Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh

Dipos pada May 2, 2022

Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, pekan ini kami adain arisan cooksnap, dan kali ini resep-resep uni @nauzaery_setyo yang terpilih. Yeeaaayy seneng nih Krn uni Nauzaery Setyo ini domisili Aceh, jd saya bisa milih salah satu resep khas Aceh nya. Dan ada perjuangan disini, karena saya bener² berjuang buat dapetin daun kari nya, Alhamdulillah sambil marathon pagi saya Nemu tanaman daun kari nya di rumah tetangga blok sebelah, sesuaaattuuu yg menyenangkan deh pokoknya.. . . #Babako_Nauzaery #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh:

  1. 5-6 butir telur ayam / telur bebek
  2. 750 ml santan kental sedang
  3. 1 tangkai daun Kari / Temurui
  4. 1 btg serai (geprek)
  5. 4 bh cabai hijau, belah dua potong serong
  6. 1 bh belimbing wuluh (saya ganti 1 bh tomat)
  7. 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  8. 1/4-1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
  9. Bumbu Halus
  10. 6 bh bawang merah
  11. 3 bh bawang putih
  12. 2 bh cabai rawit (sesuai selera)
  13. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  14. 1 sdt kunyit bubuk
  15. 1/4 sdt merica bubuk
  16. 3 bh asam sunti

Langkah-langkah untuk membuat Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh

1
Siapkan bahan, Rebus santan + bumbu halus + daun serai + daun kari/temuru sampai mendidih sambil di aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Bumbui garam dan Gula Pasir, gula pasir sebagai pengganti penyedap.
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh - Step 1
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh - Step 1
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh - Step 1
2
Setelah mendidih, masukkan telur satu persatu, beri jeda dalam memasukkan telur. Tunggu telur yang pertama terbentuk dan keras, baru masukkan telur berikutnya. Jangan lupa sambil di aduk-aduk perlahan kuahnya.
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh - Step 2
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh - Step 2
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh - Step 2
3
Setelah semua telur masak dan matang, baru masukkan cabai hijau dan tomat / belimbing wuluh. Masak sebentar, koreksi rasa lalu matikan api.
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh - Step 3
4
Sajikan dan nikmati dengan nasi hangat, InsyaaAllah makan nya jadi nambah-nambah moms.
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh - Step 4
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh - Step 4
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Suasana bulan Ramadhan sudah mulai terasa. Iseng-iseng bikin opor, sambil latihan buat masak Idul Fitri nanti. Resep asli opor ini saya kutip dari Bun @MamaBirru #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Kandas Sarai

Kandas Sarai

Olahan sambal dari serai dan Ikan yang dimix bikin boros nasi #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Sambal goreng labu siam

Sambal goreng labu siam

Kangen masakan mama di jogja, sambal goreng favorit keluarga nih bun dijamin habisin nasi deh hehe… #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
40 menit
Pepes Ikan Peda

Pepes Ikan Peda

3 orang
30 menit
Sambal cumi, teri & ikan asin

Sambal cumi, teri & ikan asin

Lagi pengen buat sambal sedap nih... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangsel

4-6 orang
35 menit
86. Sayur Blohar a.k.a Asem asem Daging

86. Sayur Blohar a.k.a Asem asem Daging

Setoran minggu ini pake draft yang sdh ada krn bdan lg gk enk gara2 nyeri haid jd mager dl ..😁😁😁 Sayur blohar ini dikenal disemarang tapi jarang orang tau. orang lebih kenalny asem- asem daging. Rasa seger banget perpaduan dr blimbing wuluh dan tomat hijau ny. cocok dimakan panas2. Q pun tau ny dr emak. Kata emak lebih enak pake tulangan.pas lgi pny stok ny daging jdi pakai ny daging bukan yg tulangan. Cocok bwt baikin selera makan habis sakit. #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Berau #CookpadCommunity_Tanjungredep #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8

Semur Telur Rebus Simple

Semur Telur Rebus Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuSahurSimple #MenuBerbukaPuasa

4 Orang
20 Menit
Nasi Kuning Presto

Nasi Kuning Presto

Cooksnap dari @wettykitchen #DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepNasiKuningPresto #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia

4 orang
1 Jam
Sambel cumi asin

Sambel cumi asin

Perut laper tp males keluar, akhirnya masak seadanya,,.dikulkas Nemu cumi asin cuma 5 dan cabe.. jadilah sambel cumi ini #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Ayam kampung bakar bumbu kecap

Ayam kampung bakar bumbu kecap

Selalu yg meng inspirasi setiap makanan ku adalah suamiqu 😍 pecinta makanan kaya bumbu rempah plus pecinta kukiner doi ahaha kalo aku pribadi team simple team oseng oseng doang weekekk baiklah kebetulan punya ternak ayam jd kalo rindu sma rasa gurihnya ayam kampung langsung sembelih deh 🤗

10 orang
1 jam 30 menit
Tempe tumis tanpa goreng

Tempe tumis tanpa goreng

Tumis kerang ala warteg

Tumis kerang ala warteg

MPASI 6+ Bubur nasi sop ayam

MPASI 6+ Bubur nasi sop ayam

Punya bayi (lagi) yang sudah masuk masa MPASI. Ternyata seling usia hampir 5 tahun cukup banyak lupanya tentang per-MPASI-an. Simpan resep disini saja. Maafkan foto akhir yang kurang proper karena diburu waktu makan sang anak bayi. Semoga bermanfaat untuk yang sedang cari resep MPASI. Ini bahan yang pasti ada di kang sayur. Resep ini tanpa gula dan tanpa garam. Rasanya gurih dan ada sedikit asin dari ayamnya. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe5

3 porsi
Ikan bakar simple

Ikan bakar simple

Bikin yg anak2 suka... Sekaligus buat suami... 😊

3 orang
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Aq skip sayur kol, soun & tauge, masak kayak gini aja udah nikmat banget 🤤

Suwir tongkol kemangi

Suwir tongkol kemangi

Resep: @yuli_tiarni Minggu ke 8 GBA Ikutan posbar pertama kali dari cocomba nih hehe.. Kali ini cooksnap dari resepnya teh Yuli sebagai pemenang arisan. Walaupun ga ikut arisannya, ikutan posbarnya aja ya teh..hehe Ini saya kebetulan habis metik kemangi di depan rumah, jadi dimasukin rada banyakan dari resep aslinya. Tambah enak, wangi juga seger ya kalo pake kemangi alias surawung kalo di sunda mah 🤤 Oh iya resep ini sudah disesuaikan ya, jadi kalau mau lihat resep asli langsung cuss ke CPnya teh @yuli_tiarni yaa..☺️ Hatur nuhun resepnya teh ☺️ #BandungCooksnap5__YuliTiarni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Pindang Patin Kerang hijau

Pindang Patin Kerang hijau

Suami dapet ikan patin sebesar lengan waktu cari ikan di sungai brantas. Akhirnya kepikiran buat pindang patin aja.. hihi.. tapi dengan beberapa perbedaan cara masak pindang patin pada umumnya..

5 orang
1 jam
Bacem Paru Sapi

Bacem Paru Sapi

#PejuangGoldenBatikApron Astgfrllh sampai lupa foto yang udah digorengnya hihi. Gara-gara keburu lapar dan langsung diserbu sama orang rumah hoho.

5 porsi
40 menit
Nasi Lapola

Nasi Lapola

Colam Minggu ini mainnya jaaauuhh banget... Maluku tsaayyy... 😍😍 Tadinya bingung mo masak apa untu Semeru Colam.. Asli ga ada ide sama sekali, smpe googling berkali" tp ttp idenya buntu... Alhasil detik" in juri time... Koq ide muncul seketika pengen cobain masak Nasi Lapola, daann.. Resep aku dpt dr cooksnap mbk @cook_2009267 dan ternyata enak banget lo... Apalagi ada sambel Colo Colo dan Kohu Kohu pas rasanya enak seger... 👌😘 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

3 Orang
1 jam
Sambal Mpe Kolentang

Sambal Mpe Kolentang

Masak sederhana, yang bisa bikin nikmat makan. Dengan bahan seadanya jadi menu istimewa