Rendang Padang

Dipos pada April 11, 2022

Rendang Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yg selalu wajib ada dikulkas setiap bulan ramadan dan juga menjawab tantangan @MamahCookpad dalam #RamadanCamp_Misi4 yang cluenya "simpan aku di frezeer, panaskan dan hidangkan" Cooksnap resepnya mba @ihdanas #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:

  1. 500 gr daging sapi (potong)
  2. 1 ltr santan dari 1,5 ltr kelapa
  3. 1 sdm gula jawa
  4. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  5. Bumbu Halus :
  6. 100 gr cabe merah keriting
  7. 75 gr bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1 sdm ketumbar bubuk
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 1/2 sdt jinten bubuk
  12. 1 ruas jahe
  13. Secukupnya minyak
  14. Bumbu Rempah :
  15. 1 jari kayu manis
  16. 3 buah kapulaga
  17. 2 buah cengkeh
  18. 1 buah bunga lawang / pekak
  19. 2 buah sereh, geprek
  20. 3 cm lengkuas, geprek
  21. 3 lbr daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang

1
Cuci daging yang telah dipotong, didihkan air kemudian rebus daging selama 5 menit, angkat dan tiriskan (buang airnya)
Rendang Padang - Step 1
Rendang Padang - Step 1
Rendang Padang - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu, masukkan bumbu halus ke dalam blender, giling hingga halus
Rendang Padang - Step 2
Rendang Padang - Step 2
Rendang Padang - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah dan tumis hingga layu
Rendang Padang - Step 3
Rendang Padang - Step 3
Rendang Padang - Step 3
4
Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih, masukkan daging, gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata
Rendang Padang - Step 4
Rendang Padang - Step 4
Rendang Padang - Step 4
5
Masak sampai kuah mengental. Terus diaduk hingga kuah habis dan berubah menjadi minyak
Rendang Padang - Step 5
Rendang Padang - Step 5
Rendang Padang - Step 5
6
Taruh rendang dalam wadah. Rendang pun bisa langsung dinikmati atau simpan dalam wadah kedap udara dan simpan di frezeer.
Rendang Padang - Step 6
Rendang Padang - Step 6
Rendang Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal kecombrang

Sambal kecombrang

Nonton acara kesehatan ditv.. Eh ternyata manfaatnya banyak banget..salahsatunya antikanker dan kaya antioksidan.. Yukk mari kita masakk #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Tanak ikan jelawat

Tanak ikan jelawat

Ikan Jelawat merupakan salah satu ikan lokal khas Kalimantan tengah. Habitat asli ikan jelawat berada di sungai Kalimantan. Biasanya menu ikan ini di rumah makan atau restoran sering di panggang atau di goreng. Kali ini saya masak dengan cara di masak kuah kuning atau tanak, bahasa daerahnya. Resepnya simpel dan mudah silahkan bagi teman-teman yang mau mencoba untuk resep ini. Bisa diganti dengan ikan sungai lainnya ya. #tanakikanjelawat #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunityborneo #cookpadkalteng

Sambal kentang goreng ati ampela

Sambal kentang goreng ati ampela

Ikan Keranjang Bumbu Tomat

Ikan Keranjang Bumbu Tomat

Ini versi tidak pedas yaa karena buat anak-anak😍😍 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Baung Bumbu Kuning 🐟

Ikan Baung Bumbu Kuning 🐟

Pagi Genk, setor arisan lagi nih kali ini punya nya mb @puteri_jasmine91 Ikan nya yerda ganti Baung yaa mb, temennya Patin 😉 waaahh ternyata enak dan menyegarkan. Simpel lagi ... yuukk simak resep nya 👩🏻‍🍳 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #mingguke09 #GBAWEEK09

4 orang
20 menit
Ayam bumbu hitam madura

Ayam bumbu hitam madura

Hari minggu biasa waktunya jajan or order makanan biar aku libur masak, liat nasi bebek hitam tuh pgn banget tp mikir lagi mending masak sendiri truss bikin bumbunya yg banyak buat stock, jadi bs jajannya yg lain utk hari minggu, dan bumbu hitam madura dengan ayam ini aku buat deh hasil scrolling resep di cookpad inspirasi resep dari mba vivi febriany 🙏 Btw ini bumbunya sengaja aku buat banyak krn buat stock juga, jadi besok2 bisa di tandem sama protein yg lain. #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
1 jam 30 menit
Semur tahu betawi

Semur tahu betawi

Udang 🍤 balado

Udang 🍤 balado

Hai moms ini menu sahur tercepat mudah simpel dan bergizi....cocok untuk menggugah selera anak2 jg yang sedang bersemangat berpuasa #ceritadapurhariini

4 orang
15 menit
Soto daging kerbau bu Laras

Soto daging kerbau bu Laras

Setoran buat challenge minggu ini #PejuangGoldenBatikApron Hari ini masak daging kerbau karena antri di toko daging nusantara ga dapat daging sapi. Kita bikin soto2 an aja Daging kerbau nya saya presto 20 menit ya setelah bunyi nging... Saya presto nya 1 kg daging kerbau setelah matang yg 1/2 kg nya disimpan dikulkas buat masak besok2 #PejuangGoldenBatikApron

Kuah sate matang

Kuah sate matang

Hai bun, resep ini resep simple dan yg pastinya kuah nya terasa seger biasanya di sajikan dengan sate daging dan nasi putih

6 org
1jam 45 menit
Telur dadar sambel matah

Telur dadar sambel matah

Jadi ceritanya lagi tgl tua ya belum gajian 🥲pengen makan enak tapi yg praktis, dan keingat sambel matah dari kerja restoran dulu Langsung cuss coba masih lihai tidak tangan ini seperti dulu dan ternyata enak juga hihi

1 orang
10 menit
Telur Petis

Telur Petis

Telur Petis ini biasanya sebagai pelengkap lontong Cap go meh, tapi di makan sebagai lauk nasi putih/nasi kuning juga enak banget. Simpel buatnya & lezat tentunya. Yang paling penting bisa mengurangi menu gorengan😍😄 Bisa banget buat ide lauk saat sahur 👍 . #PejuangGoldenBatikApron #PGBA9 #TelurPetis #Olahantelur #telur #telurrebus #idelauksahur

6 Orang
30 menit
Sayur tempe lombok ijo Mommylicious

Sayur tempe lombok ijo Mommylicious

Orang Jawa menyebutnya "jangan tempe lombok ijo". Masakan favoritnya papa saya. Kalau ada tempe kemarin nah cucok dibuat sayur ini enaaak.. Kalau di daerah gunung kidul Yogyakarta kami makannya dengan nasi merah dan iwak kali yang digoreng kering... #Menusahur #PejuangGoldenBatikApron #CookpadcommunityYogya

5 orang
30 menit
Rica-Rica Ayam🐔

Rica-Rica Ayam🐔

Emang dasarannya juga doyan pedes, kebetulan juga ada stok ayam, jadinya dibikin rica-rica aja buat buka nanti, mantuuull ini mah bikin boros nasiiii😱🤣 Kalau lebih suka yang berkuah tinggal disesuaikan aja yaa🤗✨ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #OlahanAyam #AyamRicaRica

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah, masih diberi kesempatan bertemu Ramadhan tahun ini bersama keluarga tersayang. Masak buat stock selama Ramadhan sekalian banyak, lalu sebagian simpan untuk stock, tinggal diangetin nanti waktu Sahur atau Buka Puasa. Sudah beberapa kali masak rendang dengan macam-macam resep, ternyata dari kelengkapan bumbu dan cara masak pun beragam ya. Mungkin ada yang mau share resep dan cara asli masak rendang ini? Boleh berbagi ya.. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
4 jam
Semur tahu telur kentang

Semur tahu telur kentang

Source : @cook_2668114 Tintin rayner Ak tambahkan tahu dan kentang

Cumi sambal merah daun jeruk

Cumi sambal merah daun jeruk

Haloo ,setelah sekian lama ga post resep krna aku lupa password akun cookpad nya hhii, kali ini aku mau ngasih resep asin cumi sambal merah ya moms , di jamin bakal ketagihan apalagi di sajikan dengan nasi panas ,beuhh pasti bakal nambah terus. Coba yukk buat menu buka puasa 😍

266. Ayam Goreng Bumbu ala Sinjay

266. Ayam Goreng Bumbu ala Sinjay

Ceritanya, hari ke 5 puasa kemarin bikin ayam goreng bumbu ala sinjay ini, coba bikin sendiri dengan resep mba @diana_az yang pasti ini lebih hemat donk ya 😁 dari pada beli. Terima kasih untuk resepnya mba Diana🙏😘. #Cookpad_Community_Kalsel #Cookpad_Banjarmasin #AyamGorengBumbualaSinjay #Week12 #ResepKe266 #PejuangGoldenBatikApron #22ramadhan2022

8 porsi
Rendang

Rendang

Hari ini masak rendang siapa tahu bisa jadi rekomendasi buat menu lebaran. Masakan kesukaan keluarga Indonesia ya kan. Walau masaknya lama tapi rasanya enak. Kali ini saya cara pengolahannya menggunakan resep Eddy Siswanto di YouTube nya. Saya membuat nya tanpa menggunakan serundeng kelapa. Bumbu nya pun di sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur Yuk di buat #pejuanggoldenbatikapron

Ikan Kuah Segar

Ikan Kuah Segar