Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tuturaga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tuturaga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tuturaga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tuturaga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tuturaga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tuturaga memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cek stok bahan di rumah ada ayam ½ kg lagi. Cek resep teh @ekolilis untuk memeriahkan cooksnap regional, ketemu deh ayam tuturaga. Wah, masakan Nusantara nih, kaya akan rempah. Masakan ini merupakan khas Manado, Sulawesi Utara yang mirip dengan opor ayam, sehingga disebut opornya orang Manado. Dikarenakan anak-anak tidak suka pedas, saya buang isi dari cabe merah dan skip untuk cabe rawitnya, tapi kalau pakai sesuai resep asli, rasanya makin nampol dengan sensasi pedasnya. #PejuangGoldenBatikApron #BandungArisanCooksnap4_Ekolilis #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tuturaga:
- 1/2 ekor ayam, potong jadi 8
- 1 buah jeruk nipis
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 4 sdm minyak goreng
- 1 gelas air
- Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 3 buah cabe besar merah (sy: buang bijinya)
- 3 buah cabe rawit (sy: skip)
- 1 ruas jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
- Bumbu cemplung
- 1 batang sereh, geprek
- 1 potong (10 cm) daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 batang daun bawang
- 1 ikat kemangi
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tuturaga
