Ayam Betutu

Dipos pada April 20, 2022

Ayam Betutu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cookpadcommunity #pejuanggoldenbatikapron #seninsemangat Recipe ci jun/xander's kitchen Recook shakira_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Betutu:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. secukupnya Cuka masak
  3. secukupnya Air
  4. secukupnya Minyak goreng
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 1 sdt kaldu jamur
  7. 2 sdt garam
  8. Haluskan:
  9. 1/2 sdm ketumbar
  10. 3 butir kemiri
  11. 3 cm kunyit
  12. 15 buah cabai rawit
  13. 1/2 sdm terasi
  14. 1 sdt merica bubuk
  15. Bumbu yg diCincang :
  16. 15 buah bawang merah ukrn besar
  17. 5 siung bawang putih
  18. 5 cm lengkuas
  19. 5 cm kencur
  20. 3 cm kunyit
  21. 5 cm jahe
  22. 3 batang sereh
  23. 20 buah cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Betutu

1
Cuci bersih ayam, rendam dgn cuka masak sebentar sj, cuci bersih kembali. Didihkan air, setelah air mendidih, masukkan ayam, rebus hingga ayam berubah warna, angkat & buang air nya. Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, masukkan bumbu halus & bumbu yg di cincang tadi, tumis hingga 1/2 matang.
Ayam Betutu - Step 1
Ayam Betutu - Step 1
2
Tambahkan sedikit air, bumbui dgn gula, garam & kaldu jamur, tumis kembali hingga bumbu matang. Masukkan ayam nya, aduk rata.
Ayam Betutu - Step 2
Ayam Betutu - Step 2
3
Masak hingga air dari ayam kering.
Ayam Betutu - Step 3
4
Tambahkan air, masak hingga ayam matang & bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah air menyusut, matikan & sajikan hangat.
Ayam Betutu - Step 4
Ayam Betutu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bening Solo

Soto Ayam Bening Solo

Makanan favorit ketika di kampung suami, sekarang lagi merantau kangen juga rasanya makan soto

2-4 orang
1 jam
Sup ikan patin

Sup ikan patin

Sup ayam hangat baik dikonsumsi bagi yang sedang menderita batuk. Namun karena ayam sedang habis, digantilah dengan ikan patin, sama-sama sup hangat kann..

2 orang
45 menit
Kalio Ati Ampela

Kalio Ati Ampela

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kuning kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat, karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. Kalau aku pribadi mengistilahkan Kalio sebagai rendang muda, karena dimasak sebentar kalau dimasak terus menerus sampai kuah habis namanya Rendang berwarna coklat kehitaman #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

5 porsi
50'
Semur 2T (TahuTelur)

Semur 2T (TahuTelur)

Anak Lanang minta di masakin telur bulet yang warna nya coklat Sempet bingung maksud nya apa 🤭🤭 Terus dia bilang lagi itu Lo Bu yang ada kuah nya AQ kira minta telur gudeg nggak tau nya minta semur Yo wes akhir nya capcuss d masakin dari pada ngambek anak e #PejuangGoldenBatikApron

Kalampis Lauk Tampahas

Kalampis Lauk Tampahas

Ikan (lauk) tampahas atau ikan tapah merupakan salah satu jenis ikan karnivora berukuran besar yang banyak ditemukan di sungai-sungai yang ada di Kalimantan Tengah, paling banyak ditemukan di sekitar sungai Barito dengan ukuran super besar. Ikan tapah ini dijual dengan harga yang lumayan karena merupakan ikan primadona di Kalteng selain ikan gabus. Kali ini saya mau membuat Kalampis atau Pepes ikan tapah. Resep ini resep merupakan resep keluarga yang selalu digunakan setiap membuat pepes ikan tapah. #CookpadCommunity_Kalteng #PejuangGoldenBatikApron

3 Bungkus
1 jam
Orek tempe recook resep willgoz

Orek tempe recook resep willgoz

Pertama kali bikin tempe orek. Nyontek resepnya willgoz tapi saya modif karena beberapa bahan ga punya. Ga nyangka enak bangeeet..

4 orang
1 jam
Sate Ayam Manis

Sate Ayam Manis

Sate Ayam Manis, bumbunya mirip sate Maranggi. Alternatif untuk olahan fillet ayam. Source: IG tintinrayner

Pesmol Nila

Pesmol Nila

Menu bekal siang untuk adek2 yg kerja. Simple pisan dengan bumbu seadanya☺

4 org
30 menit
Nasi (merah) Liwet Kecombrang

Nasi (merah) Liwet Kecombrang

Dua tahun terakhir ini keluarga kami selalu konsumsi nasi dari beras merah. Lalu kami coba2 bikin nasi liwet (beras merah) dengan kecombrang, wanginya jadi harum banget..rasanya enak , gak usah bikin lauk banyak2, cuma ditabur sama ikan teri Medan, bisa nambah2 terus deh makannya

4-5 orang
2 jam
Tempe Tahu Ungkep

Tempe Tahu Ungkep

Persiapan buat ngisi kotak untuk isra mi'raj,, jadi besok tinggal goreng... saya masak sekalian banyak, bisa ditaruh dikulkas, kalo butuh lauk makan tinggal goreng saja... #PejuangGoldenBatikApron

Cumi Tinta Hitam

Cumi Tinta Hitam

2 porsi
15 menit
Pepes tahu kelor

Pepes tahu kelor

Ceritanya lagi seneng masak ni bun mumpung banyak kelor dikasi tetangga saya campur sekalian dipepes tahunya,biasanya saya pake daun kemangi buat campurannya

4 bungkus
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Gak tau kenapa tiba-tiba pengen banget Opor Ayam. Udah 2 tahun gak pulang kampung karena pandemi kangen banget sama Opor Ayam Kampung buatan Emak. Karena disini agak sulit nyari ayam kampung jadi pake ayam broiler aja.

4-6 orang
1 jam 30 menit
Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Mau masak Opor tapi bingung isi bumbu di dapur tinggal dikit? Yuk coba buat opor aja. bahan seadanya bisa dibuat seEnak iniiii.... yuuuk check viewww~

10 orang
30 menit
Gulai daun singkong & ikan teri

Gulai daun singkong & ikan teri

Semur Ayam santan

Semur Ayam santan

3 sd 4 org
30 menit
201. Gudeg Nangka Jogja pakai teh celup

201. Gudeg Nangka Jogja pakai teh celup

Kepengin mkan makanan khas Jogja . Yuuk mari bikin sendiri gudeg khas citarasanya yang manis dilidah yang bikin gagal move on dengan Jogja hihii . . Ngga kerasa juga tahapan #pejuangGoldenBatikApron sudah sampai di Minggu ke-tujuh . Alhamdulillah . . #PejuangGoldenBatikApron #MinggukeTujuh #MingguTujuh #JakartaCookpadCommunity

10 porsi
1 jam
Empal sapi geprek

Empal sapi geprek

Bismillah...agak gk nyambung sih ya sama judul😁empal sapi tapi aksesorisnya kuda poni😂 request putra sy👍sedikit tips dlm pembuatan empal ini cara irisnya mengikuti serat ya bund,utk menghindari daging hancur saat di geprek.hanya itu saja sih tipsnya (tumben sedikit ya😁)

1 jam
Mie rebus medan

Mie rebus medan

4 orang
1 jam
Tongseng ayam

Tongseng ayam