Ayam rica serai

Dipos pada March 11, 2022

Ayam rica serai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica serai adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica serai memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Oleh di rumah tanaman serainya banyak jadi kepikiran buat rica pedess pake serai dehh๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica serai:

  1. 1 kg ayam
  2. Bumbu :
  3. 10 buah bawang merah
  4. 9 buah bawang putih
  5. 10 buah cabe rawit
  6. 5 buah cabe merah
  7. 2 ruas lengkuas
  8. 1 ruas kunyit
  9. 15 buah serai
  10. 4 buah serai geprek
  11. 2 sdt ketumbar sangrai
  12. secukupnya Daun jeruk
  13. secukupnya Garam & gula
  14. 6 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica serai

1
Cuci bersih ayam potong kecil, tiriskan dahulu
2
Serai di iris tipis2. Bisa di blender atau di ulek (lebih wangi kalo di ulek๐Ÿ˜)
3
Haluskan semua bahan jadi satu kecuali serai geprek dan daun jeruk.
4
Setelah di blender, saring bumbu terlebih dulu agar airnya tidak ikut di masak. Kemudian bagi dua bumbu yang sudah di haluskan.
5
Bumbu halus pertama di campur ke ayam yang masih di tiriskan tadi. Di remes2 di aduk biar bumbu meresap
6
Panaskan minyak goreng,masukkan bumbu halus yang tersisa, daun jeruk dan serai geprek tumis sampai baunya benar2 keluar beri garam dan gula kemudian masukkan ayam
7
Masak sampai ayam matang dan sudah tidak berair lagi,beri garam dan gula sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rolade bumbu Sereh

Rolade bumbu Sereh

Mau masak beda dari biasanya, tp punya hanya rolade?, ga usah bingung, rolade bukan hanya di goreng tp enak juga di bumbu sereh loh,,yuk cobain.. #IbukuPelindungSetia #WarisanIbu

3 porsi
30 menit
Salad Vietnam - Bun Bo Xao, dan Lemongrass Chicken

Salad Vietnam - Bun Bo Xao, dan Lemongrass Chicken

Salad Vietnam ini seger banget. Enak dimakan kalau lagi bosan dengan makanan-makanan yg terlalu berlemak.

1 porsi
30 menit
Es sereh madu

Es sereh madu

Selamat Idul fitri 1441 H,mohon maaf lahir bathin๐Ÿ™๐Ÿ™...dihari ke 3 lebaran pasti pingin yg seger seger,yup sy bikin minuman dr sereh yg memang sereh banyak stok dirumah sisa bumbu masakan lebaran๐Ÿ˜

Lemongrass Tea ala "Raa Cha"

Lemongrass Tea ala "Raa Cha"

ini resep aseli karya indera pengecap sendiri (sambil nikmati minuman Lemongrass Tea nya Raa Cha, sambil tebak-tebakkan bahannya apa saja hehehe. dan semudah itu untuk dicoba sendiri dirumah, kualitas dijamin selain menyegarkan tapi juga menyehatkan. Langsung saja yuk kita coba..

2 gelas
Ayam goreng sereh

Ayam goreng sereh

Kesukaan anak2 akan ayam membuat mamanya harus selalu on dengan ayam goreng ini tambah sereh jadi makin harum deh

Ayam bumbu sere

Ayam bumbu sere

Ini masakan khas bali. Sere artinya itu terasi.

Sambal matah serai (gurih dan wangi)

Sambal matah serai (gurih dan wangi)

Goreng tempe di balut gendum, ikan goreng, ayam di geprek pkai sambal ini

4 orang
Lokan kuah serai

Lokan kuah serai

Lokan ini sejenis kerang. Enaknya di masak serai kuahnya wangi dan rasanya enak banget deh susah dilukiskan dengan kata-kata. Tapi bagi yang tinggal di daerah yang banyak lautnya pasti sering makan masakan ini. #TiketMasukGoldenApron3

4orang
Wedang Sereh

Wedang Sereh

Pagi-pagi sudah hujan, enaknya minum yang anget-anget nih... Bahan semua ada, langsung cus deh...,bikin wedang sereh..

Sambal serai (sereh) ala sambel karmila

Sambal serai (sereh) ala sambel karmila

Beberapa hari yg lalu paksu pulang kantor bawain nasi box sambel karmila yg lagi ngehitz ituuu.. Isinya bebek bakar dan sambel sereh inilaaaah... Sekali cuil..enaklaaaaah...unik banget rasanya, bikin nagih, sayangnya cuma dikiiit :'( pengen lagi tp kan mahal.. Insting emak2 pejuang dapur mulai nerka2 bahan dan cara buatnya.. Inilaaaah ketemu..mirip banget rasanya..wajib dicoba moms..jgn nyesel kalo ketagihan yaa..bkin gagal diet wkwk #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bandung #pekaninspirasi

Teh Serai

Teh Serai

Episode belajar moto bareng mbak Presella. Makasih mbak Presella dan WAG Clover, sdh memberi ilmu tentang food photography dg hp. Selama ini kalo moto ya pakai style suka-suka hati aja hehe.. Kali ini saya pilih recook resep minuman sehat utk daya tahan tubuh. Sajikan hangat ya.. Koreksi dari mbak Presella, hasil foto masih agak blur, harus pastikan pake titik fokus. Thanks mbak๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Source : Presella #OnClassMotoWithClover #BelajarMotoBarengSella #Cookingwithhearteatingwithlove #Tidaksekedarmemasak #CookpadCommunity_Tulungagung #PejuangGoldenApron3

Wedang Jahe Sereh

Wedang Jahe Sereh

minuman sehat ๐Ÿ˜Š #minumansehat #rimpang

Tips Menyimpan Daun Salam,Daun Jeruk,Daun Bawang dan Sereh

Tips Menyimpan Daun Salam,Daun Jeruk,Daun Bawang dan Sereh

Bismillah... Kali ini saya mau sharing tips menyimpan bumbu dapur agar lebih tahan lama ala saya ya moms,semoga bermanfaat ๐Ÿ˜Š Foto utama di atas adalah bumbu dapur yang telah di simpan selama 15 hari,tetap segar ya moms ๐Ÿ˜Š

Teh Jahe Sereh

Teh Jahe Sereh

pas minum ini disaat hujan turun resep asli pakai gula batu karena tidak ada jadi saya ganti madu Source : Dapur Illy #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurIlly

13. Seafood Mix Bumbu Sereh

13. Seafood Mix Bumbu Sereh

Hari ini pengen banget masak seafood super pedas....sekalian masak agak banyak utk dijual juga xixixiiiii alhamdulillah banyak yang suka ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #Cabeku #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #DirumahAja