Sambal Tumpang Khas Solo

Dipos pada May 19, 2022

Sambal Tumpang Khas Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Tumpang Khas Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Tumpang Khas Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Tumpang Khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Tumpang Khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Tumpang Khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tumpang Khas Solo memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Tumpang Khas Solo:

  1. Tempe semangit (tempe busuk)
  2. Tempe baru
  3. 12 Cabe merah keriting
  4. 9 bawang merah
  5. 5 bawang putih
  6. 2 butir kemiri
  7. 1 ruas kencur
  8. 2 lembar daun salam
  9. 5 lembar daun jeruk (sobek)
  10. 2 serai (geprek)
  11. 1 ruas lengkuas (geprek)
  12. Gula jawa
  13. Garam
  14. Cabe rawit setan (utuhkan)
  15. Pete
  16. 1 bungkus santan kata 65ml
  17. Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Tumpang Khas Solo

1
Rebus tempe semangit+tempe baru+bawang merah+bawang putih+kemiri+kencur+cabe merah keriting (rebus jadi 1 dan air rebusan jgn dibuang)
2
Bumbu halus: Haluskan rebusan bawang merah+bawang putih+cabe merah keriting+kemiri+kencur
3
Ditempat terpisah haluskan tempe yg sdh direbus
4
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam+serai+lengkuas+daun jeruk tumis sampai harum
5
Masukkan tempe yg sdh dihaluskan tambahkan air bekas rebusan kedalam tumisan+masukkan gula jawa aduk hingga semua tercampur
6
Masukkan santan kara+garam+cabe rawit merah utuh +pete+daun kemangi
7
Koreksi rasa jika sdh pas siap untuk disajikan
Sambal Tumpang Khas Solo - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng

Ayam goreng

#PejuangGoldenBatikApron

Ceker pedas

Ceker pedas

3 orang
30 menit
Ayam santen bumbu kuning

Ayam santen bumbu kuning

Resep masakan ku ini berasal dari mama ku yang sangat menginspirasi ku dalam memasak yang enak dan mudah diingat. 🤗Yuk kita sama sama belajar 🤗

6 orang
1 jam
215. Pedesan Ayam Khas Indramayu

215. Pedesan Ayam Khas Indramayu

Sedang menjelajah masakan-masakan khas di Indonesia yang seru banget. Harus berani bumbu. Untuk masakan sejenis, bahan-bahannya yang hampir sama, tapi beda satu bahan aja udah identik sama masakan daerah lain atau beda nama sesuai dengan bahasa daerahnya. Misalnya Mangut. Banyak orang mengetahui mangut adalah salah satu jenis masakan khas Jawa berbahan utama ikan asap. Ikan yang digunakan pada masakan tersebut tergantung dari daerah mana olahan tersebut dimasak. Mangut dari daerah Bantul, Yogyakarta biasanya menggunakan ikan lele asap. Kalo disini mangut atau kotokan identiknya pake ikan (asap) pe/iwak pe. Inspirasi Resep : Noer Sudana https://cookpad.com/id/r/15314112?i=1xZCuy #Week5 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Opor Ayam Rumahan Simpel

Opor Ayam Rumahan Simpel

Lauk enak & gampang bikinnya.

Bacem Ayam Tahu Tempe

Bacem Ayam Tahu Tempe

01. Kerang kupas bumbu kuning

01. Kerang kupas bumbu kuning

first recipe momi, 😊

4 orang
10menit
Kering Tempe

Kering Tempe

Sengaja buat kering tempe, untuk pasangan nasi uduk. Bukan hari special tapi lagi kepengin aja bikin nasi uduk..

243. Ayam Betutu khas Bali

243. Ayam Betutu khas Bali

Cuaca di tangsel ekstrem banget. Baru aja 10 menit panas bgt, tau tau mendung ujan deres berjam jam, abis itu panas lagi, ujan lagi 😅 Bingung lah ini tema makanannya apaan huehehe Berhubung udah lamaaa banget pengen masak ayam betutu, karna gatau rasany 🥲 Lagi, dan lagi, aku recook resep mba @xanderskitchen. Ya allah, enaaaaak 🤤🤤 Bahagia aku tuh bisa masak terus hasilnya enak hehe Btw yg difoto cuma 4 potong aja yak. Sisanya masih di wok hehe Resep aslinya pakai ayam kampung. Ini aku pakai ayam nanas.. #cookpadcommunity_tangsel #olahanayam #masakanbali

2 jam
49. Rendang Ayam

49. Rendang Ayam

#PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #RendangAyam

Ayam kuah kuning tanpa santan

Ayam kuah kuning tanpa santan

3. Ayam Rica Kemangi

3. Ayam Rica Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron Menu simple dan bikin nafsu makan bisa juga buat menu kumpul keluarga #NabungResep

5-6 orang
± 30 menit
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Lagi kangen masakan Sunda ceritanya terus nemu resep ini, langsung eksekusi deh hehe Udah berulang kali bikin nasi liwet ini, katanya enak dan nagih pengen di bikinin nasi liwet lagi :D Auto lahap si kecil alhamdulillāh. Untuk tekstur nasi bisa di sesuaikan ya, karna si kecil makan jadi agak di lembekin. Resep asli bisa cek id ini ya 15855436. :) Sekalian setor resep di Minggu ke 4 - 21 Feb 2022 #PejuangGoldenBatikApron #nasiliwet

Pindang Gabus

Pindang Gabus

Perdana masak ikan gabus… Hiii geli.. Takut2 kok kya ular🤭 Ah asal masak aj aaah….. Tp bgtu mateng, adduuuuh😩 perutku meronta mana tahaaaan🤤🤤🤤🤤 Akhirnya kumakan jg😋 Dagingnya yg pulen, berbalut bumbu yang kaya rempah pkknya dh ga bs dideskripsikan dgn kata2🤤 Yuk langsung dicoba aja🙏 Sumber Reseop : @wulanandri https://cookpad.com/id/r/12126928?i=SuG8GO #KreasiCode_Wongkito #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam goreng lengkuas ala rumahan

Ayam goreng lengkuas ala rumahan

🐟🐟🐟 kuah segar

🐟🐟🐟 kuah segar

Menu segar utk berbuka puasa.. #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
kurleb 30 menit
Ikan Bumbu Woku

Ikan Bumbu Woku

Lagi pengen menu yg ga goreng², tp tetep sih numis bumbu nya pake minyak goreng sedikit 😄. Pilihannya kuah woku ini, kaya akan rempah, sdkt pedas, trs makannya pake tangan bund....nikmat banget deh. Silakan dicoba ya bund....

2 orang
45 menit
05. Tumis Bonggol Brokoli

05. Tumis Bonggol Brokoli

Boys aka anak laki- lakiku, di rumah suka banget brokoli. Hampir tiap hari beli dan masak brokoli. Awalnya cuma kuntum nya ajah yang diolah. Bonggolnya dibuang atau buat mainan boys. Setelah sekian lama, akhirnya ditumis sama tempe. Rasa mirip labu hijau tapi tekstur lebih keras. Monggo dicobaaa. Monggo dimodif.. #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
45 menit
Kare Daging Sayuran

Kare Daging Sayuran

Ada stock daging sapi presto sedikit lagi, kentang dan wortel. Tadinya mau masak Sop tapi anak minta dimasak Kare katanya biar lebih mantaf. Hi hi... 30 manit kemudian, Kare siap dinikmati bersama sepiring nasi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #OlahanDaging

4 orang
30 menit
Sarapan musim hujan #1

Sarapan musim hujan #1

Kali ini membuat resep menu sarapan untuk mengawali hari pada musim hujan.

4 orang