Empal Gepuk Suwir

Name: Empal Gepuk Suwir
Yield: sepiring
Ingredients: 👉 1 kg daging sapi, potong-potong searah serat. Cuci bersih; 1400 ml santan encer (sy pake air kelapa); 200 ml santan kental; 6 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 3 sdm / 50 ml air asam jawa; Secukupnya garam, gula pasir (sesuai selera); 👉 Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar sangrai; 1 sdt merica; 1/2 sdt jinten sangrai; 3 ruas jari lengkuas; 2 ruas jari jahe; Seruas jari kunyit; 2 btg sereh, bagian putihnya; 125 gram gula merah; 👉 Taburan : bawang merah goreng

Dipos pada April 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gepuk Suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gepuk Suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk Suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk Suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empal Gepuk Suwir adalah sepiring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empal Gepuk Suwir diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk Suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk Suwir memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin lauk pelengkap untuk teman makan nasi liwet.. cucook banget nih pake empal suwirnya @dapurtehnia #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk Suwir:

👉 1 kg daging sapi, potong-potong searah serat. Cuci bersih
1400 ml santan encer (sy pake air kelapa)
200 ml santan kental
6 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
3 sdm / 50 ml air asam jawa
Secukupnya garam, gula pasir (sesuai selera)
👉 Bumbu halus :
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdm ketumbar sangrai
1 sdt merica
1/2 sdt jinten sangrai
3 ruas jari lengkuas
2 ruas jari jahe
Seruas jari kunyit
2 btg sereh, bagian putihnya
125 gram gula merah
👉 Taburan : bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk Suwir

Siapkan bahan. Campur semua bahan kecuali air kelapa dan santan. Remas-remas daging supaya terbalur rata dgn bumbu.

Masukkan santan / air kelapa, masak sampai daging empuk dan mudah disuwir. Bila kuah sat tapi daging blm empuk, bisa tambah air panas.

Matikan kompor, suwir-suwir daging dgn menggunakan dua garpu. Nyalakan lagi kompor dgn api kecil, tuang santan kental ke wajan sisa bumbu. Masukkan daging suwir, masak sampai kuah mengering terserap daging dan keluar minyaknya. Tes rasa sampai terasa gurih manis.

Angkat, tiriskan supaya tidak terlalu berminyak. Siap disajikan dgn ditaburi bawang merah goreng. Nikmaat dimakan dengan nasi liwet peda

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Tahu Tempe dengan Pete & cabe Hijau

Assallamualaikum...selamat pagi semua...beberapa hari ini hujan terus, dan di pagi ini juga sudah turun hujan, jadi belum belanja ketukang sayur. Alhasil aq akan memasak dengan bahan seadanya yang ada di kulkas, & yang tersisa hanya tahu & tempe, pete & ada juga cabe hijau, langsung dech kepikiran buat dibikin oseng oseng. Walaupun sederhana tapi kalau dimasak dengan benar rasanya akan enak apalagi di makan dengan nasi hangat...Selamat mencoba... #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Rica-Rica Kemangi

Request dari Paksu. 2 hari berturut-turut masak ini, saking sukanya. Sebelumnya gapernah suka sama kemangi, tapi setelah masak ini jadi suka banget kemangi.

4 porsi

45 menit

Ayam goreng lengkuas

5 orang

1 jam 30 menit

Resep jsr untuk batuk kering

Saya mengalami batuk kering sdh 3 hari waktu itu, ini telat posting. Semua bahan mpon² saya campurin ditambahin lemon iris. Rasanya mirip minum obat laserin. Alhamdullah nasib baik sembuh.

7 orang

30 menit

Sambel Goreng Kentang Cabe Ijo

Sambel goreng kentang model kotak2 begini emang kesukaan keluarga ya. Variasi bumbunya juga banyak pilihan. Kali ini nyoba resepnya Eceu Rini yang minggu ini kebagian sharing di wag Code. Katanya masakan satu ini favorit nak sulungnya Ditambah irisan cabe ijo besar, padahal mah nantinya sama saya dipinggir2in juga ga dimakan hihihi.. Resep asli : @Rindu_Dapur #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #Week_7 #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok

Gulai Kepala Ikan Nila

Salah satu masakan kesukaan suami dan anak2. Jelas nambah nasinya 😋

3-4 orang

Nasi Lapola

Source : @RaniRarun3 Ikut meramaikan Semeru di #CookpadCommunity_Malang yang sedang berkunjung ke daerah Maluku. Akuu bawa Nasi Lapola. Kuliner tradisional khas Maluku Utara. Nasi ini mirip seperti nasi uduk di Betawi namun ada sensasi gurih dari parutan kelapa dan kacang tolonya. Nasi Lapola biasa disajikan bersama Kohu-Kohu dan sambal Colo-colo. Perpaduan rasa yang pas di lidah ketemu gurihnya nasi, dan krenyes-krenyea kohu-kohu dan sambal colo. Belum rasa asem jeruk nipis , bawang merah mentah yang diiris dan segarnyaa irisan tomat. Benar-benar pengalaman rasa yang unik. #PejuangGoldenBatikApron #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #kulinertradisional #nasi #AnekaKulinerIndonesia #KulinerIndonesia

2 orang

1 jam

Semur telur berempah

Bismillahirrahmanirrahim Arisan genk PeDa periode 2 minggu ini dimenangkan oleh mba @DianaN_17, saya cooksnap semur telur, dari resep aslinya mba Diana yang menggunakan daging ayam. source : Diana Nurjanah #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Cumi Asin Sambal Matah

Hari ini masak cumi sambal matah, tapi sebenarnya suami request cumi cabe hijau. Dan berhubung di warung ga ada cabe hijau dan saya malas ke pasar, jd masak dengan bahan yang ada aja di rumah

Nasi kuning magic com akeul

Nasi liwet kismis

Ass,,,, cookpad lma gk jumpaa 🙂😘 kangen nasi liwet , kesukaan my husben Hemmm yummmyy deechh , cobain yun bunda2 ,,👍

5 porsi

30 mnt

Rica-rica kerang

2 orang

1 jam

Nasi liwet (rice cooker) bumbu bamboe

Kemaren habis makan2 bareng ibu2 tetangga, kebetulan aku dapat jatah bikin nasi liwetnya. Oke deh kalo gitu ku bikin nasi liwet. Kebetulan banget mau ngabisin stok ikan asin & pete. Jadilah menu liwetan ini. Lengkap dengan lauk bikinan ibu2 tetangga. Alhamdulillah nikmatnya punya tetangga sesama orang indonesia yg tinggal di perantauan. Next time makan2 bareng lagi ya buibu ^_^ #PejuangGoldenBatikApron #resepmingguke6 #resepamellia

10-12 orang

Ayam Rendang

Ini resep ayam rendang yg simpel dari mama ku ❤️

2 orang (makan siang dan malam)

Semur Daging Sapi plus kentang

#CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Oseng Tongkol Cabai Ijo

Lauk penambah nafsu makan yang bisa ngabisin nasi dirumah. Bisa jadi stock lauk dimasukkan ke kulkas saat malas kedapur #PejuangBatikGoldenApron #Week6

5 orang

20 menit

Tuna Suwir Kemangi

Suami kebetulan dapat ikan tuna dari kantor, tiba-tiba jadi ingin buat tuna suwir tapi yang tidak pedas karena anak-anak juga makan. Biasanya saya pakai ikan tuna yang di asap tapi kali ini ingin mencoba pakai ikan tuna yang di kukus.

Ayam Rica-rica Versi Ramah Anak (Tidak Pedas)

Versi tidak pedas. Penambahan cabe untuk pelengkap, penambah cita rasa dan warna. Pas untuk anak-anak. Kaya rasa asli Indonesia karena pakai bumbu lengkap. Hasil cooksnap dari Teh Rini @Rindu_Dapur yang selalu resep di akunnya variatif sekali. Semangat selalu ya Teh! #CoDeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron

Pindang Tulang Palembang

Ini salah satu menu favorit keluarga aku. Pindang Tulang khas Palembang

4 orang

1 jam 20 menit

Pepes Ampela Ati

Minyak mahal ya bund, dipepes aja, ga kalah enak kok hehe 😝 Resep ini ga pake kemangi ya bund, yg suka kemangi boleh ditambah

3 orang