Sossis Solo dengan Jus Kacang Panjang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sossis Solo dengan Jus Kacang Panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sossis Solo dengan Jus Kacang Panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sossis Solo dengan Jus Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sossis Solo dengan Jus Kacang Panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sossis Solo dengan Jus Kacang Panjang adalah 25 pc (kecil). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sossis Solo dengan Jus Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sossis Solo dengan Jus Kacang Panjang memakai 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ke pasar beli bihun. Pulangnya beli jamur. Eh, ada yang ulang tahun. Semoga berkah dan panjang umur. 🌼🌼🌼 Ulang tahun bukan hanya tentang bertambahnya usia, namun juga tanda syukur atas segala karunia. Teriring doa tulus buat Mbak @Lyliput_Kitchens, semoga sehat selalu, penuh berkah, dan selalu dalam lindungan Allah SWT. Aamiin. Sebagai hadiah, aku kirimin cooksnap se-bouquet sosis solo virtual, ya. 🙈🤣 Untuk kulit aku kasih jus kacang panjang, kebetulan sodara lagi panen kacang panjang, dikasih banyak. Kepikiran aja buat ditambahin ke adonan kulit dan dipakai buat hiasan keranjang. 😍 Hayo, siapa yang belum tahu kalau si kacang yang mudah didapat ini punya begitu banyak manfaat bagi kesehatan tubuh? Faktanya, kacang panjang merupakan sumber protein yang baik, juga memiliki kandungan vitamin A, C, thiamin, riboflavin, besi, fosfor, kalium, folat, magnesium dan mangan. Keren, ya?💃🏻 Apa saja manfaat dari si kacang panjang ini? Nah, beberapa diantaranya yaitu, menurunkan kadar gula darah, meredakan nyeri, menjaga kesehatan kulit, mencegah radikal bebas dan menurunkan resiko penyebab kanker, menjaga kesehatan jantung, baik untuk ibu hamil (asam folat dan zat besi), menurunkan resiko rematik, dan meningkatkan stamina. Sumber : indonesia.go.id 🥗🥕🥒🌽🥬 Tunggu apa lagi, segera kreasikan masakanmu dengan si kacang kaya manfaat ini! #CoBoyMabarBernutrisi_Laylilyliput #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaWrap #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sossis Solo dengan Jus Kacang Panjang:

1. Bahan Kulit :
2. 250 gram tepung terigu
3. 2 butir telur (resep asli 3 butir)
4. 1 sdt garam
5. 1 sdt kaldu bubuk
6. 600 ml air jus kacang panjang (100 gr kacang+500 ml air)
7. ±15 ml minyak goreng
8. Bahan Isi :
9. 250 gram daging dada ayam
10. 6 buah bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 1 ruas jahe
13. 1 batang sereh
14. 3 lembar daun salam
15. 1 sdt garam
16. 1 sdt gula
17. 1 sdt kaldu bubuk
18. 1/2 sdt merica
19. 40 ml santan instan
20. Air ±150 ml (kaldu rebusan ayam)
21. Bahan Balutan :
22. 1 butir telur
23. 1/4 sdt kaldu bubuk
24. Tambahan :
25. Minyak untuk menggoreng
26. Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Sossis Solo dengan Jus Kacang Panjang

1

Pertama-tama kita buat bahan isinya dulu. Cuci bersih ayam, rebus sampai daging empuk. Dinginkan. Lalu suwir-suwir dagingnya hingga halus.

2

Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Saya uleg bawang merah, bawang putih dan jahe dengan menambahkan 1 sdt garam. Jadi nanti tidak perlu ditambah garam lagi.

3

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan sereh, lalu bumbui dengan gula, merica, dan kaldu bubuk. Masukkan ayam suwir.

4

Tambahkan air kaldu ayam, masukkan santan, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap ke ayam dan air menyusut. Masak hingga ayam sedikit kering. Jangan lupa lakukan test rasa, ya.

5

Setelah itu mari kita buat kulitnya. Siapkan semua bahan.

6

Dalam wadah tepung, masukkan telur, garam, bubuk bawang putih, dan kaldu bubuk. Tuang jus kacang panjang sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan wisk. (Resep asli air hanya 500 ml, bagi saya masih terlalu kental, jadi saya tambah 100 ml lagi) Setelah tercampur rata, masukkan minyak goreng. Aduk rata kembali. Saya tidak menyaring adonan. Jika tidak menggunakan jus sayuran, boleh disaring ya, moms.

7

Panaskan teflon, dadar bahan kulit (1 centong sayur), seperti membuat kulit risoles. Lakukan hingga adonan habis. Saya menggunakan teflon diameter 20 cm, dan menghasilkan ± 30 lembar kulit. Corak hijaunya cantik, ya? 😍

8

Tata 1 lembar kulit sosis solo, beri isian secukupnya. Lipat dan gulung. Karena kecil-kecil saya jadi 25 pc.

9

Pecahkan 1 telur dalam mangkuk, beri sedikit kaldu bubuk, kocok sebentar.

10

Panaskan minyak, balurkan sosis solo ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

11

Jika tidak ingin digoreng semua, sisanya bisa disimpan di freezer.

12

Sossis Solo kacang panjang, siap disajikan. Untuk cara membuat keranjang sayurnya, saya sertakan di sini ya, moms. Selamat berkreasi. 🥰