Gulai Telur Tahu

Name: Gulai Telur Tahu
Yield: ± 6 porsi
Ingredients: 10 buah tahu; 3 butir telur; 65 ml santan kental; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya gula pasir; secukupnya minyak goreng; secukupnya air; Bahan Bumbu Halus; 15 siung bawang merah; 9 siung bawang putih; 12 buah cabai merah keriting; cabai rawit (sesuai selera); 5 butir kemiri (sangrai); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt jintan; Bahan Bumbu Cemplung; 1 batang serai (geprek); 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 4 butir kapulaga; 3 buah cengkeh; 2 buah bunga lawang / pekak

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Telur Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Telur Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Telur Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Telur Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Telur Tahu adalah ± 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Telur Tahu diperkirakan sekitar ± 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Telur Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Telur Tahu memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haloo Lur ! Salah satu menu yang cocok untuk buka puasa. Bisa disimpan juga untuk sahur. Jadi biar sekalian masaknya hehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Telur Tahu:

10 buah tahu
3 butir telur
65 ml santan kental
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya gula pasir
secukupnya minyak goreng
secukupnya air
Bahan Bumbu Halus
15 siung bawang merah
9 siung bawang putih
12 buah cabai merah keriting
cabai rawit (sesuai selera)
5 butir kemiri (sangrai)
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan
Bahan Bumbu Cemplung
1 batang serai (geprek)
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
4 butir kapulaga
3 buah cengkeh
2 buah bunga lawang / pekak

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Telur Tahu

Goreng tahu setengah matang, dan rebus telur. Sisihkan.

Haluskan seluruh bahan bumbu halus. Siapkan juga bahan bumbu cemplung.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.

Tambahkan air. Setelah mendidih, tambahkan santan, aduk - aduk agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.

Tambahkan telur dan tahu. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Sunda a la Boemi Joglo Bandung 👍🏼

Saya masak menggunakan rice cooker krn di rumah tidak punya kastrol. Tapi rasa tetap enak mantul mirip banget sama punya nya Boemi Joglo 😋 Yuk mari dicobaaa 👍🏼👍🏼 Link untuk recipe ayam goreng dan sambal saya sertakan di kolom bahan.

Garang asem Ayam

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam sambal ijo

Cumi Cabe Ijo

Seperti biasa di Komunitas Palembang atau CoComPal setiap bulan ngadain Arisan Cooksnap yg bulan April ini jatuh pada akun cookpad milik mbak @CookingWithEL lalu saya pilih Cumi Cabe Ijo yg bisa menghabiskan nasi ini. Asli, ini enak banget lho 👍🏻 Makasih inspirasinya ya. Source : 👉🏻 @CookingWithEL https://cookpad.com/id/r/15655202 #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongkito_Elitaprtm #Cookpadcommunity_Palembang #Selasa_5422 #MingguKe_10 #IdeMasak

Ceker pedes / ceker mercon/ pedesan ceker

Ga puas kalo cuma beli beli kalo belum nyobain bikin Biar anak2 ikut makan jangan pedes2

5 porsi

Krengsengan Ayam

Krengsengan di kampung saya biasanya pakai ayam/tulangan potong kecil dan campuran mie telur, dinikmati dengan nasi. Lihat resep teh @karlina_nurjanah jd ingat menu favorit masa muda 😃 lama g makan ini, skrg bikin sendiri buat obat kangen 🥰 #BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpasIndonesia #Idemasak Minggu ke 11

Ayam ungkep bumbu racik

Ramadan camp misi ke-4 dg topik simpan aku dikulkas hangatkan lalu hidangkan. Ayam ungkep sangat cocok untuk persediaan menu Ramadan dan pembuatannya jg sangat simpel dan cepat. Minggu, 3.4.2022 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

Nasi Tumpeng Kuning

Resep ke : 403 Sc : Yt. THV

Rica rica Ayam 1 ekor ala BundaVano

Sebenernya bikin karna liat di instagram, ngiler enak kayanya buat buka puasa 😍

5 orang - 6 orang

60 menit

203. Bandeng Bumbu kuning

#MingguKeSembilan #MingguCeria #PejuangGoldenBatikApron #JakartaCookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta

4 porsi

30 menit

Semur Telur Tahu Kentang

Selalu kangen dengan masakan ibu. Dulu tiap ibu masak apapun, pasti aku dan adik2 selalu bilang "masakan ibu tereeeeeenak sedunia, boleh nambah ya buuu" 😂🤤 Alhamdulillah,, lebaran tahun ini bisa ngumpul bersama ibu dan keluarga besar di Jogya. Dan akupun membuat menu favorit kami semua, masaknya tentu besama ibu tersayang 😍duh senangnya... #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

4 orang

45 menit

Tongseng Ayam Tanpa Santan

2 porsi

Pindang Iga Khas Palembang

Memasak iga biasanya pakai drama tapi kali ini iga matang sempurna dagingnya empuk dan gak hancur, saya memasak dengan VitaRice T6 lowsugar multicooker alat masak pintar cukup tekan tombol sesuai yg diinginkan. Yuuk cek resepnya #vitaricelowsugarmulticooker #dietbersamavitarice #vitarice #multicooker

4orang

1jam 30menit

Rendang Padang Enyoss

Siapa sih yang ga kenal rendang Padang khas Indonesia, salah satu menu favorit rumahan nih kalau pas idul adha/idul Fitri 🥰🥰☘️pedes, gurih bikin lidah enyoss bangettttt 🤤🤤🤤

3-4 orang

1 jam

Udang Santan Kemangi

Di freezer selalu ada stok udang fresh hasil tambak yang dibekukan. Jadi kudu kreatif bikin menu yang gak bosenin.. walau yg favorit sih teteup digoreng tepung. Resep ini adaptasi dari "hurang surawung" masakan ibu (rahimahallah), tapi versi saya. Karena pake fiber creme dan kuahnya agak banyak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

semangkuk

20 menit ++

Ayam Kecap

Serundeng daging

Resep turun menurun ya bun .

5 orang

2 jam

Gulai Daun Singkong

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Tongseng Ayam

Tongseng identik dengan kambing, tetapi saat ini tongseng tidak hanya memakai daging kambing, bagi yang tidak suka daging kambing, bisa memasak.tongseng dengan daging sapi ataupun daging ayam. Nah aku sengaja memasak tongseng ayam karena proses memasaknya tidak butuh waktu terlalu lama. Rasa Tongseng Ayam ini juga rasanya sangat enak, dengan kuah gurih sedikit manis. #PejuangGoldenBatikApron #Tongseng

Kuah Soto Padang

Belajar bikin soto Padang. Inspirasi dari Bundanya Vize. Tapi ini masih kurang cetarr warnanya karena out of stock minyak soto dan bumbu soto bubuknya, tapi rasanya boleh lah hihihi

4-6 porsi

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera