Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu)

Dipos pada April 23, 2022

Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim....... Ini salah satu solusi masak enak tanpa gorengan. Ikan Tongkol Presto ini enak banget ya, jika di masak seperti ini tulang-tulangnya juga bakalan lembut jadi bisa ikut dimakan. Kalau di kota saya ikan tongkol presto bumbu sarden biasa di suguhkan pada acara-acara syukuran atau perta pernikahan dan acara adat lainnya. Di sajikan langsung 1 ekor ikan utuh. Tapi kali ini saya sesuai stok jadi ikannya sudah di potong-potong Dinikmati dengan nasi panas, sambal dan lalapan juga udah endolita bangeeet.....😍 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #olahanikantongkol #TongkolBumbuSarden #TongkolMasakSarden #TongkolPresto #TongkolPrestoBumbuSardenDenganTebu #kulinerkalbar #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu):

  1. 1 kg ikan tongkol
  2. 1 buah air perasan jeruk nipis
  3. 2 batang tebu
  4. 1 buah bawang bombay, potong-potong
  5. 400 gr tomat merah
  6. 1/2 botol saus tomat
  7. 2 jempol jahe, iris-iris tipis
  8. 1200-2000 ml air
  9. 2 sdm gula
  10. 2 sdt garam
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. 100 gr bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 10 buah cabe merah keriting
  16. 5 buah cabe merah besar
  17. Bumbu cemplung:
  18. 2 lembar daun salam
  19. 1 batang serai
  20. 3 cm lengkuas
  21. 7 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu)

1
Siapkan semua bahan
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 1
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 1
2
Cuci bersih ikan di air mengalir. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan ± 30 menit. Bilas dan cuci bersih kembali.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 2
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 2
3
Potong-potong bawang bombay. Rebus tomat hingga kulitnya mengelupas. Buang kulitnya. Chopper hingga halus.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 3
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 3
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 3
4
Tumis bawang bombay hingga harum, masukan bumbu halus dan tomat. Tambahkan bumbu cemplung. Masak hingga tanak.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 4
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 4
5
Tambahkan saus tomat, gula dan garam. Koreksi rasanya. Angkat.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 5
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 5
6
Siapkan presto, susun tebu pada dasarnya. Tata ikan diatas susunan tebu. Tuang bumbu yang telah di tumis. Tambahkan air.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 6
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 6
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 6
7
Karena masih ada sisa tebu, susun kembali sisa tebu diatasnya, tambahkan air. Tutup panci presto. Masak dengan api kecil-sedang selama 1 jam. Di hitung dari saat presto mulai mendesis. Setelah 1 jam. Matikan kompor. Biarkan hingga panci benar-benar tidak mendesis lagi baru di buka.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 7
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 7
8
Pindahkan ikan beserta bumbunya ke dalam wajan. (Sisihkan tebunya) koreksi kembali rasanya. Masak lagi sebentar hingga kuah mengental. Masukan cabe rawit utuh. Angkat.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 8
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 8
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 8
9
Tongkol presto bumbu sarden siap di hidangkan.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 9
10
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kutai

Soto Kutai

Soto.... masakan yang ada di segala penjuru Nusantara. Membuat banyak atau sedikit tetap sama karena perintilannya banyak juga. Tantangan minggu ini jatuhkan pilihan ke Soto Kutai yang resepnya sudah dikupas habis oleh @Mamaraffiyya. Terima kasih resepnya @Mamaraffiyya #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Ikan Tongkol Bumbu Betutu

Ikan Tongkol Bumbu Betutu

2 orang
45 menit
Semur Ayam & Tahu Simple

Semur Ayam & Tahu Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

4 Orang
20 Menit
Tongseng ayam

Tongseng ayam

banyak
30mnt
Putren ati ampela pedas manis

Putren ati ampela pedas manis

Ceritanya pengin bngt masak anak jagung/putren/baby corn, tapi pengin dimasak beda, biasanya cuma aku tumis atau diurab gitu,, tapi yg ini brhubung aku udh punya bumbu kuning dikulkas,, jadinya aku bikin pedas manis dech.. Gk usah ngulek bumbu lagi, tpi klo blm ada bumbu ya harus ngulek dulu yach.. Tapi mudah kok bumbunya.. Yuk cobain.. . Alhamdulillah pada suka..

10 orang
2jam
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

My first trial Ayam Woku, Rasanya Mantul Maknyos menurut yang makan.. 😅😅

4 porsi
1 jam
Rendang daging sapi khas padang

Rendang daging sapi khas padang

Minggu, 13 maret 2022 Bismillah Sudah beberapa kali bikin, kali ini coba resep uli's kitchen.. Enak banget, bikin boros nasi. #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Hampir typ minggu ada menu ini dirumah. Baik untk lauk makan ato cemilan, pokok'a menu yg satu ini selalu digemari🤤😋 bikin'a mudah, makan'a nambah Alhamdulillah 🥰 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam

Nasi liwet simpel

Nasi liwet simpel

Dikasih resep nasi liwet sama mas muh❤️

4 porsi
1 jam
Oseng Cumi Asin pete Cabai Hijau

Oseng Cumi Asin pete Cabai Hijau

Gara2 liat nonton TheOnsu masak cumi asin pake Pete jadi aja 🤤🤤 dan pengen banget Akhir nya pesen sama bibi sayur suruh beliin cumi asin nya 🙂🙂 Dan ternyata suami juga suka #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi3

3 orang
45 menit
Nasi Bebek ala Mbak Chei 🤭

Nasi Bebek ala Mbak Chei 🤭

Udah lama pengen bikin ini ngga jadi2.. So., Suatu hari krn males bakar, diniatinlah bikin, liat2 bbrp referensi resep di CP dan Yutub, eksekusi sendiri.. alhamdulillah lgs ludes.😍😍 (Duh..nulisnya pas lagi puasa lagi 🤦) Yukss Cobain..😘👌 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

256. Kerang Hijau Saus Padang

256. Kerang Hijau Saus Padang

Setelah scroll akunnya mba @xanderskitchen, aku jadi kepingin recook resep kerang hijaunya. Pas banget paksu lagi doyan kerang dari kemaren. Jadi mau aku coba bikinin pake resep beliau.. Ini pertama kalinya aku ngolah kerang. Seperti biasa, ga pede 😂 Tapi entah kenapa kalo recook resep mba @xanderskitchen, pedenya langsung naik huehehe Resepnya enaak 🤤 Berhubung stok cabe merah keriting aku lagi tinggal dikit, aku ganti sama bubuk cabe dan cabe rawit ya. Aku juga skip telurnya.. #cookpadcommunity_tangsel #olahankerang #olahanseafood

Gulai Rebung Vegan

Gulai Rebung Vegan

Lagi test masak rebung sendiri. Hasil nya ok dan tdk ribet. Ayo di coba 😃

1 org
30 menit
Ikan Bawal Sambal Matah

Ikan Bawal Sambal Matah

Kangen bgt sama rasa nya sambal matah ,kebetulan masih ada ikan tring tring... langsung kepikiran goreng ikan tinggal siram sama sambal matah..hihii nikmat 😋 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7

Tumis Teri Kemangi

Tumis Teri Kemangi

5 Orang
1 Jam
Ceker mercon pedas doer bumbu simple

Ceker mercon pedas doer bumbu simple

Jadi di kasih ceker sm temen, karena suka yang pedes pedes jdi pengen bikin ceker mercon yah bahan buat bumbu nya pun simple banget More resep di channel yt aku yahh bun #IdeMasak

4 porsi
Tumis tongkol suwir endul

Tumis tongkol suwir endul

Ceritanya suka tongkol karena dulu waktu kkn sering dimasakin ibu kontrakan tongkol tepung + sayur kelor + sambel trasi 😂 Eh jadinya keterusan nonton resep pertongkolan sampe sekarang tp menu ini masih jadi fav hihihi. Dah gatau berapa kali masak ini soalnya emang endul markindulll dan buatnya juga gampang🥰 hari ini makannya sama nasi liwet, Alhamdulillah jadi semakin nikmaat☺️

2 orang
1 jam
Opor Ayam Rempah Fiber Creme

Opor Ayam Rempah Fiber Creme

Alhamdulillah kemarin dikirim ayam kampung sama Bi Idah dan Mang Teten , ayam fresh motong sendiri hasil ternak di rumahnya. Karena saya sedang mengurangi konsumsi santan , jadi opor saya buat tanpa santan dan diganti dengan fiber creme. Rasanya enak juga loh ternyata Menu ini bisa jadi pilihan juga untuk salah satu menu hari raya.

5 orang
45 menit
Pindang gunung ikan mas

Pindang gunung ikan mas

Seger bikin menu berkuah pedes dimakan anget2 pas lg gatel2nya tenggorokan hehe

2 orang
20 menit
Pindang Serani Ikan Selar

Pindang Serani Ikan Selar

Kemarin abis mampir kermh ibuk, dikasih ikan selar. Trus ibuk bilang, ini ikan digoreng bikin pindang serani enak loh... Hmmm markicob... Beneran enak gaes... 🤭😜😘😍 #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo