Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam sambal serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam sambal serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam sambal serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam sambal serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam sambal serai adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam sambal serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam sambal serai memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam sambal serai:
- 1/2 ekor ayam (bila 1 ekor ayam bumbu bisa disesuaikan)
- 2-3 siung bawang putih geprek
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 daun salam
- Garam & gula, merica secukunya
- 150-200 ml
- Bahan sambal yg dihaluskan:
- Cabe merah 150 gram kurang lebih
- Cabe rawit 2 biji (bisa suka pedas bisa di sesuaikan)
- 4-5 buah Bawang putih
- 1/2 buah kemiri
- 2-3 cm lengkuas
- Bahan sambal:
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris kasar
- 8 buah Cabe hijau besar sekitar, iris kasar
- 2 buah serai, iris kecil
- 1 buat tomat ukuran sedang,pot dadu
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 buah jeruk limau
- Daun bawang iris kasar
- Garam gula & kaldu ayam bubuk organik bila mau (ato yg biasa kamu pake)
