Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai

Name: Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai
Yield: 1 porsi
Ingredients: 700 gr ayam potong sesuai selera; 4 batang serai keprek; 5 butir bawang merah iris tipis; 1 sdm air asam jawa; 2 sdm gula merah sisir halus; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; Bumbu halus:; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 barang serai ambil bagian putihnya iris tipis; 1/2 buah bawang bombay; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 10 buah cabe merah keriting/ pake cabe merah kering; Seruas lengkuas muda iris tipis; 1/4 sdt merica bubuk

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sekali waktu masih jaman tinggal di asrama perawat, pas lg liburan sekolah ikut teman pulang ke kampung nya halaman nya di suatu desa kebetulan yg punya rumah mau ada hajatan aku coba bantu bantu ganti di dapur nahh aku liat byk sekali bumbu dapurnya termasuk byk serai jg terus aku nanya serai nya buat apa terus di jawab katanya nanti ayam nya mau dimasak bumbu serai aku cuma ohh aja dan ketika masakan nya sdh jadi rasa nya memang enak wangi serai nya terasa sekali.setelhnya aku baru tau kalau masak serai adalh masakan dari negeri Jiran Melayu sana masih di kawasan Asia,pas jg hari ini tadi bikin masakan ini dan aku tadi belanja dulu di #BelanjaIdeDiPasarCookpad utk beli ayam nya dan aku mau bikin ayam bumbu serai #CookpadCommunityBanjarmasin #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai:

700 gr ayam potong sesuai selera
4 batang serai keprek
5 butir bawang merah iris tipis
1 sdm air asam jawa
2 sdm gula merah sisir halus
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 barang serai ambil bagian putihnya iris tipis
1/2 buah bawang bombay
2 cm jahe
2 cm kunyit
10 buah cabe merah keriting/ pake cabe merah kering
Seruas lengkuas muda iris tipis
1/4 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai

Panaskan secukupnya minyak tumis bawang merah dan serai hingga wangi,kemudian masuksn bumbu halus tumis higga bumbu wangi dan matang sambil diaduk supaya tidak gosong

Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai - Step 1

Tambahkan air asam jawa,garam gula merah dan gula pasir masukan jg potongan ayam nya tambahkan air sckpnya masak hingga ayam matang dan bumbu kering/menyusut koreksi rasa

Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai - Step 2

Angkat sajikan ayam dgn nasi hangat dan pelengkapnya

Lemongrass Chicken/Ayam Masak Serai - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Teh sereh madu lemon 🍋

Cuaca dingin, hujan-hujan gini enaknya minum yang hangat-hangat seperti teh ini untuk menemani sepotong roti😊 Recook dari mba Griya Syar'i, makasih ya mba 🙏 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKalTeng #DutaRecookBaritoutara #PejungGoldenApron3

1 gelas

Teh Monjareh (lemon, jahe, sereh)

Sengaja post resep untuk ikut meramaikan #posbargembira walaupun resepnya hasil recook tapi bedanya resep ku ini tidak di tambahi es. Kalau ditanya kenapa memilih bikin resep ini, karena aktivitas padat di bulan ramadhan butuh penguat. Yah, semangat aja habis nyeruput herbal ini. Apalagi masih hangat.

3 gelas

+- 15 menit

Teh Serai Jahe (Minuman Hangat)

Ini kali diajak simamahndan ningmin cooksnap wedangan sehanggat kasih ibu. Kebetulan nih saya suka buat wedang jahe tiap malam buat teman begadang, buat tugas. Karena ini cooksnap saya cari yang seselera dengan saya teh sereh jahe... walahhh akhirnya nemu teh sereh jahe dari @malaakbar yang nun jauh disana palembang apa makassar ya heheheheh..welehhhh... yuk kita buat mumpung hujan diluar sana. Ini dibawah resep dari mama fira's👇 Source : Mama Fira's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14175764-teh-sereh-jahe?invite_token=1a5GrtFoUqQm2fGKNU8z6cEw&shared_at=1638079922 #cookpadcommunity_bali #PekanCooksnap #Wedangan #AR_CangkirHangat #CookPadIndonesia #cookpad_Id #Minuman_Hangat #Wedang #Sereh #Serai #Jahe #Teh #Rebus #Panci

2 cangkir

6 menit

Es buah lemon grass

Hhhmmm ini itu enak banget bun hangat di badan sekalipun pakai es..😂🤣 tpi saya cuman pakai 2 buah aj karna yg ad itu saja tpi dijamin seger dan enak banget... Jdi buruan cobak ya bun 🤗🤗

2-4 orang

15 menit

Teh Sereh

Pagi2 badan kurang sehat, akhirnya ng-ide bikin teh sereh yg yahud.. badan jadi lebih seger. Selamat mencoba :)

Minggu 28 - Teh Serai dengan Kayu Manis

21 Juli 2019. Musim kemarau di Kalimantan Tengah berarti ancaman asap kebakaran lahan. Meski biasanya daya tahan saya cukup kuat menghadapi ancaman gangguan ISPA namun kali ini saya harus berupaya lebih keras menjaga agar rasa kurang enak di tenggorokan tidak makin menjadi. Terima kasih kepada Ann Mardiyani atas inspirasi dari "Rumah Maroko", https://cookpad.com/id/resep/3661433-tea-with-cinnamon-and-lemongrass. Tips: Sesuaikan lama penyeduhan dan hilangkan madu jika memakai teh hijau. Di resep ini, saya memakai madu asli dari hutan di daerah Barito, Kalimantan Tengah. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #WanilahMeolah #cookpadcommunity_borneo

1 porsi

15 menit

Wedang Jahe Sereh

Bismillah Posbar bersama Cocomtang dengan tema olahan jahe, qadarullah pas juga badan lg kurang fit krn bbrapa hari lagi ngerasain flu dan batuk jd dirumah sering bikin wedang jahe. Sekalian deh bikin terus posting 😁 Note : untuk pemakaian gula sesuai selera ya boleh full menggunakan gula aren, boleh gula pasir atau ganti madu bebas aja. Pemakaian jeruk lemon pun sesuai selera ya, karna aku ada asam lambung jd pemakaian jeruk lemon hanya diiris aja biar rasa jeruknya ngga trlalu kuat, kalau Moms suka agak asam bisa diperas air jeruk lemonnya dan pemakaian sesuaikan dengan selera. #CocomtangPost_JaheAchaAcha #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id #GA_TheNextLevel

🍵 Jahe geprek + sereh + jeruk nipis seduh manis

Assalaamu'alaikum.. BismiLLAAH.. AlhamduliLLAAH serumah lg pd kompakan orkes batuk.. Dikasi resep sama ibuk,, diminum panas/anget2 seger bangeet.. 😌😌

1 gelas 500mL

Wedang Apel Sereh

Bukan hanya soal pandemik yang belum kunjung usai maka saya bagikan resep wedang apel sereh ini, teman-teman. Tak dapat dipungkiri bahwa di saat pandemik memang banyak yang berburu rempah-rempah dan minuman herbal untuk meningkatkan imunitas tubuh. Salah satu cara yang juga bisa kita lakukan untuk menjaga diri dan keluarga di saat pandemik ini adalah dengan meramu herbal drinks sendiri, tentunya dengan sumber yang jelas. Saya, seringkali merujuk pada seminar yang dibagikan oleh dr. Zaidul Akbar dimana beliau, menurut biography yang saya baca, adalah merupakan seorang dokter dan praktisi kesehatan sunah di Indonesia yang dikenal luas akan serangkaian metode pengobatan herbal. Mudah-mudahan beliau diberikan kesehatan oleh Allah Ta'ala atas ilmu jariyah yang beliau bagikan aamiin. Nah Bunda, salah satu resep yang saya baca adalah perpaduan apel hijau dan sereh ini Bun. Silakan Bunda kalau ada waktu di search manfaat apa saja yang diperoleh dari minuman herbal ini. Nyaman sekali Bu diperut. Saya minum ini setengah jam sebelum breakfast, saat perut kosong. Namun hati-hati bagi yg bermasalah dengan lambung, mohon diperhatikan. Sehat selalu, Bu..

Ayam suwir sambel serai (khas bali) #ahlinyaayam

Resep dari camer dan untuk pertama x buat ini. Syukur enak. Ayam juga boleh disuwir terus dicampur. Atau bisa juga di goreng begitu saja kemudian di colek dengan sambel serainya

1 porsi

30 menit

Kerang Dara Masak Sereh

Alhamdulillah,pas kepasar nemu kerang dara masih bercangkang. Dirumah pada seneng banget kalo dimasak sereh gini. Kalau didaerahku disebut Tudai. Kalau sudah masak ini senang banget deh,semua yang dalam rumahku bagi tugas. Father dan Thufail yang sikat cangkangnya. Aku dan Mother yang masak dan sarah bagian bersih-bersih. MaasyaAllah,nikmatnya apalagi seruput kuahnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

Sotong Pedas Sereh

3 orang

30 menit

Ayam Goreng Lengkuas Sambal Sereh

Teh Jahe Serai

Rabu, 18 Desember 2019 Saat masuk musim hujan / pas lagi gejala2 mau flu apa batuk, biasa bikin minuman hangat seperti ini. Enak hangat di tenggorokan dan perut. Karena Bapak juga kurang suka bahkan jaraaaang sekali minum dingin.. minuman hangat seperti ini yang wajib disajikan. #semuatentangIbu #penyegartenggorokanIbu #saturesepsatupohon #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang

Pindang Tumis Sere Kemangi

Bosen kalau makan ikan pindang yang hanya di goreng. Ke inget ibu pernah bikin ini, jadi kangen sama rasa menu satu ini. Langsung cuz eksekusi di dapur. Yuk di cek resepnya... #MurahMeriah #serbaTumisan #ResepPertamaku #cookpad_risingstar #cookpadindonesia #cookpadcommunity_banyuwangi

Kepiting Masak serai

Sambal terasi serai goreng

3 Orang

20 menit

Minuman Jahe Sereh

Minuman yang sangat pas disajikan ketika hujan dan kondisi tubuh sedang flu atau kurang fit

3 cangkir

Tumis Ayam Kunyit Serai

Masakan campur-campur seperti ini sering jadi andalan saya untuk sajian keluarga. Menu lauk dan sayurnya dimasak sekaligus, bisa untuk makan seharian. Apalagi jika sedang repot, menu semacam ini bisa membantu banget... . #WeekendChallenge

Es Lemon Sereh

jadi waktu itu aku ke nikahan sepupu di Jogja, ada minuman ini yang laris banget karena cuaca disana pas panas bgt. penasaran donk ini minuman apaan, kok seger bgt. pas dirasain kok ada sereh" gt rasanya. aku coba sendiri akhirnya di rumaah daaann..sumpaah enaakk😍 rasanya beneran mirip, bahannya pun simpel. ini cocok bgt diminum pas lg cuaca panas yaa,, semoga menginspirasiidan selamat mencobaa 😁

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera