Ayam kampung bakar bumbu kecap

Dipos pada April 30, 2022

Ayam kampung bakar bumbu kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kampung bakar bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kampung bakar bumbu kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kampung bakar bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kampung bakar bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam kampung bakar bumbu kecap adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam kampung bakar bumbu kecap diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kampung bakar bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung bakar bumbu kecap memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu yg meng inspirasi setiap makanan ku adalah suamiqu 😍 pecinta makanan kaya bumbu rempah plus pecinta kukiner doi ahaha kalo aku pribadi team simple team oseng oseng doang weekekk baiklah kebetulan punya ternak ayam jd kalo rindu sma rasa gurihnya ayam kampung langsung sembelih deh 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kampung bakar bumbu kecap:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 1 ruas kunyit
  3. 3 biji kemiri
  4. 1 sendok ketumbar
  5. 2 siung bawang putih
  6. 2 siung bawang merah
  7. Dauh jeruk,
  8. daun salam
  9. 1 ruas lengkuas,
  10. 1 batang sereh
  11. 1 sendok teh asam jawa
  12. 1 ruas Jahe jari kelingking
  13. Penyedap rasa,
  14. gula putih,
  15. garam,
  16. kecap
  17. 3 sendok makan Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kampung bakar bumbu kecap

1
Ayam dibersihkan dicuci dan dipotong
Ayam kampung bakar bumbu kecap - Step 1
2
Haluskan bumbu halus
Ayam kampung bakar bumbu kecap - Step 2
3
Tumis sampe harum masukan ayam aduk lalu kasih air dan bumbu sampai rasa nya pas tutup ungkep selama 45 menit kalo ayam kampung nya muda empuk kalo aya kampung nya udah tua aga alot biasanya dan kalo mau lebih empuk banget pake presto hihi aku punya panci presto masih utuh ga pernah dipake karena takut sam suaranya bikin degdegan ahahha apa sich ya bun pokonya yg suka masak pake presto cus pake kalo aku tetep pilih manual
4
Aduk sesekali kalo air nya tinggal sedikit tambah kan lagi sampe bener bener bumbu meresap kedalem dan ayam nya empuk nah jangan terlalu abis kuah bumbuny disisakan 1/2 mangkok aja
5
1/2 mangkok kuah tadi di kasih mentega diaduk rata
6
Lanjut ayam nya di bakar sambil di olesi kuah yg sudah tercampur mentega kalo mau simple bisa di pemanggang elektrik atau sejenis nya kalo pak suami suka pake yg kaya diaamang amang jualan ahahha dibakar pake arang suka enak nya tuh beda
7
Selesai deh aku sambel nya pake sambel kecap ya
Ayam kampung bakar bumbu kecap - Step 7
Ayam kampung bakar bumbu kecap - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng usus pedas

Oseng usus pedas

7 porsi
2 jam 20mnit
Ayam Suwir

Ayam Suwir

Sayur Santan Bihun

Sayur Santan Bihun

Bismillah... Setoran #Mingguke6 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

3-4 orang
Wedang Ronde

Wedang Ronde

5 orang
Bika Ambon Mini

Bika Ambon Mini

Minggu ini berjelajah cukup jauh sampai ke medan, dan pas intip2 resep nya mba @CnC_Kitchen saya pemasaran banget sama bika Ambon nya. Dan pas pertama coba alhamdulillah berhasil dan bersarang. Enak banget buat teman kopi / teh. #anjangsanakhas_horas #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Dulu ibuk saya rajin banget bikin ini setiap mau acara pergi piknik atau untuk bekal saya sekolah. Soalnya awet tahan lama. Jujurly saya mager banget bikin ini, soalnya goreng-gorengnya pasti lama. Alhamdulillah dapat tips dari mbak @MamaBirru yang bakulan kentang Mustofa. Demi meramaikan posbar Cocomtang dan melaksanakan misi pertama Ramadhan Camp dari mamah Cookpad, rela deh bikin ini. Ini menggunakan ala ibuk saya, pakai resep iris dan geprek, no ulek2. Alhamdulillah selesai dengan cepat. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cocomtangpost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Kare ayam

Kare ayam

#PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
30 menit
8. Gulai Nangka Ceker

8. Gulai Nangka Ceker

#PejuangGoldenBatikApron

Tumis Oncom Kemangi

Tumis Oncom Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke7 Suka banget tumis oncom ini, yang cuman pakai nasi udah lahap sekali. Boleh tambah leunca kalau suka ya buibu Resep inspirasi dari @Fitri_hfiz 😍

Sambal goreng udang kikil

Sambal goreng udang kikil

#IdeMasak

Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam

Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam

Supaya tidak bosan makan ikan bandeng jadi Mama saya minta dibuatkan Ikan Bandeng berkuah kuning tapi ada rasa asam segar paduan dari ikan yang diberi jeruk nipis dan kuahnya 🤤🤤 Beliau langsung kasih resep ini, Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam. Saya baru pertama kali membuat olahan ikan seperti ini. Awalnya ragu dan takut gagal tapi ternyata mudah membuatnya 👍👍 Marinasi ikannya hanya menggunakan garam dan air perasan jeruk nipis tapi kuahnya penuh rempah dan menurut saya ini yang membuat rasa ikan jadi istimewa. Jenis ikannya boleh diganti dengan jenis ikan lainnya seperti ikan kembung, ikan tongkol dan lain-lain, tinggal disesuaikan dengan selera masing-masing. Jumlah kuahnya juga tidak banyak karena ikan dimakan tanpa nasi oleh Mama saya jadi bisa disesuaikan jika mau dimakan untuk lebih dari satu orang. Satu hal terpenting, kemampuan memasak saya bisa berkembang 😊 thanks to you mom😘😘 Semoga menginspirasi. #PejuangGoldenBatikApron #resepsimple #bandeng

1 orang
1 jam
28. Lodeh merah pedas

28. Lodeh merah pedas

Sayur lodeh favoritku pedas dan merah #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Gulai Jantung Pisang plus Tahu

Gulai Jantung Pisang plus Tahu

Bismillah ... Tetap semangat pejuang Golden Apron 🥰 Jantung Pisang ini sayuran paling terfavorit di rumah. Anak-anak dan suami selalu suka, kali ini dimasak gulai bareng dengan tahu. Yuk simak resepnya Bun ☺️ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu06 #CookpadComunity_Palembang

5 orang
40 menit
Tahu Telur Bumbu Bali

Tahu Telur Bumbu Bali

Source : Dewi Nuritasari

RICA-RICA AYAM KEMANGI "WAROENG BU DERA" 🤗🤗

RICA-RICA AYAM KEMANGI "WAROENG BU DERA" 🤗🤗

Hampir setiap hari klo belanja sll d tas blanjaan itu hrs ada Ayam (Dada Ayam & Sayap Ayam) krn anak & suami sy hobby mkn ayam😆😆😆 Ampe suka bingung mo d olah jd masakan apa itu si Ayam 😂😂😂 Akhirnya ide jualan u/d warung mkn sy bikin RICA-RICA AYAM aja dech😉😉

3-4 orang
kurleb 30 menit
Mangut Ikan Asap

Mangut Ikan Asap

Perdana bikin mangut ikan asap 😍 Ikut tinggal bersama suami di Demak, jadi pengalaman baru utk saya. Serunya tuh kalo di daerah baru, bisa belajar ttg makanan khas dan kulinernya. Nah bahan masakan yg khas di Demak itu antara lain ikan asap. Kalo ke pasar banyak yg jual. Jenisnya banyak, mon maap saya blm hafal sampai sekarang hehe.. Yg dipakai di sini kata seorang teman sih namanya ikan asap PETRUK, ukurannya kecil jadi saya biarkan utuh. Ikan asap, biasanya diolah kuah santan.. Dipenyet pakai sambel juga bisa. Kali ini saya buat mangut aja dgn kuah santan encer yg sedikit pedas. Selamat mencoba! Source : @farah_annisa #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook_SegarnyaBerbuka #Semangcook_ArisanMaret

Ayam Panggang Andaliman

Ayam Panggang Andaliman

Ayam panggang dengan tambahan rempah andaliman, rasanya jadi makin kaya dengan aroma dan rasa yang khas dari andaliman 😊 #PejuangGoldenBatikApron #Week5 #OlahanAyam #AyamPanggang #Andaliman

2 orang
60 menit
Telur Pedas Bumbu Tauco

Telur Pedas Bumbu Tauco

Namanya pedas, tapi kalo versi saya sih pedasnya level anak bebek lah yaa 😆. Masaknya pun sekejap nyata, karena pake bumbu dasar merah. Setoran Team Challenge Paders bersama adminsay, kami tim Dipretelin (DIsini PeRsEmbahan TElur aLa admIN). #GoDaTC_Endogan #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_ #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron

Krengsengan Daging Petis

Krengsengan Daging Petis

Menu khas Surabaya

5 orang
1 jam
Sambel Embe Jamur

Sambel Embe Jamur

4-5 orang
1 jam