Ga Xao Sa - Ayam Bumbu Serai Gaya Vietnam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ga Xao Sa - Ayam Bumbu Serai Gaya Vietnam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ga Xao Sa - Ayam Bumbu Serai Gaya Vietnam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ga Xao Sa - Ayam Bumbu Serai Gaya Vietnam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ga Xao Sa - Ayam Bumbu Serai Gaya Vietnam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ga Xao Sa - Ayam Bumbu Serai Gaya Vietnam adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ga Xao Sa - Ayam Bumbu Serai Gaya Vietnam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ga Xao Sa - Ayam Bumbu Serai Gaya Vietnam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ga Xao Sa - Ayam Bumbu Serai Gaya Vietnam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Manda pengen juga ikut meramaikan program dari cookpad SIAP Ramadan...kali ini manda pilih menu dari buku Serba Serbi Ayam #AhlinyaAyam yang kali ini olahan berbahan dasar dada ayam... yeay.. akhirnya manda bisa ikutan, karena manda paling suka ngolah dada ayam (banyak dagingnya .. hehehe).. cek resep-resep jadul, manda temukan resep dari koh Budiman Halim member NCC... ini resep yang simpel dan hasilnya sesuai dengan lidah saya. Bikin nambah lagi dan lagi... Ga Xao Sa adalah resep kuliner dari vietnam, tidak jauh beda dengan masakan indonesia, dalam penggunaan bumbu disana juga menggunakan banyak rempah. dalam versi asli daging ayam tidak perlu di balur tepung dan digoreng, tapi langsung masuk dalam tumisan bumbu, kemudian di tambahkan dengan air ungkep hingga daging matang. #bukuserbaserbiayam #SiapRamadan #AhlinyaAyam #cookingwithhearteatingwithlove #clover #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ga Xao Sa - Ayam Bumbu Serai Gaya Vietnam:

1. 200 gram daging ayam bagian dada (fillet)
2. bahan rendaman :
3. 1/4 sdt garam
4. 1/2 sdt saus tiram
5. 1/4 sdt lada hitam
6. 4 sdm Maizena
7. Bumbu :
8. 4 buah bawang putih cincang
9. 3 batang serai (ambil batang putihnya, iris tipis2)
10. 1 buah bombay, cincang dadu
11. 4 buah cabai rawit merah (iris halus) kalau tidak suka pedas bs diskip
12. 1 sdm minyak
13. 1,5 sdm gula pasir
14. 1 sdm minyak ikan
15. 1 sdm soy sauce (sy pk kikkoman)
16. 1/4 sdt lada hitam
17. sckp minyak untuk goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ga Xao Sa - Ayam Bumbu Serai Gaya Vietnam

1

Potong ayam bentuk dadu, campur dengan bumbu perendam. diamkan dalam kulkas minimal 15 menit.

2

Tambahkan maizena, ratakan hingga daging terbalur rata. goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan. sisihkan

3

Bumbu : dalam wajan terpisah, panaskan 1 sdm minyak, tambahkan gula pasir hingga gula menjadi karamel. (dengan api sedang saja). Masukkan bawang putih dan serai, aduk rata hingga harum.

4

Tambahkan kecap ikan, soy sauce, cabai dan lada hitam. aduk rata. masukkan daging ayam yang sudah di goreng dan bawang bombay. aduk hingga rata. koreksi rasa. angkat dan hidangkan.

5

Hidangkan di atas nasi panas