Sambel Malanding/Lamtoro

Name: Sambel Malanding/Lamtoro
Yield: 3 orang
Ingredients: Beberapa ikat malanding muda; Cabe rawit (sesuai selera); 1 buah serai; 1 buah pohon kecombrang atau honje yang masih muda ya; Garam+penyedap; 1 ruas kencur; 2 buah bawang merah; 1 buah bawang putih

Dipos pada May 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Malanding/Lamtoro yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Malanding/Lamtoro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Malanding/Lamtoro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Malanding/Lamtoro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Malanding/Lamtoro adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Malanding/Lamtoro diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Malanding/Lamtoro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Malanding/Lamtoro memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambel malanding atau lamtoro orang sunda bilang.tidak semua tempat ada pohon ini,dan tau betapa enaknya di sambel untuk yang mudanya.bijinya juga enak dibikin pelas atau di masak yang lain.sambel ini direkomendasikan makan dengan goreng asin.untuk sebagian wilayah di tanah sunda ada yang suka pake tambahan kacang tanah macam pecel tapi dikit, ada juga suka ditambah kelapa tua,ada juga pake kunyit.terserah sukanya gimana,tapi jangan hilangkan serai dan pohon kecombrang aja.karena khasnya disitu. Kalau di kalbar ini disebut petai cina,dimakan hanya bagian bijinya aja dimasak asam pedas dengan udang. Kalau disunda ini bisa dibikin sambel,atau sekedar lalapan baik rebusannya atau mentahnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Malanding/Lamtoro:

Beberapa ikat malanding muda
Cabe rawit (sesuai selera)
1 buah serai
1 buah pohon kecombrang atau honje yang masih muda ya
Garam+penyedap
1 ruas kencur
2 buah bawang merah
1 buah bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Malanding/Lamtoro

Potong-potong malanding,cari yang masih muda ya jangan setengah tua atau kapalang kata orang sunda tuh.

Masukkan semua bumbu ke lumpang hancurkan dengan alu sampai ancur banget. Ada biasanya di pakai kacang tanah beberapa butir,ada juga yg suka ditambahin kelapa tua dicampur diancurin bareng bumbu gitu

Masukkan malanding yang udah di cuci.ancurkan kembali dengan alu sampai setengah ancur.

Malanding ini bagus untuk kesehatan.di rekomendasikan makan bareng-bareng keluarga atau tetangga dengan goreng ikan asin dan nasi liwet beuuuhhh.oya sambelnya cepat banget basi,dan bisa berubah jadi pahit rasanya.maka setelah di sambel langsung makan enakkkk,mertua lewat pasti gak akan ditanya saking nikmatnya😅

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gulai

Ada stok ayam untuk masak hari ini... Karena minyak sedang mahal yuk di gulai aja... Udah lama nih gak makan ayam gulai... Markisak(mari kita masak) #anekaayam #gulaiayam #Cookpad_community #Cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenBatikApron #week4

5 orang

30 menit

Nasi Uduk Magic Com

7 Orang

45 menit

Gulai daun singkong

Punya daun singkong udah lama di kulkas, dibungkus plastik taro di rak sayuran bawah, masih tetep segar lho. Pas nemu resep ini di galery bu sis, aku langsung cooksnap deh, sayang soalnya daun singkong aku itu. Ini aku pakai santannya cuma 35 ml, sisa kemarin aku simpan di kulkas. Jadinya kuah kurang kental. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 🤗. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Mangut lele pedes

Oseng Kerang Kupas

Buat masak kerang kupas ini bisa pakai kerang dara ataupun kerang hijau.. Enak banget dimakan pakai nasi panas..

Tutug Oncom Merah

1590. Saat WFH, masak yg beda dengan biasanya meski hanya dg bahan yg sederhana yang penting kebutuhan nutrisi terpenuhi. Tutug Oncom merupakan makanan khas Jawa Barat ( Bogor), aslinya menggunakan oncom hitam karena tidak ada jadi saya ganti dg oncom merah dilengkapi dg lalapan( timun,tomat dan daun kemangi) dan sambal tomat biar semakin mantaf rasanya. sumber protein nabati saya tambahkan tahu goreng dan sumber protein hewani saya tambahkan ayam goreng tepung. 30 menit, Tutug Oncom siap dinikmati sebagai makan siang bersama keluarga di rumah tidak perlu ke luar ke Restoran demi memotong rantai Omicron yg sedang mengincar kita. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu ke-4 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonedia #MasakankhasSunda

4 orang

45 menit

Nasi uduk megicom

Ceritanya suami request pengen nasi uduk,, cuss aja langsung bikin

7 porsi

Ayam, ati ampela bumbu woku

6 orang

30 menit

Sate Ayam Bumbu Bali

Si kakak tetiba buka2 buku resep lama saya. Terus nunjuk masakan yg dia pengen makan. Saya justru seneng kalo anak2 atau suami minta dimasakin sesuatu, krn itu bantu ngurang2i pening dimalam hari. Krn setiap mau tidur saya pasti mikir 'besok masak apa ya?' 🤭 #PejuangGoldenBatikApron

320. Ayam Ungkep Kalasan

Minggu, 13 Februari 2022 Source @erafani_2000 Cooksnap @DapurMarinBorneo #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #CookpadCommunity_Longikis #Cookpad #DapurMarinBorneo #resepmarin320 #marinkalasan #marinungkep #PekanPosbar #Ungkepan #homemadeisbetter #MasakItuSaya #MasakanRumahan #MasakanSederhana #MasakApaHariIni #IdeMasak #ResepMasakan #ResepRumahan #BelajarMasak #GoldenApron #GoldenBatikApron #PGBA2 #GBA2 #DirumahAja #CookingWithHeartEatingWithLove

Ayam Bakar Bumbu Meresap

Kepengen banget moms makan ayam bakar, akhirnya buka Kulkas. Masyaallah nemu ayam, exited sekali rasanya 🤩 Tidak pakai lama, tidak pakai mikir, sett sett langsung eksekusi. Lihat bumbu didapur Alhamdulillah juga masih lengkap. Lanjoedddd kupas-kupas in bumbu, dan taraaaaa kita masak Ayam Bakar Bumbu Meresap. Rasanya menurut saya sudah pas ya moms, manis-manis asin agak asam sedikit gitu. Harus banget nih moms moms nyobain ya, cukup simpel juga bikinnya. Mari kita coba…. #PejuangGoldenBatikApron #27Februari2022 #Minggu4

5 orang

1 jam

Burgo Palembang

Penasaran sama makanan khas Palembang yg satu ini, akhirnya eksekusi jg. Enak, mantap rasanya pas di lidah😍👍 Sumber Resep @desfita_rozzen #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

Sambal goreng kentang daging

Edisi suami pulang, jadi mikir keras buat masakan yang kira2 bikin suami makan lahap. Jadilah sambal goreng kentang daging. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang

45 menit

Ayam Bumbu Kuning

Hai, I'm come back ! 🥳🤗 Udah setahun gak coret-coret resep disini. Jadi kangennn.... Hehehe dan ini postingan pertama setelah vakum setahun. Semoga bermanfaat 💞

3 orang

1 jam