Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas)

Dipos pada May 8, 2022

Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya Tuna Fillet tapi bosen kalau dimasak asam manis. Cuss dimasak dengan bumbu yang medok dan dijamin makin berteman baik sama nasi anget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas):

  1. 300 g ikan tuna fillet
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 6 siung bawang merah, iris
  4. 4 siung bawang putih, iris
  5. 4 lembar daun jeruk, buang tulang tengah, iris tipis
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 ruas jari jahe, geprek
  8. 2 buah sereh, geprek
  9. 1 ruas jari lengkuas, iris tipis
  10. 5 buah cabe rawit merah, chopper kasar
  11. 5 buah cabe merah keriting, chopper kasar
  12. 2 sdm kecap manis
  13. 1 sdt gula palem bubuk
  14. 1/2 sdt terasi
  15. Garam, lada putih, totole

Langkah-langkah untuk membuat Pampis Tuna (Tuna Suwir Pedas)

1
Kucuri tuna dengan perasan jeruk nipis, marinasi dengan garam dan lada putih bubuk, diamkan minimal 30 menit
2
Goreng ikan tuna yang sudah dimarinasi dengan api sedang, hingga matang dan sisinya berwarna kecoklatan, angkat, sisihkan
3
Suir-suir tuna yang sudah digoreng
4
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe yang sudah di-chop kasar, terasi, hingga setengah layu. Tambahkan bumbu lain: lengkuas, daun jeruk, daun salam, jahe, sereh. Masak lagi hingga harum
5
Masukan tuna yang sudah disuwir, beri kecap manis, gula palem bubuk, garam, dan totole. Boleh ditambahkan air sedikit, masak hingga bumbu meresap, cicipi, angkat, dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem-asem Ikan Nila

Asem-asem Ikan Nila

2-3 Orang
20 menit
Sambal goreng kentang kapri

Sambal goreng kentang kapri

Masakan ini permintaan dr suami . mau sambal goreng kentang yg gak pedas tp harus pkek kapri . Pagi hari nya lgsung belanja smua kebutuhan yg di butuhkan. Rasanyan gurih dan enak 😍😜 #TiketGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Sate Taichan Sambel Matah

Sate Taichan Sambel Matah

Orem2 Tahu Tempe

Orem2 Tahu Tempe

Masakan yg hadir tiap acara syukuran di Sidoarjo. Mulai syukuran brokoan, pedemi, mudun lemah, kirim doa 😄. Ketika pengusaha tahu tempe mogok produksi seperti baru2 ini, sungguh pukulan bagi warga Sidoarjo, hidup hampa tanpa 3T, tahu tempe telur 🤭 Di sajikan dg ayam bakar, urap sayur, sate kelapa dan sayur kluwe, menu ini jadi sajian unjung2. Masakan ini rasanya gurih ada manis, kaya rimpang dan rempah, medhok. Kesukaan para orang tua. Berikut resepnya... #week4 #PejuangGoldenBatikApron #MasakanKhasJawa #TahuTempe

10 orang
1 jam
Sambel Dabu-Dabu

Sambel Dabu-Dabu

Rica Rica Ayam ala Jawa

Rica Rica Ayam ala Jawa

Pengen nyobain resep ayam rica rica ala Jawa dari Bunda Dewi @dewdew_darrudewi kelihatanya enak. Ehh setelah mateng dan dicoba ternya benar benar mantap sampai2 gak ada bumbu yg teraisa dipiring. Minggu 2. 10 peb 2022 #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
Telur Bumbu Bali

Telur Bumbu Bali

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak ° Masakan Bali bertumpu pada bumbu dasar, bumbu inti dalam masakan Bali biasa disebut basa genep atau basa gede. Ada empat bahan pokok atau “guru” dalam basa gede, yaitu isen (lengkuas), kunir (kunyit), jae (jahe), dan cakuh (kencur). Selain keempat bahan di atas, ada pula bahan tambahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah. Kedelapan bahan tersebut melambangkan gunung, sedang bahan yang melambangkan laut adalah garam dan terasi. Seorang Belawa atau juru masak yang berhasil menggabungkan kesepuluh bahan tersebut dengan sempurna dipercaya dapat membentuk kekuatan poros tengah, yaitu kekuatan Dewa Siwa yang mampu menjaga kebersihan makanan dari segala kontaminasi penyakit. Prasasti Turunan B mencatat adanya upacara Bhatara di Turunan pada setiap hari ke-5 bulan separuh gelap pada Bulan Asuji. Masyarakat Desa Air Rawang diwajibkan untuk mamek base atau membuat bumbu. Jenis bahan bumbu-bumbuan yang disebutkan adalah bawang merah, jahe, kapulaga, dan kemiri.

7 orang
45 menit
Bumbu Ungkep Kuning

Bumbu Ungkep Kuning

Resep ungkepan bumbu serbaguna.. bisa untuk ungkep ayam, daging, jerohan dll.. Resep ini kurang lebih beratnya jadi 2500 gr. Bumbu sy kemas jadi 10 plastik @ 250gr. 1 plastik bisa untuk ungkep ayam +- 2-3 kg, daging/ jerohan 1,5 - 2 kg #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi
Gongso Ati Ampela dan Telur

Gongso Ati Ampela dan Telur

(resep 445) Assalamu'alaykum Tanggal tua nih 🤭. Bagaimana kalo kita masak gongso? Tapi pakai bahan murah meriah aja 😁. Gongso merupakan salah satu masakan dari Ibu Kota Jawa Tengah, yakni Semarang. Dalam istilah Jawa, gongso ini berarti makanan yang dimasak hingga dalam keadaan setengah kering. So, masakan ini cocok untuk isi dompetmu yg mulai setengah kering 😜✌️. Source: @mrskori dan @AnieSaryono -210222- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron

Cumi tahu saus tiram

Cumi tahu saus tiram

Ayam Palekko Khas Bugis

Ayam Palekko Khas Bugis

Cooksnap kedua untuk arisan cookmember genkpeda minggu ini dimenangkan oleh bu @siswatyelfinbachtiar Kali ini aku mau nyoba resep ayam palekkonya bu sis, karna belum pernah nyoba makan ayam palekko dan penasaran sama rasanya. Ayam palekko merupakan masakan asal Bugis, Sulawesi Selatan yang memadukan ayam dan beberapa rempah seperti serai, lengkuas, jahe, dan kunyit. Source: @siswatyelfinbachtiar #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week02

Nasi Kuning masak Rice Cooker

Nasi Kuning masak Rice Cooker

#PejuangGoldenBatikApron Hai mom hari ini saya masak nasi kuning, buat syukuran paksu yang sudah negatif dan lepas isoman hehe. Masak simpel dan sederhana aja buat di makan berdua, semoga hari-hari berikutnya sehat selalu. Amin 😄

2 orang
30 menit
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

5 orang
30 menit
Terik Tahu Telur

Terik Tahu Telur

Salah satu duet mautnya jenang lemu biasanya yo jangan terik (sayur terik) isiannya mulai dari tahu, tempe, dan atau telur rebus kalau gak mau pedes. Kebetulan karena papa saya sedang sakit dan bocil minta makan bubur kaya YangPa-nya, yaudah saya putuskan bebikin terik ini, supaya ada kuah²nya gitu☺️

1-3 orang
30 menit
Pindang Tulang Palembang metode 5.30.7

Pindang Tulang Palembang metode 5.30.7

Source: @cook_ummifaizfaqih Yeiyy postingan ke 500 di CP, postingan ke 20 di tahun 2022🤩 Favorit keluarga Pindang Tulang🥰 #wongkitopulangkampung #cookpadcommunity_palembang #20 #11

Sup Jamur Tahu Bakso Ikan Kuah Kaldu Pedas

Sup Jamur Tahu Bakso Ikan Kuah Kaldu Pedas

Edisi memanfaatkan sisa kepala dan kulit udang masakan kemarin, klo direbus dan disaring jd kaldu udang. Kaldu dimasak jd sop pedas semacam tomyam ala rumahan. Aroma udangnya tyt kuat jg pdh cm dr kepala udang 😊. #PejuangGoldenBatinApron #Pekan5

3 orang
Kulit Ayam Crispy tanpa Tepung

Kulit Ayam Crispy tanpa Tepung

Modified from Devina Hermawan Recipe with some adjustments

2 orang
45 menit
Sop Asam Daging Sapi

Sop Asam Daging Sapi

Musim pancaroba begini bikin badan ga enak bener ya bun. Jadi Hari Greges Nasional kayaknya ini. Batuk pilek demam greges2 pada mampir gantian ke rumah. Tobat! Sop ini lumayan enak buat dinikmati sebab berasa rempah juga gurih asam nendang. Bikinnya juga cepet plung plung ga pake tumis2 minyak. Jadi lebih sehat juga ya buat yg batuk2 sebab no minyak, ga bikin serek kan. Kalo pengen pedes bisa tambah rawit. Resep aslinya dari blog mba endang jtt (as always g pernah gagal emang resep mba endang) . Cuma ini disini aku modifikasi pake bahan seadanya dikulkas. Bosa ditambah aneka sayur jg. Di resep asli pakai kale. Aku ganti pakai sawi putih biar kriuk2, di ndeso g ada kale soalnya buu😆 Bisa juga diganti sayuran yang lain ya. Supaya cepet masaknya dagingnya bisa dipresto, atau direbus dulu. Atau kalu ga mau ribet iris tipis2 dulu baru direbus supaya cepet. Berikut resepnya...silakan dicoba ya. #resepmanda #resepmanda_daging

5 orang
30 menit
Sayur Santan Labu Siam

Sayur Santan Labu Siam

Saya emang lagi pengen aja masak sayur santen. Biasanya sih, sayur begini maknyus lah kalau dimakan pakai ikan asin. Top bgt.

3-4 porsi
30 menit
Ayam Suwir ala Kondangan

Ayam Suwir ala Kondangan

Source @sisilhakim17 Resep asli Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.com/id/resep/14653955?invite_token=ACzFXB Ada lebihan daging ayam suwir dari soto kemarin, rencana mu tak bikin menu nasi kuning.. nyicil buat lauknya dulu cerita nya kalau g habis duluan😀 #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunity_Berau #Olahanayam