Ikan Kembung Kukus

Dipos pada May 7, 2022

Ikan Kembung Kukus

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kembung Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kembung Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kembung Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kembung Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kembung Kukus adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kembung Kukus diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kembung Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Kukus memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah sedang ada di masa hamil muda, dapat saran dari Ortu untuk makan Ikan Tuna atau Salmon, tetapi sayangnya di pasar hari ini tidak ada jenis ikan tersebut, saya ganti dengan Ikan Kembung yang katanya Google nilai gizinya hampir sama.. Hahahaa.. Rasanya manteb Bun, saya yang mestinya makan porsi kecil jadi nambah makan 2 porsi. Hehehe.. Selamat mencoba Bunda..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kembung Kukus:

  1. 1 kg Ikan Kembung
  2. 3 buah jeruk nipis
  3. 3 sdm cuka
  4. Secukupnya Air
  5. 3 lembar daun salam
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 10 bh cabai merah besar
  8. 6 siung bawang putih
  9. 1 tangkai daun bawang
  10. 2 tangkai serai
  11. 4 ruas jari jahe
  12. 1 ruas jari laos
  13. 1 ruas jari kencur
  14. 3 tangkai kemangi
  15. 2 sdm kecap asin
  16. 3 sdm saos tiram
  17. 1 sdt gula
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya merica bubuk
  20. Secukupnya lada bubuk
  21. Secukupnya penyedap rasa
  22. Secukupnya ketumbar bubuk
  23. Secukupnya pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kembung Kukus

1
Bersihkan ikan dari jeroannya, lalu cuci bersih, kemudian beri perasan 2 jeruk nipis dan cuka, tambahkan garam lalu diratakan. Diamkan selama 30 menit sambil kita menyiapkan bumbu lainnya.
Ikan Kembung Kukus - Step 1
2
Potong cabai, daun bawang, bawang putih, jahe, laos, kencur. Geprek serai. Sisihkan
Ikan Kembung Kukus - Step 2
3
Siapkan panci untuk mengkukus, masukkan air, lapisi dengan daun pisang
Ikan Kembung Kukus - Step 3
4
Letakkan ikan di atas daun pisang, lalu taburi di atasnya dengan bahan yang sudah dipotong tadi, ditambah daun serai, daun salam, daun jeruk dan perasan jeruk nipis
Ikan Kembung Kukus - Step 4
Ikan Kembung Kukus - Step 4
5
Bumbui dengan garam, merica, lada, pala, ketumbar, penyedap rasa, kecap asin, saos tiram dan gula
Ikan Kembung Kukus - Step 5
6
Tutup panci, kemudian masak dengan api besar hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masak selama 1 jam.
Ikan Kembung Kukus - Step 6
7
Tambahkan daun seledri sambil dicoba kurang bumbu atau tidak. Jika kurang maka ditambahi bumbu lagi sesuai selera. Kemudian kukus lagi selama 10 menit.
Ikan Kembung Kukus - Step 7
8
Panaskan minyak dan margarin, lalu tuang di atasnya.
Ikan Kembung Kukus - Step 8
Ikan Kembung Kukus - Step 8
9
Masak kembali selama 5 menit dan Ikan Kembung Kukus siap dihidangkan selagi hangat. Selamat mencoba Bunda
Ikan Kembung Kukus - Step 9
Ikan Kembung Kukus - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Balado ala mbak_ma

Telur Balado ala mbak_ma

Resep telur balado di keluarga saya memamng sedikit berbeda. Keluarga lebih menyukai bumbu kental namur masih berkuah....

6 orang
1 jam
Udang Sayuran kuah Santan #GA.B ~ Week 5

Udang Sayuran kuah Santan #GA.B ~ Week 5

Sayur simpel kesukaan Bapak ❤❤ Yaps, setiap dimasakin begini nafsu makan Bapak meningkat, heeee.. Entah karna masakan anaknya ini enak, atau karna laper, atau emg doyan haaaa.. Tapi kalo ngelihat masakan ludes itu yg masak juga seneng. Yaa kan 😁😁 #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunitu_muarateweh #pejuanggoldenbatikapron #ByV

Gudeg Telur Khas Jogja Lezat Simpel (Legit, Hitam dan kering)

Gudeg Telur Khas Jogja Lezat Simpel (Legit, Hitam dan kering)

Yang kangen Jogja merapat, 😊😊😊😎 Finally ketemu cara biar masak gudeg simpel, kering, rasa mantap tapi tanpa proses yang lama dan tentunya lebih simpel dan hemat. Saya pakai teh hitam untuk warna hitam ngluketnya. Dan untuk proses memasukkan, yang biasanya 4-8 jam, sekarang tinggal 1 jam aja, sisanya masukin magic com. Gudeg jadi kering tapi tidak hancur, tekstur oke dan hasilnya memuaskan banget. So love. ❤️❤️❤️ #PejuangGoldenBatikApron #BeBetterBeSyukurW2 #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Wedang Jahe Susu

Wedang Jahe Susu

Assalamualaikum Cookpaders Pengalaman pertama minum wedang jahe susu🤭 gara² ngumpul bareng GenkPeda ternyata enak🤭🤭 Karena baru pertama kali coba jadi saya bikin ½ resep dulu. #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #Cookpad_Padang #WedangJaheSusu Source: Bu @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/resep/11774102?invite_token=YvnyP8

Kerisi masak acar

Kerisi masak acar

4 orang
Oseng Paru Mercon

Oseng Paru Mercon

Iseng2 bikin, karena temen ngidam makan paru. Dia kebetulan suka pedes, maka jadilah si Paru Mercon Ini. Selamat mencoba...

4 org
1 jam 30menit
Sambal Goreng Ati Favorit keluarga

Sambal Goreng Ati Favorit keluarga

Semangat rabu buat kita yang selalu menggebu #PejuangGoldenBatikApron Kali ini aku mau share resep menu favorit keluarga niihh sambel goreng ati kentang 🤤

5-6 org
30 menit
Bumbu Ungkep Kuning

Bumbu Ungkep Kuning

Resep ungkepan bumbu serbaguna.. bisa untuk ungkep ayam, daging, jerohan dll.. Resep ini kurang lebih beratnya jadi 2500 gr. Bumbu sy kemas jadi 10 plastik @ 250gr. 1 plastik bisa untuk ungkep ayam +- 2-3 kg, daging/ jerohan 1,5 - 2 kg #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi
Ketupat / Lontong Sayur Ekonomis

Ketupat / Lontong Sayur Ekonomis

#deebelindacooks

3 orang
20 menit
Ayam woku

Ayam woku

Setelah sekian lama ga makan woku, akhirnya kepengen juga buatan sendiri. Alhamdulillah rasanya pas sesuai ekspektasi.

3 porsi
45 menit
Jengkol Masak Pedas

Jengkol Masak Pedas

Assalaamu'alaikum.. BismiLLAAH.. Berhubung masih ada lebihan jengkol dr belanja bbrp hari yll.. ini pgn nyoba ngolah jengkol,, for the very first time in my life!! Mau dimasak pedes..

3 orang
30 menit
Bandeng Masak Pindang Kuning

Bandeng Masak Pindang Kuning

Menu favorit keluarga. Kami lebih menyukai pindang kuning seperti ini daripda yang menggunakan kecap manis.

9 potong
45 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

4 orang
45 menit
Ayam Pop

Ayam Pop

Disini aku paia ayam biasa ya, sebaiknya pakai ayam pejantan atau ayam kampung. Resep untuk 1kg ayam, foto hanya satu porsi. Resep plus sambalnya.

5-6 orang
2 jam
Semur Daging Khas Betawi

Semur Daging Khas Betawi

Kebetulan sy lg masak nasi kembuli utk pengajian suami .sekalian sy share resep semur dagingnya..Semur daging ini biasa d makan bersama nasi uduk..nasi kembuli..ketupat laksa lebaran atw campuran ketupat sayur godog. spt biasa sy pake resep turunan dari almh.Mama..

Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

3 porsi
30 menit
Asam Pedas Melayu

Asam Pedas Melayu

Satu lg resep dr dapur nenek yg jd favorite keluarga kami, Asam Pedas Melayu 🤭 Karena tinggal & tumbuh dewasa ditanah melayu akhirnya cita rasa melayu kental bgt di lidah ku, MaaSyaa Allah ini enak.. Btw aku tipe yg no mecin2 club ya jadi semua mengandalkan bumbu & rempah yg seabrek 😁

Sayur Daun Singkong Tanpa Santan

Sayur Daun Singkong Tanpa Santan

Ini merupakan salah satu sayur favorite, masih dalam upaya mengurangi santan maka kali ini tidak menggunakan santan

5 porsi
45 menit
Krawu ayam ala Mama

Krawu ayam ala Mama