Ayam santen bumbu kuning

Name: Ayam santen bumbu kuning
Yield: 6 orang
Ingredients: 1 ekor ayam; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit; 10 buah cabai merah; 1 buah kunyit; 3 buah kemiri; 1 sendok teh lada butir /halus; 1/2 sendok teh ketumbar; 1 batang serai; 2 buah daun salam; 2 sendok teh garam/rayco secukupnya; 2 batang daun bawang; 1 buah santan kara; Bahan merebus ayam; secukupnya Air; 2 buah Daun salam; 1 ruas jahe geprek; Bahan menumis bumbu; secukupnya Minyak goreng

Dipos pada May 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam santen bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam santen bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam santen bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam santen bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam santen bumbu kuning adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam santen bumbu kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam santen bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam santen bumbu kuning memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep masakan ku ini berasal dari mama ku yang sangat menginspirasi ku dalam memasak yang enak dan mudah diingat. 🤗Yuk kita sama sama belajar 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam santen bumbu kuning:

1 ekor ayam
4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
10 buah cabai merah
1 buah kunyit
3 buah kemiri
1 sendok teh lada butir /halus
1/2 sendok teh ketumbar
1 batang serai
2 buah daun salam
2 sendok teh garam/rayco secukupnya
2 batang daun bawang
1 buah santan kara
Bahan merebus ayam
secukupnya Air
2 buah Daun salam
1 ruas jahe geprek
Bahan menumis bumbu
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam santen bumbu kuning

Potong ayam menjadi 10 bagian (sesuai selera), bersihkan ayam, cuci dengan jeruk nipis.

Didihkan air, rebus ayam sampai setengah matang 5menit. Tambahkan (jahe geprek, daun salam) agar ayam tidak bau amis.

Angkat ayam yang telah direbus lalu siapkan penggorengan dengan minyak goreng. Goreng ayam setengah matang 2menit (agar ayam tidak rusak saat di sayur).

Setelah ayam di goreng sekitar 2 menit. Semua bahan bumbu di haluskan lalu di tumis hingga matang. (Daun salam dan sereh di geprek)

Setelah menumis bahan yang telah di haluskan, tambahkan air secukupnya, tamabahkan garam dan penyedap rasa.

Setelah air mendidih masukan ayam, tuangkan irisan daun bawang dan santan kara.

Tunggu hingga matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gangsa Ayam

Ini menu hari hari khas Kalimantan tengah. Buatnya juga mudah , enak lagi . #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Ceker bumbu gochujang

60 menit

Soto ceker

#PejuangGoldenBatikApron

Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅)

Pengen makan tambusu, emak saya yang ga bisa makanan bersantan juga mau.. ya udah jadinya di pindang pake bumbu gulai 😆 lain masih ada sisa ususnya, besok bikin yang pake santan ah biar lebih mangstab 😌

3-4 porsi

Ayam Masak Putih

Awalnya bingung menu untuk bekal suami, kalo ayamnya terus di sambel, masak kecap dan digulai. Cari resep digoogle

3 Orang

45 Menit

Oseng Mercon

Jadi kan ipar gue dtg ke Jakarta bawa oleh oleh oseng mercon kan... Nah pas di makan tuh isinya kenyel kenyel ga jelas, kikil bukan sandung lamur bukan gajih bukan... males gue, kaga ada daging2nya. Mana banyak sampah lagi. Bukan sampah sih, tp bawangnya n cabenya masih kasar gt 1/2 alus, banyak daunnya juga. Jd intinya seplastik itu yang bisa dimakan paling 3 sendok makan doang 😂😂😂 Akhirnya gue bikin sendiri dah tuh, eh kokmalah lebih enak 😂 lebih pas lagi takaran pedes manisnya. Krn yg beli itu rasanya terlalu manis. Gue ga suka lauk manis soalnya #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

Nasi kuning

Garang Asem Ayam (tanpa santan)

Pak suami lebih suka klo tanpa santan, lebih seger katanya 😁

Asampade daging

Asampade artinya asam dan pedas, khas dari minang. Menu wajib saat lebaran sebagai teman makan ketupat/lontong.

5 orang

120 menit

Nasi bunga telang

Hari ini bertepatan 4th birthday nya si sulung 🥰🥰. Kalo pas ada yg ulang tahun gini biasanya kalo gak masak nasi kuning yaa nasi urap². Tp pinginnya hari ini masak beda, kebetulan punya Telang kering jadilah ngide masak nasi bunga Telang. #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Gulai ayam

Dah lama g buat gulai, cus beli ayam trus kita masak gulai ayam.. #PejuangBatikGoldenApron

5 orang

1 jam

Garang Asem Ayam Kampung

Hujan-hujan gini enak makan yg seger dan pedes. Kebetulan request kakak pengen dimasakin garang asem ayam tapi katanya gak boleh asam (gimana ceritanya coba). Baiklah ibu berselancar mencari resep dan hasil recook mix resep dari @xanderskitchen dan You Tube Ceceromed Kitchen Hasilnya uenak dan approval semua anggota keluarga saya. Si adik pun lahap makan padahal udah dua hari GTM karena batuk. Tapi kalau buat anak2 saya gak pakai santan, cabai dan belimbing wuluhnya dikit aja. #PejuangGoldenBatikApron #garangasemayamkampung #Week3

4 porsi

1 jam 30 menit

Ayam Rica-Rica Manado

Kuliner Manado adalah favorit saya karena rasanya pedas, pakai banyak daun2an aromatik/wangi namun sedikit bumbu2nya, kadang cuma pakai garam😆. Masakan Manado yg otentik tidak pakai bawang putih, lengkuas, daun salam, dan gula. Namun sesuaikan dgn selera aja, kalau ingin pakai gula n kaldu jamur silakan ditambahkan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta Resep minggu ke-4 (21-27 Feb 2022)

Ayam masak bumbu rw

Ini enak banget, kalo ga kontrol bisa makan banyak. Aku bikin ga pedas karna anak2 ikut makan jadi hanya cabe keriting.

244. Wedang Jahe Susu

Paksu mulai agak flu nih, biar tetep anget dan sehat, coba di boost pakai minuman jahe. Aku cobain bikin wedang jahe buat paksuu. #cookpadcommunity_tangsel #minumansegar #minumantradisional

Tongkol suwir pedas manis

Kesukaaan makanan siapa yaa ini, paksu request minta dimasakin ini. Katanya simple dan ga perlu wkktu lama masaknya. Makannya juga sama nasi juga bisa nambah lagi nasinya 😅😂

2 orang

15 menit

Woku Belanga

Kuliner khas Sulawesi Utara ini menjadi menu wajib yang ada di setiap pesta atau acara. Dengan sajian ikan yang dimasak dengan kuah kuning menjadikan kuliner ini mempunyai cita rasa yang unik bagi yang menyukainya. #wokubelanga #cookpadindonesia #cookpadcommunity_manado

2 Orang