Anda sedang mencari inspirasi resep Lemongrass Chicken on Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemongrass Chicken on Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemongrass Chicken on Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemongrass Chicken on Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemongrass Chicken on Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemongrass Chicken on Rice memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu hari ini itu salah satu menu kesukaan adik saya dan saya waktu sekolah dulu di Melb. Lemongrass Chicken on rice.. Menu ala Vietnam yang khas dengan bumbu serai nya, rasa asin dari kecap ikan, manis dari gula palm atau gula Jawa bubuk dan sedikit pedas. Cukup simple kok. Marinade daging paha atas tanpa tulang semalaman kalau bisa. Boleh diganti daging dada ayam. Keesokan harinya kita tinggal membuat saus daun bawang dan telur saja. Sangat simple kan dan enggak repot kok. Enak bangettttt, harus coba yahhh… Yummyyyyy…
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemongrass Chicken on Rice:
- 8 potong paha atas, dengan kulit dan tanpa tulang
- Bumbu Perendam:
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan cacah halus
- 1 sdm jahe parut
- 5 siung bawang putih, cacah halus
- 2 cabai rawit merah, cacah halus
- 4 sdm gula merah bubuk (palm sugar)
- 2-3 sdm kecap ikan (fish sauce)
- 2 sdm kecap asin (soy sauce)
- 2 sdm cuka beras (rice vinegar)
- 2 sdm minyak goreng
- Bahan Saus Daun Bawang:
- 4-5 batang bawang prei atau loncang, iris halus
- Optional: 3 buah Cabai rawit merah, cacah (sesuai selera)
- 4 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap asin
- Bahan Pelengkap:
- Nasi putih
- Telur mata sapi
