Lodeh terong simpel ala ibu

Dipos pada April 24, 2022

Lodeh terong simpel ala ibu

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh terong simpel ala ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh terong simpel ala ibu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh terong simpel ala ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh terong simpel ala ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh terong simpel ala ibu adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodeh terong simpel ala ibu diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh terong simpel ala ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh terong simpel ala ibu memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya keinget almh ibuk yg suka masak ini. Karena saya dan alm bapak suka sekali lodeh terong beliau. Rasanya beda dr pada yg lain pokoknya. Semua masakan ibuk pasti paling istimewa karena dibuat dengan sepenuh hati kan ♡ resepnya simpel tapi bikin kangen kampung halaman :')

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh terong simpel ala ibu:

  1. 2 terong (terong ungu lebih enak)
  2. 8 helai kacang panjang
  3. daun melinjo
  4. Santan (saya pakai santan kara 1 bungkus)
  5. Bumbu halus (ulek)
  6. 2 siung bawang merah (agak besar)
  7. 4 siung bawah putih
  8. 2 cabe merah besar
  9. 3 cabe rawit
  10. 2 buah kemiri
  11. 1/2 sdt ketumbar
  12. Sereh (sejari kelingking kecil)
  13. Bumbu cemplung
  14. Garam
  15. Gula
  16. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh terong simpel ala ibu

1
Potong potong terong nya (saya pake terong hijau karena kebetukan terong ungunya habis), kacang panjang, dan daun melinjo. Cuci bersih kemudian tiriskan
Lodeh terong simpel ala ibu - Step 1
2
Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan sereh.
Lodeh terong simpel ala ibu - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga berbau harum
Lodeh terong simpel ala ibu - Step 3
4
Lalu tambahan sekitar 300ml air. Aduk hingga rata. Masukan bumbu cemplung. Setelah itu masukan santan (disini saya sudah mencampur 1 sacer santan kara dengan 300ml air biar lebih mudah mengaduknya) Kemudian masukan sayur yg sudah kita tiriskan tadi. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Jangan lupa koreksi rasa lagi ya.
Lodeh terong simpel ala ibu - Step 4
5
Setelah mendidih tunggu hingga terong empuk dan air susut. Lodeh terong siap dinikmati
Lodeh terong simpel ala ibu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Ayam Berempah

Semur Ayam Berempah

Semur ayam ala mba @DianaN_17 . Saya buat kuahnya kental pekat, kalau mau agak encer jg bisa, sesuai selera saja. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu7GBA

Semur jengkol enak dan empuk

Semur jengkol enak dan empuk

Niatnya sih mau bikin goreng jengkol, makannya jengkol y aku iris2, pas sudah di iris berubah jadi pengen makan semur jengkol ya sudahlah yg penting rasanya. Dan jengkol y anti bau ya guys, pokonya di jamin nafsu makan kalian jadi meningkat. Hati-hati aja ya nasi sebakul bisa habis 😁🤭 #tiketgoldenbatikapron #belanjahematmasakpintar

2 orang
30 menit
88. Daging Pedas Bumbu Bali

88. Daging Pedas Bumbu Bali

Suami tiba2 minta dibuatin ini, padahal aq belum pernah nyobain dan gak tau rasanya gimana... Akhirnya browsing dan nemu resepnya mbak Susi Agung... dan woww, ternyata enak yaaa...

5 orang
1 jam 30 menit
Garang Asem Ayam Kampung

Garang Asem Ayam Kampung

Di Surabaya daerah pucang ada yg jual sate ponorogo, satenya enak dan cukup terkenal. Klo makan disana di tiap meja nya terpampang bungkusan daun pisang, isinya garang asem tapi hanya tulangan sisa dr ayam sate, hehe.. kurang puas kan klo cuma makan tulangannya ajaa, kali ini buat garang asem sendiri pake ayam kampung.. oya ini garang asem versi tanpa santan, enak dan segaaar

Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Arisan cookmember genkpeda minggu ini dimenangkan oleh mbaa @DianaN_17 Kali ini aku bikin semur ayam kecap berempah pake resepnya mba diana Source: @DianaN_17 #CookmemberGenkPeda2_DianaN #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week07

Daging Serundeng ala Bumer

Daging Serundeng ala Bumer

9 orang
2 jam
Opor ayam

Opor ayam

Kalo musim hujan pengen nya yg berkuah aja

Nasi Uduk Rice Cooker

Nasi Uduk Rice Cooker

#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

263. Tempe Goreng Bumbu Racik Ayam

263. Tempe Goreng Bumbu Racik Ayam

ini mah ngikut tipsnya temen gara2 anak2nya doyan tempe bumbu mau racik bumbu sndr kadang males jadilah pake bumbu racik ayam

4 org
20 menit
Coto Makassar

Coto Makassar

8 orang
2 jam
Ayam Suwir Bali

Ayam Suwir Bali

Pekan Cooksnap Timlo kali ini dipersembahkan sebagai ucapan terima kasih untuk mba Anjas @whisky_whisk yang telah sharing Ilmu AOP di acara Meet Up Timlo Solo pekan lalu..🤗🤗 Pas banget nih lagi bingung mau ngolah dada ayam yang masih nganggur di kulkas karena pasukan tidak begitu suka ayam bagian dada. Nemu deh resep mba Anjas olahan Ayam Suwir Bali..cuzz deh eksekusi 👏🧑‍🍳 Haturnuhun inspirasinya mba Anjas...rasanya enakkk banget, anak-anak pun sukak, seneng deh nambah lagi list olahan ayam dirumah🤗🙏 Source: @whisky_whisk #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapTimlo_Anjas #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanayam

50 menit
Tongkol Asem Padeh

Tongkol Asem Padeh

Enak pake bingit rsanya .. nyontek resepnya mba @cook_6248868hafni94 makasi ya mba Atikah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 wajan
30 menit
Garang asem ayam kampung Praktis

Garang asem ayam kampung Praktis

Lagi merantau,kangen masakan rumah,tapi ga tau resepnya. Pernah ngikutin resep online,tp ga enak.rasanya beda. jadi aq nanya byephone ke ibu negara (mamah) hahaha.. Alhamdulillah berhasil.. rasanya asin,pedas,asam,gurih.. seger 🤤🤤🤤

Semur Ayam santan

Semur Ayam santan

3 sd 4 org
30 menit
Ikan Pindang Sambal Matah

Ikan Pindang Sambal Matah

Masak yang praktis tapi bikin nambah2 terus.. rasanya nano nano, asin, gurih, asem, pedes.

304.🥰.13.Pindang Bandeng Betawi

304.🥰.13.Pindang Bandeng Betawi

Masakan ini kesukaan ibunya suamiku....resepnya juga dari beliau....selamat mencoba.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Oseng-oseng daging sapi

Oseng-oseng daging sapi

Minggu ke 8 di #PejuangGoldenBatikApron Masak simple. Mudah, cepat dan enak 😅

Pepes Tahu Jantung Ayam Kemangi

Pepes Tahu Jantung Ayam Kemangi

Bismillaah Assalamu'alaikum Minyak mahal ya mahhh...., rekomendasinya ya pepes tahu saja, tanpa daging, pake jantung ayam yang murah meriah pun sedap..... Pepes tahu dengan tambahan jantung ayam dan kemangi ini nikmat sekali, tidak pedas, si kecil pun suka banget. #ramadancamp_misi2 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu07 #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #pepestahuhenie #CeritaDapurHariIni

4 bungkus
1 jam
Gudeg Nangka Telur Pakai Teh Celup

Gudeg Nangka Telur Pakai Teh Celup

Suami request dibikinin gudeng nangka, asyiaaaaap Resep dari berbagai sumber dan dimodif sedikit Minggu ke5 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
2 jam
Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes

Resep : ceceromed kitchen #PejuangGoldenBatikApron