Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak

Dipos pada February 28, 2022

Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pekan ini jalan jalan ke Kalteng Saya cooksnap khas dari daerah sana yang sama sekali saya belum pernah buat Yaitu Kandas Serai nya buk Ina Silvia Kandas adalah sebutan Sambal bagi masyarakat Dayak Ngaju, Kalimantan Tengah Kandas bukan sebagai pelengkap makanan, tetapi sambal sebagai menu utama hidangan. Kandas = Sambal Sarai = Serai Pengalaman pertama makan enak juga, unik rasanya dan pedas dari serainya khas sekali😍 Awalnya ragu Krn blm pernah makan serai, biasa serai sebagai bahan cemplungan saja 😁 Khas Nusantara semoga terus lestari #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalteng #Cooksnap_Kalteng #KulaEtamCoCoK #Rennym_Kandas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak:

  1. 15 batang serai
  2. 8 siung bawang merah
  3. 6 biji cabe rawit
  4. 2 ekor ikan nila goreng, ambil dagingnya
  5. 1 bungkus terasi ABC, bakar
  6. 1 sdt himsalt

Langkah-langkah untuk membuat Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak

1
Iris tipis serai dan bawang merah, dan campur semua bahan diulegan (kecuali ikan belakangan)
Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak - Step 1
2
Uleg semua
Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak - Step 2
3
Terakhir masukkan ikan, uleg lagi. Hidangkan
Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak - Step 3
Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ayam tahu dengan kuah jahe serai

Sup ayam tahu dengan kuah jahe serai

Bismillaah, hidangan ini ana masak untuk suami yang qadarullaah sedang sakit tenggorokan, menjadi salahsatu ikhtiar untuk kesehatan beliau 💙

+-30 menit
Nasi Sereh versi saya

Nasi Sereh versi saya

Biasanya ada pakai santan, cuman hari² konsumsi santan pun tak baek. Jadi nasi sereh disini, saya skip santannya.

4 porsi
+-45 menit
Infused Water Jahe Sere Kunyit dan Jenifer

Infused Water Jahe Sere Kunyit dan Jenifer

Es Lemon Sereh

Es Lemon Sereh

jadi waktu itu aku ke nikahan sepupu di Jogja, ada minuman ini yang laris banget karena cuaca disana pas panas bgt. penasaran donk ini minuman apaan, kok seger bgt. pas dirasain kok ada sereh" gt rasanya. aku coba sendiri akhirnya di rumaah daaann..sumpaah enaakk😍 rasanya beneran mirip, bahannya pun simpel. ini cocok bgt diminum pas lg cuaca panas yaa,, semoga menginspirasiidan selamat mencobaa 😁

Nasi Goreng Aroma Daun Jeruk Sereh

Nasi Goreng Aroma Daun Jeruk Sereh

Masya Allah .... aroma daun jeruk dan serehnya nih, menggoda banget🤤 Bikin nambah nafsu makan...😋 Cooksnap untuk neng cantik @avriliacahyani , terima kasih atas bimbingannya kepada warga Cocomtang. Semoga neng Avril sehat selalu, sukses di bakulannya, dan diberi keberkahan, Aamiin😍 Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/13605576-nasi-goreng-aroma-daun-jeruk-dan-sereh?invite_token=1zLJJpspfMgvbjrnNiYHwnXb&shared_at=1633073415 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Teh sereh, jahe, telang

Teh sereh, jahe, telang

Ini salah satu teh favoritku, bener2 rileks banget siap konsumsi minuman ini. Perpaduan jahe, sereh dan bunga telang sangat pas. Proses pembuatan cek youtube ku "Tika Cooking Channel" #kebuntika #gardeningwithtika

Jahe sereh susu madu

Jahe sereh susu madu

Di saat huru hara virus Corona ini... Banyak referensi berita2 dan informasi di media massa maupun social media perihal asupan,nutrisi, suplemen dll yg berkaitan dengan meningkatkan daya tahan tubuh. Nah salah satunya sy baca adalah Jahe, sereh. Tp klo diminum biasa dengan air panas aja...lama2 bosan. Akhirnya coba2 dimix dengan susu dan madu... Ternyata wenaakk banget lho... Manfaatnya dapat, enak nya juga dapat...😉👍

🍸Wedang Jahe Sereh

🍸Wedang Jahe Sereh

Lagi pengen minuman yang menghangatkan badan 🤔 (source : Mbok Dyn ) #berburucelemekemas #resolusi2019

2 gelas
15 menit
Wedang Jahe Sereh Kayu Manis

Wedang Jahe Sereh Kayu Manis

Musim hujan, masuk angin dan mulai lah ada tanda tanda flu melanda. Cek dapur ada Jahe, Sereh dan kayu manis. Ingat wejangan ibunda tercinta *ceilah wejangan 🤭 dan segeralah menuju medan pertempuran untuk membasmi gejala flu 😷 (Baca : Rebus jahe dan kawan kawannya Bund hehehe)

Sambal serai belitong

Sambal serai belitong

Resep sambal serai ala saya. Selamat memasak.

Wedang SKJ (Sereh, Kunyit, Jahe)

Wedang SKJ (Sereh, Kunyit, Jahe)

Minggu2 ini bener2 disibukkan dengan aktifitas #DiRumahAja . Rajin bikin minuman yang bagus buat imun. Semoga semua tetep sehat ya. Aamiin.

5 porsi
Ayam goreng sere

Ayam goreng sere

Gurih banget ini....

Ayam sisit serai

Ayam sisit serai

Infused water lemongrass

Infused water lemongrass

Jahe merah bisa diganti jahe biasa

Pindang Serai Ikan

Pindang Serai Ikan

Pindang ini biasanya masakan khas Palembang, tapi pindang yang ini tanpa nanas yah :)) Kuahnya Segarrrr, bisa untuk balita juga dengan catatan tanpa cabe ya.

2-3 Orang
30-40 Menit
Es Teh Lemon Sereh

Es Teh Lemon Sereh

Bismillah, kangen euy makan steamboat di Racha.. kefikiran pgn es sereh nya yg seger gitu, ealah ngintipin akun cookpad mbak devy mama upay ternyata ada resep teh ini.. huaa auto rikuk lah awak ni.. cus yuk bikin.. #terimakasih_mamaupay yg selalu bikin grup kombes ruameee terus 🤭 Baarakallahu fiyki ya mamup kiss kiss 😘

Teh Lemon Sereh

Teh Lemon Sereh

Pas makan diluar, kok ada menu teh sereh. Cobain. Ternyata enak dan seger. Daripada beli, lebih baik coba2 bikin untuk stok di kulkas😊 Modif dikit, tambahin lemon biar makin seger.

1 liter
15 menit
Jengkol. Bumbu sereh

Jengkol. Bumbu sereh

Kesukaan ku

4 porsi
Wedang serbat sereh susu khas Solo🍵

Wedang serbat sereh susu khas Solo🍵

Hujan deras,kebetulan weekend end g kmn2,seru2an nonton master chef bareng suami n anak tercinta,bikin minuman yg anget2 sbg penghangat badan,smbil ngemil tipis2☺️..pny stok wedang serbat,bikin yg rasa sereh + susu hmm yummy..manfaat lain wedang serbat,sebagai minuman herbal untuk masuk angin,pegal2 & perut kembung🥰. #PejuangGoldenApron3(23) #JelajahResepNusantara

2 gelas
Sambal Sere kukus Semanggi 🍀🍀🍀

Sambal Sere kukus Semanggi 🍀🍀🍀

Aq paling ga bisa ngerencanain besok masak apa. Soalnya tergantung abang abang sayur bawa apa. Ga pernah stock sayur jg dikulkas. Mentok daging ayam atau sapi. Ikan asin. Yg lain hampir ga pernah stock. Soalnya biasanya kelupaan dan busuk di kulkas. Kali ini masak kukus daun semanggi sambel sere. Enak. Jarang jarang ya dikota kalian . Ini mah khas wisata osing banyuwangi. Silahkan dicoba. Bakalan ketagihan🍀🍀🍀