Sambel Tumpang Tahu

Dipos pada April 14, 2022

Sambel Tumpang Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Tumpang Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Tumpang Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Tumpang Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Tumpang Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Tumpang Tahu adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Tumpang Tahu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Tumpang Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Tumpang Tahu memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu jaman kecil.... Kalau mama bikin sambel tumpanh, aku sama adek suka banget... Ngabisin nasi meski cuman sama sambel tumpang dan telor dadar aja... Sambel tumpang itu sayur dari tempe semangit, atau tempe sudah tidak fresh lagi ya bund atau terlapau tua.. Konon sambel tumpang itu menambah nafsu makan... Di makan dengan sayuran rebus, daun singkong, kacang panjang, daun bayam, daun kenikir, dll Lauk nya pakai telur dadar... Mantap sekali bund #RamadanCamp_misi8 #cookpadcommunty_semarang #semangcookhokyahokye #semangcook_PenawarRinduMasakanIbu #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Tumpang Tahu:

  1. 1 papan tempe semangit
  2. 3 buah tahu
  3. 1 bungkus kecil santan instan
  4. 1 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 batang sereh
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 700 ml Air
  9. 5 cabai rawit merah
  10. Garam, kaldu bubuk, gula aren
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 ruas jari kencur
  15. 2 buah cabai merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Tumpang Tahu

1
Potong tempe, rebus tempe semangit di air mendidih, 2 menit, tiriskan, peras airnya, sisihkan
Sambel Tumpang Tahu - Step 1
2
Potong tahu putih, kemudian goreng tahu putih
Sambel Tumpang Tahu - Step 2
3
Tumis bumbu halus
Sambel Tumpang Tahu - Step 3
4
Sudah harum, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh
Sambel Tumpang Tahu - Step 4
5
Tuang air setengah dulu, tunggu mendidih baru masukan tempe
Sambel Tumpang Tahu - Step 5
6
Hancurkan tempe, setelah mendidih kembali tambah kan semua air sisa, tahu, cabai utuh
Sambel Tumpang Tahu - Step 6
7
Tunggu mendidih, masukan santan, masak sampai air agak menyusut... Siap di sajikan dengan sayuran rebus (daun singkong, kacang panjang, daun bayam, daun kenikir, dll)
Sambel Tumpang Tahu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kecap pedas manis

Ayam kecap pedas manis

#PejuangGoldenBatikApron

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

3 orang
45 menit
Ceker pedes / ceker mercon/ pedesan ceker

Ceker pedes / ceker mercon/ pedesan ceker

Ga puas kalo cuma beli beli kalo belum nyobain bikin Biar anak2 ikut makan jangan pedes2

5 porsi
Ayam Bacem

Ayam Bacem

Salah satu olahan ayam dengan bumbu bacem yang gurih dan legit. Air kelapa mempercantik warna ayam yang dibacem menjadi coklat karamel. Bumbunya menyerap sampai ke dalam dagingnya yang empuk dan tulangnya mudah di lepas. Pas banget di santap dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.

1 Ekor Ayam
Ayam ungkep siap goreng

Ayam ungkep siap goreng

#PejuangGoldenBatikApron

1 jam / lebih
Tongseng ayam simple

Tongseng ayam simple

lagi pengen tongseng daripada beli mending bikin sendiri aja deh puas😅😅 #PejuangGoldenBatikApron #idemasak

Ungkepan Ayam Frozen Food

Ungkepan Ayam Frozen Food

Rencananya puasa kali ini mau bikin jenis lauk dan makanan yg bisa di frozen aja, biar pas mau sahur atau buka gak perlu lama-lama didapur. Kali ini kita bikin ayam goreng yg di ungkep dulu, jadi gurihnya si ayam goreng ini rahasianya ada di penggunaan air kelapa asli dan kelapa parutnya, itulah yg bikin nanti hasil akhir ayam gorengnya jadi gurih banget. Jadi usahakan penggunaan air kelapa jangan di skip ya, tapi kalau mau di ganti air biasa juga bisa, hanya saja rasa akhirnya pasti berbeda. Sumber : @yuNisa_71 (dengan sedikit modifikasi dan penyesuaian) #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 Frozen Food

Bumbu ireng kulit ayam KRIUK... gurih bangeett....!

Bumbu ireng kulit ayam KRIUK... gurih bangeett....!

Kok bisa bisa nya si ceceh doyan banget sama bumbu ini,sampe minta d bikinin berkali kalipun ngak ada bosennya heeheh bisa laahh yaa..... karna masak dengan hati hati dan hati yang tulus cieeee hihi... #PejuangGoldenBatikApron #bumbuireng #kulitayamkriuk #bumbuirenggurih

Balado tongkol

Balado tongkol

#PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
30 menit
Sambal matah kincung

Sambal matah kincung

sambel apapun itu gak pernah salah . hehehe

4 porsi
30 mnt
Dendeng goreng / daging goreng

Dendeng goreng / daging goreng

Sebenernya bumbunya sederhana gak jauh berbeda sama bumbu ungkep. Tapi, ini enak si bikin nambah terus☺bisa disimpan dikulkas juga untuk menu sahur, praktis tinggal goreng aja kalau sudah di ungkep. Rasanya lebih ke gurih asin, cocok dimakan dgn nasi hangat😁

1 jam 30 menit
Asem Asem Iga

Asem Asem Iga

Segernya..g usah ditanya lagi..asem,manis,pedes,gurih...nambahh #PejuangGoldenBatikApron #minggu11

Ayam Suwir

Ayam Suwir

Olahan ayam emang gag ada habisnya .. Alhamdulillah lauk buat sahur sudah mateng ..

4-5 orang
1 jam
10. Bir Pletok

10. Bir Pletok

Minuman khas Betawi yg satu ini tdk mengandung Alkohol, ini Bir Halalnya orang Betawi yg efeknya hangat dibadan... Bir Pletok terbuat dari rempah rempah dan manfaatnya banyak sekali salah satunya untuk menambah stamina dan meningkatkan imunitas, mengatasi nyeri lambung, mengontrol kolesterol, mengobati Migrain dan masih banyak lagi manfaatnya.... Bir Pletok dapat disajikan hangat atau dingin tergantung selera... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

4 gelas
30 menit
Panada Isi Ayam Pedas

Panada Isi Ayam Pedas

Source : Cory Rahmaniah @ibukcory19 (Dengan Penyesuaian) 01/04/2022 (571)......(23/02/2022) ikut kelas buk Cory yg kedua kalinya,sy bikin panada isi ayam. Panada ini merupakan jajanan khas Manado yg hrsnya isiannya tuna tp krn di rmh adanya stok ayam jd sy pake ayam aja. Adonan panada ini lembut empuk bgt berpadu dgn isian ayam yg pedas gurih,Maa Syaa Allah gk cukup 2 makannya 🤭beneran enak bgt. Panada termasuk salah satu jenis kudapan yg bs bdi jadikan Frozen food dgn cara di goreng setengah matang dan jika sdh dingin masukkan dlm wadah atau plastik pembungkus makanan dan simpan dlm freezer,jika hendak di mkn keluarkan dr freezer hingga suhu ruang,lalu goreng hingga matang #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Laksa

Laksa

Catet resep laksa ibu disini 😁

Ayam kuah kuning

Ayam kuah kuning

Pengin yg pedes2

2 org
40 menit
Gulai Ikan Cuko

Gulai Ikan Cuko

Nasi Hainan Ricecooker

Nasi Hainan Ricecooker

Buka puasa udah kebayang2 pengen makan nasi hainan. Pas ke Supermarket beli bumbu nasi hainan instan yg bisa dimasak pake ricecooker. Penasaran nyobain deeh. Udah gak perlu nambah2 garam, gula, lada dll deh.Wangiii...nikmat bgt disantap sama pendamping lainnya 😍 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe12 #Lasküche

Rendang ayam bumbu instan

Rendang ayam bumbu instan

gapernah mau bikin rendang takut ga sesuai ekspetasi, tapi ini simple dan enakkkk bgt bgt bgt. pakai bumbu instan merk bamboe yaa, pakai indofood jg boleh bgt kalo mau lebih enak lg boleh pakai munik