Soto Ayam Lamongan Kuah Bening

Dipos pada April 30, 2022

Soto Ayam Lamongan Kuah Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan Kuah Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan Kuah Bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening memakai 37 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comfort food orang indonesia, nih! Coba bikin, yuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening:

  1. Bahan kaldu ayam
  2. 1/2 ekor ayam
  3. 1/2 sdt kunyit bubuk
  4. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  5. 1 sdt garam
  6. 1,5 liter air
  7. Bahan kuah soto
  8. 8 siung bawang putih
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 butir kemiri
  11. 2 cm kunyit
  12. 1 cm jahe
  13. 1 cm lengkuas
  14. 2 batang sereh
  15. 2 lembar daun salam
  16. 1 lembar daun jeruk
  17. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. 1 batang daun bawang (iris kecil)
  20. 1 sdm garam
  21. 1/2 sdm kaldu ayam
  22. 1/2 sdt penyedap rasa
  23. 50 ml minyak goreng
  24. Bahan pelengkap
  25. 1 bungkus soun
  26. 200 gram kol
  27. 1 batang seledri
  28. 4 sdm bawang goreng
  29. 4 butir telur rebus
  30. 1 buah jeruk nipis
  31. Bahan sambal
  32. 20 buah cabe rawit
  33. 1 siung bawang putih
  34. 1/4 sdt garam
  35. Bahan koya
  36. 1 genggam kerupuk udang mentah
  37. 1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening

1
Buat kaldu ayam: a) masukkan semua bahan kaldu ayam. Rebus sampai ayam matang sekitar 15 menit. b) tiriskan ayam. goreng ayam. suir ayam untuk topping soto. c) saring air kaldu untuk menghilangkan endapan.
2
Buat bumbu kuah soto: a) tumis bawang, kunyit, kemiri, dan jahe dalam minyak goreng hingga harum. b) haluskan bumbu a. tumis kembali. masukkan lengkuas, sereh, daun salam. c) masukkan dalam air kaldu d) panaskan kuah. tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, penyedap rasa, daun jeruk. e) biarkan mendidih 15 menit dengan api kecil. koreksi rasa. f) tambahkan bawang daun, matikan api.
3
Buat koya: a) iris bawang putih. goreng hingga warna keemasan. tiriskan. b) goreng kerupuk udang. tiriskan. c) haluskan kerupuk dan bawang putih goreng dengan ulekan atau chopper.
4
Buat sambal soto: a) rebus cabe dan bawang putih hingga matang (sekitar 7 menit). b) haluskan. tambahkan garam dan air.
5
Sajikan soto dalam mangkok: - kol - bihun - kuah soto - ayam suir - telur rebus - bawang goreng - seledri - koya - sambal - perasan jeruk nipis
6
Selamat makan!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Dulu ibuk saya rajin banget bikin ini setiap mau acara pergi piknik atau untuk bekal saya sekolah. Soalnya awet tahan lama. Jujurly saya mager banget bikin ini, soalnya goreng-gorengnya pasti lama. Alhamdulillah dapat tips dari mbak @MamaBirru yang bakulan kentang Mustofa. Demi meramaikan posbar Cocomtang dan melaksanakan misi pertama Ramadhan Camp dari mamah Cookpad, rela deh bikin ini. Ini menggunakan ala ibuk saya, pakai resep iris dan geprek, no ulek2. Alhamdulillah selesai dengan cepat. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cocomtangpost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Tahu bumbu kuah kuning

Ayam Tahu bumbu kuah kuning

cuaca ujan ujan paling enak kita coba masak ayam dan tahu dibuat kuah seger gini nih. yuk ah check viewww~

6 orang
30 menit
Udang Bakar Rempah

Udang Bakar Rempah

Tahu Tempe Bacem

Tahu Tempe Bacem

Stock untuk puasa di bulan Ramadhan. Makanan cepat saji ala rumahan, inshaAllah sehat , mudah dan lancar ibadahnya. Ini olahan tahu dan tempe dr luar kota 😅 ( mksdnya tahu Bandung dan tempe Malang)

8-15 porsi
60 menit
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Bikin ayam bakar kecap ngeresep sampai ketulang yuk cobain resep aku ini bisa pake oven bisa juga pake teflon Pake bahan yang ada di dapur aja simpel

Pepes Tahu

Pepes Tahu

Repost Resep Cooksnap Arisan Teh @yuli_tiarni kembali... Menu yg di pilih adalah "Pepes Tahu"... Menu yg Simple dan enak... Di resep ini... Saya cuma menggunakan 1/2 resep dari resep asli nya.... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #Bandungcooksnap5_Yulitiarni #PejuangGoldenBatikApron #PepesTahu #OlahanTahu #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil

Sayur tumis kates/pepaya

Sayur tumis kates/pepaya

Awalnya karena pernah makan di kampung ternyata enak. Alhasil coba sendiri deh di rumah

5 orang
30 menit
Balung Ayam/ Kare Ayam Bali

Balung Ayam/ Kare Ayam Bali

Balung artinya tulang," Balung Ayam / Kare Ayam Bali", jadi aku buat kare ini ayam berikut semua tulangnya, termasuk ceker. Keunikan Kare Ayam Bali, yg kubuat ini adalah krn bercampur dg Nangka muda/ gori. Resep ini hasil ngintip resep Papa Akari, yg cara memasaknya kusesuaikan dg kebiasaanku dan hasilnya enak lho... Yuk ikut kedapurku...🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #MasakanTradisional #CookpadCommunity_Jakarta Source : Akari Papa

50 mt
Ceker mercon

Ceker mercon

Sengaja beli ceker pas kepasar, karna pengen dibikin ceker mercon, walaupun makannya ribet dan lama tapi disitu lah nikmatnya makan ceker..😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #cekermercon

Ikan bumbu kuning pedas

Ikan bumbu kuning pedas

4 porsi
45 menit
Lumpia Isi Ayam Sayur Pedas

Lumpia Isi Ayam Sayur Pedas

Eheeemm...Kalau lagi weekend tuh mager ngapa-ngapain kan yaah mom? 🤔 Mau nya tuu makan - tidur (repeat) dan gitu-gitu aja deh pokonya siklus tiap weekend 😖 Bosan gak sih mom? Gak mau gitu bebikinan buat isi perut sekalian waktu luang? He..hee.. Mau mamak bisikkin gak nih ide cemilan cepuluh yang bisa di makan berdua sama ayank? 🙈 Yukkk cusssss !!!!

2-3 orang
Tidak sampai seharian
Acar Ikan Belanak

Acar Ikan Belanak

Favorit pisan

4 porsi
1 Jam
Wedang Jahe Gula Jawa

Wedang Jahe Gula Jawa

akhir ini cuaca benar2 sangat tidak bagus, kadang panas dan tetiba langsung hujan. baiklah untuk menjaga imun tubuh kita bikin wedang jahe buat menghangatkan badan. cooksnap resepnya mba @shanti_dewi #PejuangGoldenBatikApron #CoDePesiar_Yogyakarta #CookpadCommunity_Depok

Mpasi 6 bulan pertama hati ayam anti GTM menu 4 bintang

Mpasi 6 bulan pertama hati ayam anti GTM menu 4 bintang

Haloo bunda ini resep mpasi 6 bulan hati ayam agar tidak pahit dan tidak amis.. dijamin bayi kita ga hoek. Soalnya sudah kucoba pada 2 anakku ☺️.. ini menu 4 bintang bunda, ada karbo.. pro hewani. Pro nabati, lemak...selamat mencoba bundaa

Gulai Kalio ayam

Gulai Kalio ayam

Selalu Suka banget sama masakan yg pakai santan. Kali ini buat kalio ayam cooksnap dari mb @rika_kitchen 😍. karena gak ada bumbu instan, jadi pakai bumbu uleg sendiri, dan gak pake cabe banyak2 biar anak pertama bisa ikutan makan. Alhamdulillah enak bgt, ngabisin nasi🤤🤭 dan aku bikin masih ada kuahnya, karena emang suka sama yg masih ada kuahnya biar makin enak pas dicampur nasi Resep asli https://cookpad.com/id/r/14939376 #CookmemberGenkPeda2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_tangerang #pekan6

Paru Goreng

Paru Goreng

Haloo Lur ! Beberapa hari yang lalu saya tengok di Segari.. si paru lagi promo. Langsung aja saya sikat ga pake mikir lama. Kebetulan saya emang belum pernah masak paru meskipun udah pernah lihat orang masak paru di YouTube (dulu hahaha, makanya saya tak ingat pun YouTube nya siapa). Gurih banget Luuur.. enaak. Sebagian saya buat Paru Balado. Tapi resep Paru Baladonya Insya Allah saya post 24 Maret 2022 yaa Lur. Soalnya saya tuh suka masak, tapi mageran nulis resep haha. Maapkan 🙏

± 20 slices
± 45 menit
Nasi liwet kuning Magicom praktis

Nasi liwet kuning Magicom praktis

Kpngen mkn nasi kuning tp gdak yg jualan jdlh msak sndri, selain lbi puas mkn,a nasi,a lebih harum gurih dan pulen d jmin nambah

Sate Tempe

Sate Tempe

Bismillah.. Setelah tahu tempe 3hari hilang dr peredaran 🥺 Pas mamang sayur jual lagi cuss lah eksekusi 🥰 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Ijo Padang

Sambal Ijo Padang

Sebenarnya ini cabe hijau, juga tomat hijau, cuma karena terlalu lama di kulkas, lumayan menguninglah, eh endak lumayan, emang menguning dia, tapi saya tetap ngotot judulnya sambal ijo 😆 No problemmo, warna boleh begitu, tapi rasanya nyuumm, cocok untuk yang ndak terlalu suka pedas. Tambah rebusan daun singkong, 11 12 dengan yang di rumah makan padang la ya 😋 Sebenarnya takarannya ngasal, pake feeling, cuma akan coba saya konversi kan. Selamat mencobaa... Oh iya, tambahan : - untuk rasa lebih pedas bisa memakai cabai keriting hijau juga cabai rawit hijau - daun jeruk dan serai boleh direbus bersamaan boleh juga ditumis, sesuai selera saja 😀

Tomyam Penuh Rasa

Tomyam Penuh Rasa

4 porsi
30 menit