Rendang ayam

Dipos pada April 29, 2022

Rendang ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 600 ml santan kental (disini santen saya campur air)
  3. 1 batang serai(digeprek)
  4. 1 ruas lengkuas (digeprek)
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 lembar daun kunyit
  8. secukupnya Gula merah
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Kaldu bubuk
  11. Bahan yang dihaluskan :
  12. secukupnya Cabe kriting
  13. 7 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 3 butir kemiri
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1/2 ruas jahe
  18. 1 butir pala
  19. 1 bungkus kecil ketumbar secukupnya
  20. secukupnya Air
  21. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam

1
Potong2 ayam lalu cuci bersih dan tiriskan
Rendang ayam - Step 1
2
Haluskan semua bumbu,lalu tumis bumbu dengan minyak secukupnya oseng sampai wangi
Rendang ayam - Step 2
Rendang ayam - Step 2
3
Setelah wangi masukan lengkuas,batang serai,daun jeruk,daun salam dan daun kunyit aduk rata lalu masukan ayam aduk rata kembali sampai ayam terbalut bumbu
Rendang ayam - Step 3
Rendang ayam - Step 3
Rendang ayam - Step 3
4
Tambahkan air sedikit saja aduk rata kembali lalu masukan santan lalu aduk rata
Rendang ayam - Step 4
Rendang ayam - Step 4
Rendang ayam - Step 4
5
Kemudian tambahkan gula merah,garam dan kaldu bubuk aduk rata dan biarkan mendidih dan kuah menyusut
Rendang ayam - Step 5
6
Setelah kuah menyusut tes rasa jika sudah pas rendang ayam pun siap dihidangkanπŸ™selamat mencoba
Rendang ayam - Step 6
Rendang ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

267. Pepes Ikan Gurami

267. Pepes Ikan Gurami

Setelah berhasil bikin pepes ayam, paksu minta dibikinin pepes ikan. Awalnya mau pakai ikan mas, tapi karna adanya stok ikan gurami jadinya pakai gurami. Bahan dan bumbunya hampir sama dengan Pepes Ayam, tapi untuk Pepes Ikan ditambahin santan saat mengungkep. Guriiiihh.. Aku pakai 3 buah Ikan Gurami ukuran sedang yang aku bagi 2 bagian. Soalnya ukuran kukusan aku terbatas πŸ˜‚ #cookpadcommunity_tangsel #olahanikan #pepesikan

3 orang
Ayam Serundeng

Ayam Serundeng

Recook dari tiktok... ternyata enakkkk bangettt...kalian harus coba...πŸ€—

8-10 orang
1 jam 30 menit
MPASI : Pindang Ikan

MPASI : Pindang Ikan

Absurd ya mak fotonya, macem ikan habis lompat keluar air πŸ˜… gapapa ya demi keberlangsungan #PejuangGoldenBatikApron . Kali ini saya pakai ikan patin mix sama kakap fillet yang total beratnya Β±100gram (hasil bersih-bersih freezer πŸ˜…), untuk dewasa bisa cek resepnya di Pindang Patin. Ini favorit si Kakak yang bahannya simpel dan ga perlu uleg-uleg. Jadi MPASI si bayik juga dan duoyan banget. #CookpadCommunity_Malang #SA_YukBisaYuk

Sayur Santan Bihun

Sayur Santan Bihun

Bismillah... Setoran #Mingguke6 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

3-4 orang
Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

#mingguke7 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Masak soto lagi.. soto lagiii...πŸ˜„πŸ˜…πŸ˜… iyaa gimana lagi emang syeger sih ya..menu yang pas sama cuaca dingin gini.. sekeluarga sih doyan semua.. Alhamdulillah..πŸ˜„πŸ‘

4 orang
30 menit
Ikan Tongkol Gulai Aceh

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Sudah 9 bulan tinggal di Aceh jadi paling ga harus bisa bikin masakan khas Aceh nih hehe Perdana banget nih orang jawa bikin ikan tongkol gulai aceh. Habis dpt kiriman dari tetangga dan langsung belajar sm dia. Uhuyyyyy #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #MasakanAceh #MingguKe8

Empal/Gepuk Daging Sapi

Empal/Gepuk Daging Sapi

Iseng bikin empal daging. Hasil kombinasi dari resep2 yang ak baca. Jadinya endeus banget

Ikan Masak Pindang

Ikan Masak Pindang

Ini merupakan menu yang sering ibu saya masak dulu. Saya sering sruput kuah ikannya., enak banget. Masak pindang enak menggunakan ikan laut seperti ikan peda kembung, tongkol. Tetapi jika suka ikan sungai seperti patin boleh juga. Yuk dicoba 😊 #Cookpadcommunity_kalsel

TONGKOL SUWIR endulita

TONGKOL SUWIR endulita

Perdana buat tongkol suir pakai resepnya bunda Susi Agung, masaknya gak riweh, rasanya pun enak Bisa neh dipakai untuk menu sahur puasa nanti, kalau mau makan tinggal diangetin bentaran doang, cakep kaan πŸ˜†πŸ˜† Semangat #PejuangGoldenBatikApron

Pepes dada ayam fillet

Pepes dada ayam fillet

Karena diruma gk ada yang suka dada ayam yg digoreng,jadi emak puter otak buat ngolah biar bisa dimakan dan akhirnya dpt ide buat pepes dada ayam..selamat mencoba

4 porsi
30 menit
Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

07 maret 2022 Terpesona pada pandangan pertama saat melihat foto tart nasi Kuning nya mbak @tyas_yodha , langsung ingin mencobanya, saya merasa inspirasinya unik banget , tart yg biasanya berisi kue dan di hias dengan butter cream yg manis , kali ini tart nya berisi nasi Kuning dengan isan lengkap abon , telur dadar iris dan kering tempe , serta dihias juga dengan cream tepung kentang yg lembut yg rasanya gurih yg di bentuk seperti butter cream 😍😍😍 Mumpung moment nya pas nih, hari ini adalah hari anniversary dengan suami yg ke18 saya jadi ingin membuat kejutan dengan si tart nasi kuning ini , dan alhamdulilah usaha saya berhasil πŸ€­πŸ˜πŸ˜†πŸ˜ Makasih banyak mbak @tyas_yodha untuk inspirasinya πŸ˜˜πŸ™πŸ»β€οΈ #PejuangGoldenBatikApron #week_6 #SA_yukbisayuk #CloverCookingLover #wongsolomasak #idemasak

1 loyang
2 jam
Sayur tumis kates/pepaya

Sayur tumis kates/pepaya

Awalnya karena pernah makan di kampung ternyata enak. Alhasil coba sendiri deh di rumah

5 orang
30 menit
Sambal Ijo Padang

Sambal Ijo Padang

Sebenarnya ini cabe hijau, juga tomat hijau, cuma karena terlalu lama di kulkas, lumayan menguninglah, eh endak lumayan, emang menguning dia, tapi saya tetap ngotot judulnya sambal ijo πŸ˜† No problemmo, warna boleh begitu, tapi rasanya nyuumm, cocok untuk yang ndak terlalu suka pedas. Tambah rebusan daun singkong, 11 12 dengan yang di rumah makan padang la ya πŸ˜‹ Sebenarnya takarannya ngasal, pake feeling, cuma akan coba saya konversi kan. Selamat mencobaa... Oh iya, tambahan : - untuk rasa lebih pedas bisa memakai cabai keriting hijau juga cabai rawit hijau - daun jeruk dan serai boleh direbus bersamaan boleh juga ditumis, sesuai selera saja πŸ˜€

Ceker rica pedas manis

Ceker rica pedas manis

Ada sebagian orang yang gak doyan kaki ayam/ceker, bahkan kalo di LN biasanya dibuang karena yang dikonsumsi cuma daging nya aja Tapi di negara ber flower +62 ceker biasa nya menjadi cemilan, lauk bahkan pelengkap untuk sebuah masakan seperti seblak, soto ayam ceker, mie ayam baso ceker dan lain sebagainya Berikut saya share resep ceker rica pedas manis ala saya Semoga cocok dan selamat mencoba Erlina Anggraeni Arya #cekerrica #cekermercon #cekerricapedasmanis #cekersurabaya

4 orang
1 jam
55. Bumbu Dasar Balado

55. Bumbu Dasar Balado

#RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #BumbuDasar #BumbuBalado

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Assalammu'alaukum wr.wb.. Alhamdulillah bulan ramadan akan segera tiba smoga di bulan yg penuh berkah kita semua slalu diberi kesehatan aamiin.. Yukkk untuk menyambut bulan suci ini kita menyiapkan sesuatu yang spesial buat keluarga tercintahπŸ₯°.. Salah satunya bikin bumbu dasar agar kita slalu siap buat masakan cepet dan bisa memenuhi keinginan keluarga.. Bumbu dasar kuning ini biasa saya pakai untuk masakan ayam goreng ungkep, soto, pesmol, pepes , kare, acar juga pernah pokoke hemat waktu .. Saya sengaja dalam penyajian bumbu dasar ini tidak memberi garam karna bisa diberikan pada saat bumbu digunakan .. Sudah pernah sih saya bikin dan share resep bumbu kuning tapi kali ini cooksnap resep mb @ella_elloet saya anggap takarannya pas banget, trimakasih mbaπŸ˜˜πŸ™.. Smoga mb ella sekeluarga sehat slalu ..aamiin Source..elloetmamakenzo Resep asli cek πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/r/16088217 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Dulu ketika saya masih di tangerang mamah saya suka beli beginian eh belum 1 hari sudah habis dicemilin... 🀣🀣🀣 By. Anitya Hapsari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentang IG : Masak_Itu_Seru YouTube : Masak_Itu_Seru

10 Porsi
1 jam
Bubur MPSI Daging Tahu

Bubur MPSI Daging Tahu

Dalam rangka ngabisin stok daging dan anak masih doyan banget dengan santan. Happy recook πŸ₯°πŸ₯°

3 porsi
890. Kering Kentang Kacang Krenyes... Krenyes... Pedas ManisπŸ‘πŸ˜‹

890. Kering Kentang Kacang Krenyes... Krenyes... Pedas ManisπŸ‘πŸ˜‹

#Week6 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Menyambut bulan Ramadan biasanya saya suka nabung lauk yang sifatnya berumur panjang. Setidaknya untuk menu sahur saya pilih yang serba praktis aja, tapi sarat nutrisi agar tetap bisa menjaga stamina keluarga. Kering Kentang Kacang adalah salah satu makanan favorit keluarga, karena selain bisa untuk lauk, anak-anak malah lebih sering untuk camilan. Resep ini sengaja saya bikin agak pedas ya, bagi yang masih punya balita bahan cabe bisa diskip. Semoga resep ini bermanfaat. Selamat berakhir pekan dan berbahagia selalu bersama orang-orang terkasih πŸ₯°β€οΈπŸŒΉπŸ€² (2022-045). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

5 porsi
60 menit