Anda sedang mencari inspirasi resep Kerisi masak acar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerisi masak acar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerisi masak acar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerisi masak acar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerisi masak acar adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerisi masak acar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerisi masak acar memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerisi masak acar:
- 8 ekor ikan kerisi bersihkan, buang sisik
- 1-2 buah wortel potong korek api
- 1-2 buah timun potong korek api
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 butir kemiri
- 6 buah cabe merah (optional)
- Bahan pelengkap
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 buah serai geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- Secukupnya
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa /kaldu jamur
- 1/2 sdm asam jawa dilarutkan dengan sedikit air
- 500 ml air
- 3-4 sdm minyak untuk menumis
