Ayam bakar ala pak sahak

Name: Ayam bakar ala pak sahak
Yield: 12potong ayam
Ingredients: 1 kg ayam (saya potong bagi 12); 1 buah Jeruk nipis; 2 buah jeruk limau; Daun salam; 2 batang sereh (tambahan dari saya); Air asam jawa; Kecap; Kaldu bubuk; 1 sdm Gula pasi; Bumbu halus; 1 glondong bawang putih (10siung); 8 siung bawang merah; 5 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas laos(tambahan dari saya); 1 sdt mrica bubuk; 25 gr gula jawa sisir; Pelengkap; Lalapan; Sambal ayam bakar

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar ala pak sahak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar ala pak sahak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar ala pak sahak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar ala pak sahak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar ala pak sahak adalah 12potong ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar ala pak sahak diperkirakan sekitar 1jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar ala pak sahak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar ala pak sahak memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering banget di beranda cookpad bersliweran resep ayam bakar ala pak sahak...padahal saya sendiri belum perna nyobain rasa nya,,,tp penasaran ajah kok banyak yg suka... Akhir nya coba cari"resep ayam bakar ala pak sahak yg step by stepnya jelas...ketemu deh resep dari bunda @farisfaris8654 resepnya mantul banget..makasih ya bunda...🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar ala pak sahak:

1 kg ayam (saya potong bagi 12)
1 buah Jeruk nipis
2 buah jeruk limau
Daun salam
2 batang sereh (tambahan dari saya)
Air asam jawa
Kecap
Kaldu bubuk
1 sdm Gula pasi
Bumbu halus
1 glondong bawang putih (10siung)
8 siung bawang merah
5 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas laos(tambahan dari saya)
1 sdt mrica bubuk
25 gr gula jawa sisir
Pelengkap
Lalapan
Sambal ayam bakar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar ala pak sahak

Bersihka ayam... Kucuri dengan jeruk nipis(beehubung tdk punya saya pakai jeruk limau) Diamkan selama 15menit lalu bilas dengan air bersih sisihkan

Haluskan semua bumbu halus..(saya blender biar cepat dan halus)

Campurkan ayam dengan bumbu halus tambahkan kecap dan kaldu bubuk aduk rata Diamkan selam kurleb 30menit(saya simapan semalaman dalam kulkas)

Tata daun salam diatas wajan lalu susun ayam diatas nya,tuangkan sisa bumbu diatas ayam

Masak ayam(tidak perlu tambahan air karena nantinya akan mengeluarkan air saat dimasak)dan inshAllah bumbu akan menyerap sempurna karena sudah didiamkan semalaman. Masak dengan api kecil,sesekali diaduk biar tidak gosong. Masak hingga menyusust dan warna berubah coklat

Bunda bisa membakarnya dengan teflon ataupun arang ya bund...

Sajikan ayam bakar dengan pelengkap sambal ayam bakar dan lalapan sesuai selera.. Utk sambal ayam bakar bisa dilihat dalam lampiran

Ayam bakar siap di hidangkan

Selamat mencoba semoga bermanfaat🙏🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

Gara2 nonton Masterchef, ada kontestan yg bikin ayam hitam Madura. Jadi kepengenn coba buat sendiri😆 dan berhasil enakk banget. Biasanya kan bebek, tp diganti ayam juga oke. Yg lagi diet sih byeeee hahaha nasi harus porsi besar😂

4 orang

1 jam

Gulai Hati Sapi

Ini versi ga pedes ya, spy yg paling kecil mau makan juga. Jadi saya ga pake cabe ulek, hanya saja pas sesaat sebelum mematikan kompor, saya cemplungin cabe rawit gendut.

8 org

120 menit

Egg Katsu Sambal Matah

Source : @puteri_jasmine91 Sayang banget bikinnya dikit, padahal enak banget ini 🤤 soalnya bikinnya untuk di makan sendiri, hubby dan anak² udah ada menunya masing². Perdana nyobain sambal matah, dulu sempat berfikiran rasanya gimana, ada serehnya trus semua mentah, ternyata enak bestie, soalnya bahannya kan matang pas di tuangi minyak panas 😂 next time bakal coba deh nih menu² lain yg pake sambal matah 🤩. Saya bikinnya setengah resep dari punya mba Puteri, tapi di bawah resepnya saya tulis sesuai aslinya. #CookmemberGenkPeda2_Puteri #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng Sapi

Beberapa hari yang lalu ulang tahun suamiku. Sebenarnya masakan buatanku favorit dia bukan tongseng, tapi karena ART terlanjur beli macam-macam bahan, jadinya kubuat tongseng saja, toh apapun masakanku, dia suka hihihi. Postingan ini kudedikasikan untuk suamiku, my number one supporter. I love you, Mas! 💕

4 orang

1 jam

Kikil Bakso Pedas Manis

1 piring saji

45 menit

Tauco udang pete

Paling suka order masakan ini kalau lagi makan di luar. Dicoba yuk masak sendiri selain hemat tentu saja bahannya sesuai selera. Cussss #Minggu_ke9 #PejuangGoldenBatikApron

155. Sambel Goreng Tahu Tempe Telur Puyuh

Selamat berpuasa bund....salam sehat utk keluarga kita 😊😊 jadi hari ini suami request dimasakin yang tidak berkuah utk menu buka puasa nanti nih bund....yaudah deh ya aku bikinin sambel goreng aja heheheeee yg simpel dan kebetulan ada semua bahannya di kulkas....sekalian untuk menyemarakkan posbar spesial Ramadhan Warna Warni Colam dengan menu Kreasi Tahu Tempe & Telur 😊😊 selain untuk buka puasa, sambel goreng cocok juga dijadikan menu sahur 😉😉 selain simpel, menu keringan gini enak dimakan dengan nasi hangat heheee, apalagi waktu sahur biasanya masih agak males2an makan yg berkuah2 gitu 😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #WarnaWarniColam #WarnaWarni_TelurTahuTempe #MasakSahurSimple #CookpadCommunity_Malang #IdeMasak #kreasitelurpuyuh #olahantahutempe #sambelgoreng

1 mangkuk

40 menit

Nasi Tumpeng Kuning

Resep ke : 403 Sc : Yt. THV

Gulai Cumi Kacang Merah

#week13 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #gulaicumi

Sate ati sapi

20 tusuk

1 jam

Kakap Kuah Asam

#PejuangGoldenBatikApron

48. Asem Asem Daging (Masak kilat dari bahan Frozen)

Depok, 05 April 2011 Bismillahirrahmanirrahim... Sore hari disini turun hujan. Untuk buka enaknya makanan yang berkuah dan menghangatkan. Saya punya stock daging rebus, wortel dan buncis Frozen yang saya buat beberapa hari yang lalu. Cusss...ambil mereka di freezer untuk buat asem asem daging . Bumbu dasar putih juga siap, jadi tinggal plung plung Cemplung.. Mateng deh. Alhamdulillah.. #idemasak

10-15 menit

Sirup Pokak

Sirup ini dikonsumsi dengan menambahkan air sesuai selera, sama seperti sirup yg lain. Lebih cocok diminum hangat, tapi juga bisa dikonsumsi dingin. Dalam resep bisa ditambahkan pekak (bunga lawang) dan kapulaga.

Asam Padeh Daging

Bismillah Salah satu menu lauk buka puasa enak dan anti ribet-ribet club ☺️ Semoga bermanfaat 😇 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

± 1 jam

Pepes ikan mujair

Menu yang bisa ngabisin nasi banyak,lupa akan diet🤭🤭 ikan bisa diganti ikan apa aja,sesuai selera

13. Ayam Ungkep Stok Kulkas

#PejuangGoldenBatikApron Resep andalan ayam ungkep stok buat dikulkas .. Aku kalo ungkap ayam hanya sedikit air karena ayam saat proses pengungkapan mengeluarkan air.. jadi lumayan irit gas juga Metode masak nya 15 menit diungkep, 30 menit dimatikan, lalu masak lagi sampai air As'at .. tak usah sering2 di aduk hanya sesekali di balik saja. Dijamin ayam empuk #NabungResep

4 orang

30 menit