Tuna Suwir Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tuna Suwir Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tuna Suwir Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tuna Suwir Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tuna Suwir Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tuna Suwir Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tuna Suwir Kemangi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami kebetulan dapat ikan tuna dari kantor, tiba-tiba jadi ingin buat tuna suwir tapi yang tidak pedas karena anak-anak juga makan. Biasanya saya pakai ikan tuna yang di asap tapi kali ini ingin mencoba pakai ikan tuna yang di kukus.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tuna Suwir Kemangi:

1. 500 gr ikan tuna
2. 1 Ikat Kemangi
3. 4 Lembar Daun Jeruk
4. 1 batang sereh
5. 1 Ruas Lengkuas
6. Secukupnya Gula dan Garam
7. 10 buah cabai keriting (bila ingin pedas bisa ditambahkan rawit)
8. 8 siung Bawang Merah
9. 6 siung Bawang Putih
10. 1 Ruas Jahe
11. 100 ml air (atau secukupnya)
12. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Tuna Suwir Kemangi

1

Kukus Ikan Tuna, setelah matang dinginkan lalu suwir kecil-kecil

2

Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai keriting, dan Jahe (bisa di blender atau di ulek)

3

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai wangi.

4

Masukkan ikan Tuna yang sudah di suwir, campur hingga bumbu merata. Tambahkan kemangi, gula, garam, kecap manis dan air secukupnya. Tunggu sampai air menyusut, dan tuna suwir siap dihidangkan.