Sayur Ayam Kuning

Dipos pada April 29, 2022

Sayur Ayam Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Ayam Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Ayam Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Ayam Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Ayam Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Ayam Kuning adalah 4-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Ayam Kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Ayam Kuning memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu kecil sering banget dimasakin menu sayur ayam kuning sama almarhum ayahku. Sekarang aku sudah bisa masak menu ini, semoga menu ini bisa membawa kebahagiaan juga bagi kalian yang memasak & memakannya. Love :*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Ayam Kuning:

  1. 8 potong ayam
  2. 1 buah wortel
  3. 1 batang sereh/serai (di geprek)
  4. 4 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun salam
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 1 ruas lengkuas (di geprek)
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt penyedap ayam
  11. 800 ml air mineral
  12. 5 sdm minyak goreng
  13. Bumbu lain (dihaluskan):
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 3 butir kemiri (di sangrai)
  17. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. 1/2 ruas jahe
  19. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Ayam Kuning

1
Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Rebus ayam di panci berisikan air yang sudah mendidih.
2
Setelah ayam matang merata, tiriskan kembali ayam.
3
Siapkan bumbu kasar, geprek lengkuas & sereh/serai.
Sayur Ayam Kuning - Step 3
4
Blender bahan-bahan yang harus dihaluskan.
Sayur Ayam Kuning - Step 4
5
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga sedikit harum.
Sayur Ayam Kuning - Step 5
6
Masukkan bumbu kasar lalu tumis hingga harum.
Sayur Ayam Kuning - Step 6
7
Masukkan ayam, aduk hingga merata, meresap, & ayam berubah warna menjadi kuning.
Sayur Ayam Kuning - Step 7
8
Tuang air, rebus hingga mendidih sambil sesekali aduk merata pelan-pelan. Masukkan garam, lada bubuk, & penyedap ayam. Koreksi rasa.
Sayur Ayam Kuning - Step 8
9
Sayur ayam kuning siap dihidangkan.
Sayur Ayam Kuning - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam woku

Ayam woku

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam suwir pedas manis ini cocok sebagai hidangan pendamping nasi hangat kalian! Monggo dicoba buat yaa 😍 Reach me on Instagram: @jeaaene

4 orang
120 menit
Asam padeh daging

Asam padeh daging

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

#pesmol #ikan #yogyakarta

Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

5 orang
1 jam
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Sebentar lagi masuk bulan puasa, artinya siap-siap sediain menu darurat untuk sahur. salah satunya ini nih yang gak ada matinya. walaupun bukan bulan puasa juga tetep aja digandrungi pasukan rumah, jadi selalu siap sedia deh. kali ini saya cooksnap resepnya teh @AmbarShaf buat menjawab pertanyaan Mamah Cookpad, sekaligus buat setoran sebagai pemenang arisan perdana di tahun ke 5. #BandungCooksnap5_Ambarshaf #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #CookpadCommunity_Bandung

Opor ayam tahu tempe(pakai fiber creme)

Opor ayam tahu tempe(pakai fiber creme)

Masak ayam cuma ¼ karena yg suka ayam anakku ,emak sama bapaknya makan tempe tahu aja ya😁 Bumbu saya goreng sebelum di ulek jd opornya tidak berminyak

3 orang
1 jam
Sarden acar kuning

Sarden acar kuning

#PejuangGoldenBatikApron #minggu_8

Kikil bumbu Rica-rica

Kikil bumbu Rica-rica

Request dr paksu yg kepengin bumbu rica² tapi bosan klo pake ayam (rica-ayam), akhirnya berinisiatif lah saya lihat ada kikil sapi di kulkas. Ternyata ga kalah yahuuud rasanya 😉

30-40menit
Soto Ayam Lamongan Kuah Bening

Soto Ayam Lamongan Kuah Bening

Comfort food orang indonesia, nih! Coba bikin, yuk!

4 porsi
1 jam
Ayam Goreng Balut Telur dengan bumbu dasar kuning

Ayam Goreng Balut Telur dengan bumbu dasar kuning

Bismillah... Semalam ungkep ayam menggunakan bumbu dasar kuning sangat praktis sekali,paginya tinggal goreng.Kali ini sebelum di goreng ayamnya di balut telur dulu hasilnya jadi lebih enak,renyah dan gurih,saya sandingkan dengan sambal tomat terasi mateng serta tahu goreng dan sayur bening bayam...Alhamdullilah 'Ala Kulli Haal #AyamGorengBundaMelvy #Mingguke8 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Soto Betawi Daging

Soto Betawi Daging

Awalnya sempat agak ragu utk membuat soto betawi, krn terkesan ribet dan terlalu banyak bumbu rempah. Tapi setelah membuatnya, ternyata tidak seribet yg dibayangkan, bahkan pak suami malah doyan. Dan tiap kali ada saudara/ orgtua yg berkunjung ke rumah, pak Suami selalu request dimasakin ini utk menjamu tamu 😊

Udang Balado

Udang Balado

1640. Masak kesukaan anak bujang aneka seafood, kebetulan saat di warung ada udang 500 g, saya beli dan segera saya masak stlh sampai rumah. Cukup 15 menit, siap dinikmati bersama nasi hangat. #CokkpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan

relatif
15 menit
Nasi bakar cumi

Nasi bakar cumi

Resep source ibun @tiek212 https://cookpad.com/id/r/15994055 #PejuangGoldenBatikApron

4 buah
Ayam bumbu kuning pedas

Ayam bumbu kuning pedas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia Bosen bikin ayam goreng gitu² aja, kali ini saya bikin Ayam goreng lengkuas, rasanya gurih dan nikmat banget bila di makan sama lalapan sambel terasi. Rasa lengkuasnya hampir gak seperti lengkuas, malah seperti serundeng gitu. Silahkan di coba Bunda♥️♥️

11. Ayam Rica-rica Kemangi 🍗🌿

11. Ayam Rica-rica Kemangi 🍗🌿

Terinspirasi dari masakan ibu kantin, pengen bikin yang versi higienis nya buat dirumah, hehehe... #PejuangGoldenBatikApron

Opor ayam

Opor ayam

1 keluarga
30 menit
Cumi Hitam Mantul

Cumi Hitam Mantul

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Disini saya bumbu halusnya kurang banyak jadinya baby cumi tidak terendam sempurna. Jadi tambahkan saja beberapa buah cabe merah/cabe keriting, baput bamer lagi ya atau tmbhin lgi cabe keriting/merah saja juga bisa. Terus jangan ditambahkan air, cukup minyak saja kalau kurang, tambah minyak lagi saja. Karena minyak adalah pengawet alami. Dan juga saat menghaluskan bumbu tmbhkn sdkt minyak ya jangan air. Garam bisa optional kalau dirasa masih asin karena baby cumi nya sudah asin saat dalam tahap perbumbuannya jadi tmbhkn gula saja, kalau dirasa kurang asin bisa tambahkan garam. Saya memakai baby cumi ukuran 0,5-1 cm. Mnrt saya kekecilan. Klo mau yg agak nymn beli yg ukuran 1-2cm atau 3-4cm ya Bisa di mix cabe merah+cabe keriting merah ya, atau mau cabe keriting saja juga bisa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Martapura #CookpadCommunity_Borneo #SambalBabyCumi #Homemade