Ikan Kembung Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kembung Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kembung Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kembung Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kembung Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kembung Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Balado memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Minggu keempat GAC, setor ikan kembung balado. Ikannya kali ini digoreng dengan sedikit minyak. Bisa juga cuman dipanggang. Karena paksuam maunya agak kering. Jadi ikannya kali ini digoreng. Dengan bumbu alakadarnya didapur. Alhamdulillah tetap makan nyaman happy lahap diakhir bulan. 😍😍 #GoldenApronChalenge #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_makassar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kembung Balado:

1. 6 ekor Ikan Kembung
2. 1 batang Serai (geprek)
3. 2 lembar Daun Salam
4. 1 sdm Gula Merah
5. 1/2 sdt Garam
6. 2 sdt Kaldu Jamur
7. Secukupnya Air Matang
8. Bumbu Yang Dihaluskan :
9. 6 siung Bawang Merah
10. 4 siung Bawang Putih
11. 3 biji Cabai Besar
12. 1 buah Tomat Ukuran Sedang

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kembung Balado

1

Potong-potong ikan kembung, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Cuci bersih. Goreng ikan sebentar dengan sedikit minyak. (Jika ingin lebih banyak minyak, silahkan ya)

2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang. Tambahkan air sedikit jika bumbu agak kering. Masukkan gula merah. Masak hingga gula larut.

3

Tambahkan air secukupnya. Masak hingga air mendidih. Masukkan ikan, lalu masukkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

4

Masak hingga air menyusut. Angkat dan ikan kembung balado siap disajikan.