Tongkol Suwir Bumbu Sereh

Name: Tongkol Suwir Bumbu Sereh
Yield: 4 - 5 porsi
Ingredients: 500 gr ikan tongkol asap; 100 gr cabe merah/rawit merah; 10 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 batang sereh ambil bagian putihnya; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdm lengkuas parut; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm saus tiram; 1 sdm air jeruk nipis/jeruk limo; secukupnya gula, garam; minyak untuk menggoreng dan menumis

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Suwir Bumbu Sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Suwir Bumbu Sereh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Suwir Bumbu Sereh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Suwir Bumbu Sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongkol Suwir Bumbu Sereh adalah 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Suwir Bumbu Sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Suwir Bumbu Sereh memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain untuk lauk makan nasi, tongkol suwir ini sering saya jadikan isian untuk panada atau roti #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Suwir Bumbu Sereh:

500 gr ikan tongkol asap
100 gr cabe merah/rawit merah
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 batang sereh ambil bagian putihnya
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdm lengkuas parut
1 sdt lada bubuk
2 sdm saus tiram
1 sdm air jeruk nipis/jeruk limo
secukupnya gula, garam
minyak untuk menggoreng dan menumis

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Suwir Bumbu Sereh

Goreng ikan jangan terlalu kering, lalu suwir

Haluskan duo bawang dan cabe. Rajang sereh dan iris halus daun jeruk. Siapkan parutan lengkuas

Tumis bumbu halus, setelah setengah matang masukkan rajangan sereh, daun jeruk dan parutan lengkuas serta daun salam, masak hingga matang dan harum, koreksi rasa tambahkan gula, garam, lada

Kemudian masukkan suwiran tongkol, beri air perasan jeruk nipis/limo, aduk sebentar, siap sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Teh Pandan Sere Jahe

Lagi flu berat gini memang gak enak banget, udah minum obat, minum air putih anget dan steam juga. Sore ini ngeteh dengan rempah, bikin teh pandan sere jahe #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

35. Lemongrass lime tea ginger

Lagi flu berat nih.. Akhirnya untuk redakan minum ini aja ya.. #PejuangGoldenApron3

1 gelas besar

10 menit

Vietnamese lemongrass chicken skewers (sate ayam sereh Vietnam)

#festivalresepasia#vietnam#dagingayam ini pertama kalinya saya masak ala² vietnamese , rada deg²an sih .. secara bumbunya pake bumbu oriental, sedangkan org rumah kurang suka sama masakan² yg berbau oriental Sempet was² pada doyan gak nih?? Tapi sya terlanjur penasaran, gegara semalem nonton chanel YouTube yg isinya masakan Vietnam semua .. sangking penasarannya saya sampe terjemahin satu persatu kata² nya , tapi sebagian ada juga yg langsung paham d liyat dari bahan²nya aja yg kiranya udh ga asing lagi untuk kita lihat ... begitu kelar masak, dalam hati waahhh baunya sedep banget, pas d cobain juga rasanya beneran enak banget ... Ga ada rasa aneh²nya spt yg saya bayangkan sebelumnya . Alhamdulillah paksu ma anak² doyan banget , sampe nambah² trus makannya, yg masak aja cuma kebagian 3 tusuk doank Wuugh senengnya "SELAMAT LAH SAYA" Anak² pun udah request besok minta d buatin lagi, katanya "satenya enak banget mi, buatnya kurang banyak jadinya aku kurang puas" oowwwhh senengnya.. Happy banget rasanya, ga sia² deh cobain resep baru. Alhamdulillah bisa nambah menu masakan baru lagi Yuukk mari silahkan di coba .. enak banget loh , bumbu² rempahnya berasa gurih banget ... Tadi saya makannya sambil d cocol sambal kecap pedas, sedeepp bangeetttt

Wedang jahe sereh

2 porsi

Wedang sereh (teh serai, tanpa teh) minuman khas Jogja

Dulu awal hidup di jogja, dibuatin teh ini sama ibuk tetangga. Ternyata minuman ini khas dipakai untuk acara-acara bersama. Ini malam tirakatan seharusnya, tapi tahun ini ditiadakan. Biasanya ada minuman ini. Semoga segera berlalu, dan kita bisa kumpul-kumpul lagi tanpa rasa khawatir. Jadi mari bikin ini dirumah, dan tirakatan dirumah masing-masing. Dirgahayu Indonesiaku, semoga selalu dalam lindungan terbaik Allah selalu. 🖤 #memasakdengancinta #masakituibadah

1 teko kecil

-+20 menit

Ayam Kelapa Serai Goreng

Teh Bunga Telang sereh

Source: Ifani devi.tempi hari sering lihat postingan olahan Telang di ig dan cookpad tapi belum sempat juga beli .kemarin kemarin dikasih sama teh ifani.duh baik banget💕😍.nah baru bikin sekarang mengingat juga cuaca ekstrim gini ya.ini saya sajikan untuk anak dan swami semua Alhamdulillah suka khususnya para krucil seneng mungkin ya karena warnanya cantik jadi mau minum herbal.padahal kalo minuman jahe atau rempah lain mereka kurang suka😄.yuk ini resep yg saya pakai #Bandungsilihasaan_kanggomurangkalih #masaksekeluarga #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia

Telang Sereh Lemon Chia Madu

Jadi waktu lalu sempet liat postingannya dokter buan buana bahas tentang bunga telang. Serta perubahan warna telang kalau dicampur dengan bahan lainnya. Dan kali ini saya coba mencoba mencampur dengan sereh dan warnanya pun lama kelamaan menjadi hijau.

10 bunga telang

Ikan Pindang Bumbu Sereh Pedas

5 porsi

5 menit

35. Sambal Serai Belitung

Pernah nyobain sambal serai di salah satu hajatan dan rasanya enak banget bikin nagih.. Penasaran mau buat sendiri dan ketemulah resep dari mba Macha. Alhamdulillah rasanya mantul 😁 Cocok disajikan dengan lalapan, ayam ataupun ikan goreng. #DirumahAja

Wedang Sereh Jeruk Nipis

Gerimis yang rajin turun beberapa hari membuat badan agak meriang....😀anak2 juga bersin2....akhirnya nemulah akal untuk mengganti es rasa2 yg disukai anak2 dengan wedang ini...eh, ternyata seisi rumah juga syukaaaaa

8 gelas susu

15 menit

Lemongrass Tea / Teh Sereh

Manfaat teh sereh yaitu membakar kolesterol, menyembuhkan & mencegah flu, menyembuhkan peradangan sendi akibat asam urat, menyegarkan otak (relaxan alami), dan menyehatkan sistem pencernaan.

Wedang Herbal Jahe Sereh Pandan

Hai cookpeders.... Cookpad dalam bulan ini mempunyai program RAKIT ( Rame rame Kita Kreatif ) n saya mendapatkan kesempatan untuk belajar mengenai obat herbal. Minggu ini kami mendapat tugas mengolah aneka bahan2 herbal baik itu dalam bentuk minuman atau makanan. N saya kali ini mengolah minuman hangat yang menurut sumbernya, minuman ini bisa mengatasi rasa mual bagi penderita Chemoterapi. Source : Isnawati Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/13946134-teh-herbal-sereh-jahe-pandan?invite_token=gAiU2PbyG5TmWNyrXtsdMBsk&shared_at=1618498206 #Rakit_HerbalDariDapur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #MamiCay #April21

Wedang sereh dan jeruk nipis

Sengaja saya buat minuman ini dan segera saya simpan di sini tujuannya adalah agar cepat buatnya kalo pas ada yg batuk di rumah,,,terutama saya yang emang gampang terserang batuk.. terima kasih resepnya @ Olive Bunda Qonita #KulaEtamCoCoK #wedangsereh

Jahe sereh hangat

Pagi2 ujan deres bgt,penggen minum yg hangat2 jadilah ini

Wedang sereh jahe

Dlu di desa sering bgt ada wedang ini klo pas lg ada hajatan. Skg pun nyari susah sekali🥺

2 botol

64. Kunyit Sereh

Aku sempet baca² dan nonton video dari ustad, minuman herbal ini bagus buat yang lagi program hamil. Buat ikhtiar. Rasanya enak lagi hehe Tapi untuk yang lagi hamil, hati² ya. Konsultasi dulu sama dokter mengenai keamanan konsumsi serehnya. Semoga dilancarkan ya 🤗

1 porsi

Ramuan singset lemon jahe serai - So Easy

Lagi program menurunkan BB dan ini bantu banget memperlancar pencernaan.. Ga buat BAB melulu ya moms tp BABnya lancar tanpa ngeden😁 Aman jg utk Busui kita review yuk masing-masing Bahannya 1. Lemon : sifat asamnya membantu meredam rasa lapar 2. Jahe : mampu mengendalikan kadar gula darah dan kolesterol, serta membakar lemak, sehingga membantu mengurangi nafsu makan. 3. Serai : sereh mengandung antioksidan yang bekerja dengan menghilangkan radikal bebas di dalam tubuh

Daun Singkong Masak Sereh Pedas

Memang daun singkong itu cocok bgt disandingin dgn ikan teri, kali ini saya masak dioseng aja dgn bumbu rajang yg agak pedas dan menambahkan sereh kedalamnya, ini pertama kali coba dan iseng aja pakai sereh, super cocok saya dan suami, maklum lidah bali jadi sudah biasa makanin sereh #MurahMeriah #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Resepminggu32ke5

Wedang Jahe Sereh

#26. Seharian cuaca mendung terus,di tambah angin,,jadinya di badan agak semriwing. Coba di angetin pake wedang jahe sereh,,alhamdulillah mendingan😍 #TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru #CookpadIndonesia #CookpadersJawaBali #CookpadCommunity_Lamongan #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ResepnyaMamaRiska

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera