Nasi Bakar Ayam

Dipos pada May 7, 2022

Nasi Bakar Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya sedang silaturahim ke mama yang berdomisili di kampung. Janjian dengan adik plus keluarganya. Sedang banyak orang dirumah mama. Paling enak membuat nasi bakar ayam buat luch kami. Kenapa? Daun pisang tinggal ambil di kebun belakang rumah plus lalapannya. Mengerjakannya gak bete karena dikerjakan ramai-ramai sambil tukar cerita atau menertawakan tingkah polah para keponakan. Masyaa Allah... Jadi kami membagi tugas, ada yang potong2 fillet ayam, ambil daun pisang dikebun, "melemaskan" daun pisang dengan api, dan bagian bungkus nasi beramai-ramai. Seruu.. Karena sekaligus juga untuk para bocah, nasi bakar ayamnya dibuat dua versi, versi pertama tidak pedas dan buat orang dewasa dibuat pedas. Pelengkapnya hanya daun kemangi yang juģa petik dikebun, timun pemberian tetangga, sambal bawang, goreng tempe dan ikan asin. Makannya beramai-ramai menggelar tikar di saung pinggir kebun. Minumnya? Air kelapa muda yang juga mengambil dari kebun. Duuh... nikmaatnya... Sajian ini recommended sekali dibuat saat ada kumpul keluarga. Makanannya sedap dan bonus semakin dekat rasa kasih sayang diantara anggota keluarga. Tak percaya? Silahkan coba deh. *20-2-22 #PekanPosbar #SerbaWrap #BungkusanBernutrisi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCoomunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam:

  1. 1 kg fillet ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Secukupnya minyak untuk menumis
  4. Secukupnya air matang (50 ml)
  5. Bumbu Halus
  6. 4 butir bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1/2 sdt lada
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 butur kemiri
  11. Bumbu Iris:
  12. 10 butir bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 5 buah cabe seran
  15. 7 buah cabe merah
  16. Bumbu Cemplung:
  17. 5 batang sereh, potong2 geprek
  18. 10 lembar daun salam
  19. 10 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam

1
Cuci bersih fillet ayam. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Bilas bersih dan tiriskan. Potong2 kotak.
Nasi Bakar Ayam - Step 1
Nasi Bakar Ayam - Step 1
Nasi Bakar Ayam - Step 1
2
Ulek bumbu halus. Tumis sengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun jeruk, aduk rata.
Nasi Bakar Ayam - Step 2
Nasi Bakar Ayam - Step 2
Nasi Bakar Ayam - Step 2
3
Masukkan fillet ayam. Aduk rata, beri sedikit air, garam, gula, dn kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa.
Nasi Bakar Ayam - Step 3
Nasi Bakar Ayam - Step 3
Nasi Bakar Ayam - Step 3
4
Diamkan hingga air menyusut dan agak kering sambil sesekali diaduk. Matikan kompor dan letakkan di mangkuk.
Nasi Bakar Ayam - Step 4
Nasi Bakar Ayam - Step 4
Nasi Bakar Ayam - Step 4
5
Siapkan bumbu iris dn bumbu cemplung. Iris halus bumbu iris. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Aduk rata dan biarkan layu. Lalu masukkan nasi. Aduk rata, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa.
Nasi Bakar Ayam - Step 5
Nasi Bakar Ayam - Step 5
Nasi Bakar Ayam - Step 5
6
Siapkan daun pisang, dilap hingga bersih. Agar lemas dan bisa ditekuk dengan mudah, nyalakan kompor dengan api kecil, bentangkan permukaan daun pisang ke api tersebut secara agak cepat. Lakukan dengan semua daun yg akan digunakan. Sisihkan. Ambil selembat daun pisang dan isi dengan nasi, ratakan nasi kemudian tengahnya beri isian ayam, tutup nasi lg lalu gulung nasi dan tekuk ujungnya dgn lidi atau tusuk gigi di kedua sisi.
Nasi Bakar Ayam - Step 6
Nasi Bakar Ayam - Step 6
Nasi Bakar Ayam - Step 6
7
Lakukan hingga nasi habis, bakar sebentar agar harum dengan api kecil atas dan bawah bergantian lakukan hingga selesai. Siapkan dipiring saji.
Nasi Bakar Ayam - Step 7
Nasi Bakar Ayam - Step 7
Nasi Bakar Ayam - Step 7
8
Buka bungkus pisang. Nikmat dimakan panas atau hangat. Enjoy...
Nasi Bakar Ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor telur

Opor telur

masih edisi rindu menu lebaran xixi

2 orang
1 jam
Rempelo Ati Bumbu Kuning Ibuk

Rempelo Ati Bumbu Kuning Ibuk

Tetangga desa terdapat penjual ayam yang begitu akrab dengan Ibuk, ketika pulang berjualan kadang ada Rempelo Ati yang tidak laku, dan dibeli Ibuk, tentunya dengan diskin menarik. Ini merupakan salah satu resep andalan Ibuk, dihidangkan dengan Nasi Jagung dan pelengkap lainnya. Berikut resepnya.

5 orang
1 jam
Beef Slice batokok

Beef Slice batokok

Terinspirasi dendeng batokok padang, akhirnya tercipta menu ini... Sengaja memakai beef slice non fat biar cepat empuk dan masaknya lebih cepat... #ikavatin_beefbatokok #ikavatin_olahandaging #dagingbatokok #olahandaging #pejuanggoldenbatikapron

3 orang
1 jam
Lodeh tahu tempe

Lodeh tahu tempe

bahan mudah di dapat dan cara masaknya sumper simple! dijamin enak jos gandos

3-4 porsi
45 menit
Ikan Kakap Kuah Kuning

Ikan Kakap Kuah Kuning

Masakan teruntuk suami tercinta yang tidak sembarangan mau makan ikan🤭 Belajar masak ikan ini, biar suami doyan makan ikan😅🙏 Alhamdulillah, habis dan suami suka sampai minta dibawain buat bekal kerja. Semoga bermanfaat untuk ibu-ibu. Selamat mencoba😊🙏

2 -3 orang
15 - 20 menit
Rica Ayam Pedas Manis Lagi

Rica Ayam Pedas Manis Lagi

Masak ini lagi.. bisa dibuat menyusut kuahnya jadi lebih kental

5 porsi
1½ jam kira²
Ayam suwir pedas

Ayam suwir pedas

lagi kurang fit gak bisa belanja jadi manfaatin bahan2 yang ada di kulkas aja. Dan menu sambal sambalan gini memang juara banget buat ngabisin nasi banyak 😄

4 porsi
20 menit
Kroket Kentang Semur Ayam

Kroket Kentang Semur Ayam

Bismillah...hari minggu kemarin si kecil minta dibuatkan kroket kesukaanya.Alhamdulillah masih dengan resep ekonomis hanya beda isianya saja.Jangan ditanya si kecil bolak balik ambil si kroket #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #kentang #kroket

15 pcs
11/2 jam
290. Sarden Masak Jamur Merang

290. Sarden Masak Jamur Merang

Pakai sarden kalengan yang sudah bersaus, biar tambah makyuss ,ditambah jamur serta bumbu dapur lainnya. Sudah tidak digarami, tambah saja sedikit gula dan air . #PejuangGoldenApronBatik

Ayam Suwir Daun Jeruk

Ayam Suwir Daun Jeruk

Masih ada sisa bumbu merah kemarin, mikir2 mau masak apa, liat di kulkas ada dada ayam sisa satu2nya langsung kepikiran bikin ayam suwir aja. Praktis banget krn bumbu2an udah ready, gak perlu kupas2 bawang lagi. Enak 😌👌 W5 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
40 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Memenuhi tantangan dari #PejuangGoldenBatikApron jadilah opor ayam ini 😄

6-10 orang
1 jam
Telur Tahu Balado

Telur Tahu Balado

Request suami 😍

4 orang
15 menit
Nasi Bakar Cumi pete

Nasi Bakar Cumi pete

Selera makan kembali meningkat ketika disuguhkan nasi bakar dengan isian cumi dan pete.. (week3) Mari kita masaaak🥰🥰🥰 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

11 porsi
Ayam Bakar Bumbu Meresap

Ayam Bakar Bumbu Meresap

Kepengen banget moms makan ayam bakar, akhirnya buka Kulkas. Masyaallah nemu ayam, exited sekali rasanya 🤩 Tidak pakai lama, tidak pakai mikir, sett sett langsung eksekusi. Lihat bumbu didapur Alhamdulillah juga masih lengkap. Lanjoedddd kupas-kupas in bumbu, dan taraaaaa kita masak Ayam Bakar Bumbu Meresap. Rasanya menurut saya sudah pas ya moms, manis-manis asin agak asam sedikit gitu. Harus banget nih moms moms nyobain ya, cukup simpel juga bikinnya. Mari kita coba…. #PejuangGoldenBatikApron #27Februari2022 #Minggu4

5 orang
1 jam
Mpasi 7+ : Rendang Sapi Kentang

Mpasi 7+ : Rendang Sapi Kentang

Resep nemu di IG salah satu mommies juga. tapi aku lupa nama IG nya hehhe.. dan approved anakku sukaa ❤

3 porsi
1 jam
Lemper Isi Ayam

Lemper Isi Ayam

32 buah
1 jam 30 menit
Ayam rempah

Ayam rempah

Karena suamiku tidak suka ikan dan hari bikin ayam kesukannya yg simpel dan praktis .. selamat mencoba ❤️🐤

Gulai Telor & Tahu

Gulai Telor & Tahu

bebikinan yg simple untuk menu seharian, tinggal panasin saja. source : teh @ibukcory19 #goldenapronbatik #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo