Ayam Mercon

Name: Ayam Mercon
Yield: 5 porsi
Ingredients: 750 gr ayam; 1 butir jeruk nipis; 3 batang serai; 2 kembar Daun salam; 2 batang daun bawang,; 3 buah belimbing wuluh; Minyak untuk menumis⁣; secukupnya Garam dan bumbu kaldu; 500 gr Air; Haluskan :; 10 siung bawang merah⁣; 6 siung bawang putih⁣; 1 ruas kunyit⁣; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas⁣; 8 keping kemiri⁣; 50 gram cabe rawit; 8 biji cabe merah⁣

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Mercon adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Mercon diperkirakan sekitar 45'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Mercon memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya puedeeeees banget, cukup menyegarkan bagi yang suka pedes, ada rasa gurih, asem, dari belimbing wuluh, masalah rawit bisa dikurangi ya tergantung selera masing". Ok guys.... Ayam Mercon untuk kalian yang akan berbuka puasa ⁣ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia⁣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Mercon:

750 gr ayam
1 butir jeruk nipis
3 batang serai
2 kembar Daun salam
2 batang daun bawang,
3 buah belimbing wuluh
Minyak untuk menumis⁣
secukupnya Garam dan bumbu kaldu
500 gr Air
Haluskan :
10 siung bawang merah⁣
6 siung bawang putih⁣
1 ruas kunyit⁣
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas⁣
8 keping kemiri⁣
50 gram cabe rawit
8 biji cabe merah⁣

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Mercon

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 20' menit, cuci bersih lalu sisihkan. Iris kasar daun bawang⁣

Potong" belimbing wuluh Geprek serai satukan dengan daun salam Blender bumbu halus

Panaskan minyak goreng bumbu halus sampai wangi berikut geprekan serai dan daun salam,

Setelah bumbu matang, masukkan belimbing wuluh dan juga ayam beri air biarkan bumbu meresap dan ayam menjadi empuk

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan mengeluarkan minyak. Bubuhi garam dan bumbu kaldu, Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang aduk rata,

Matikan kompor... angkat dan Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Kerapu Bumbu Kuning

Pemenang arisan genk PeDa minggu ini dimenangkan oleh mb @puteri_jasmine91, selamat yaa 🤗, salah satu menu cooksnap pilihan arisan, menu ikan patin, karena ga ada stok sebagai pengganti ikan patin, saya masak pakai ikan kerapu 😁🙏, semoga berkenan yaa 🤗. Source @puteri_jasmine91 https://cookpad.com/id/r/14182547 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Rendang Ayam

#mingguke11 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Hari ini pengen makan rendang tapi harga daging sapi lagi ya bun.. Hehhee...yawes bikin rendang pake ayam aja juga enak yess banget..😄👍

4 orang

60 menit

Tahu Susu Keju

Bikin olahan tahu yg tanpa minyak, tanpa telur dan juga tanpa santan. Yang diet wajib coba resep saya yg tidak seberapa ini. 😂 Bahannya mudah dan bikinnya super gampang mom.. Menurut sy ini enak banget ya, tidak hambar, penuh rasa, apalagi buat sy yg sudah setahun konsisten jalani pola makan sehat, harus cari² resep baru atau berkreasi bikin resep sendiri supaya makanan kita bervariasi moms.. Boleh diet, tapi ingat makanan kita harus penuh rasa, supaya apa? ya supaya tidak jenuh dan tidak tersiksa 😂 #PejuangGoldenBatikApron #Pejuangdapurngebultiappagi😂

2 orang

30 menit

Es Rasa Bika Ambon

Walau ada embel-embel Ambon di belakangnya, bika ambon bukanlah kudapan dari Ambon, melainkan dari Medan. Nama Ambon melekat karena awalnya penjual bika ini menggelar lapaknya di jalan Ambon Medan. Sehingga terkenal dengan nama bika ambon. Rasanya yang khas campuran aroma daun jeruk purut, serai dan pandan, serta gurih dari santan, membuat bika ini populer sampai ke seluruh penjuru tanah air. Berkunjung ke Medan tak afdol tanpa membawa oleh-oleh bika Ambon. Terinspirasi dari rasa bika Ambon saya membuat sirup bika yang bisa disajikan berbagai isian atau diminum tanpa isian. Selamat mencoba, selamat menyiapkan takjil, semoga berkenan. Tutorial lengkap ada di channel youtube saya. https://youtu.be/azdlq4Rec6c Silahkan subscribe bila suka. #PejuangGoldenApronBatik

5 orang

1 jam

Rica rica Jawa tulang ayam (balungan)

Ada perbedaan antara rica rica menado dan rica rica Jawa.. rica rica menado menggunakan kemangi sebagai penyedap...sedangkan rica rica Jawa rada manis , Krn ada tambahan gula merah dan kecap manis

3 orang

1 jam

Aseman Kepala ikan tongkol kuah santan

Seperti biasa kita temui bahwa ikan tongkol lebih sering dimasak sambel atau kuah cabe atau digoreng. Kali ini aku buat resep baru ya Bun, kepala tongkol dgn kuah santan + tomat seger.. semoga sukaaaa

2 orang

20 menit

Semur Ati Ayam Kecap

Saat lebaran, #CeritaDapurHariIni biasanya ibu saya membuat semur ati kentang. Kali ini, saya buat tanpa kentang dan tanpa rasa pedas dari mba @dinisanti untuk #RamadanCamp_Misi8, agar bisa dimakan anak-anak juga. #Pais_Boboran #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

4-5 orang

Tongseng Ayam Khas Jawa Tengah

Halo cookpaders, Teman-teman bagaimana kabarmya, semoga sehat selau. Sebentar lagi hari raya Idul Fitri tiba. Pastinya banyak yang sudah prepare untuk mudik. Tapi pasti ada juga yang ga mudik, karena suatu hal. Bagi yang tidak mudik, yuk masak masakan yang biasanya dimasak oleh keluarga saat hari raya Idul Fitri atau saat kita mudik. Saya orang Jawa Tengah, kalau mudik, ibu saya sering memasak tongseng, kadang pakai daging sapi, kadang pakai daging ayam. Tongseng merupakan masakan khas Jawa Tengah, terutama daerah Yogya, Klaten dan Solo. Saya memasak tongseng ayam cooksnap resep mbak @ihdanas, yang bumbunya simple. Untuk kentang dan cabe saya skip. Sebenarnya kalau mau tongseng bumbu komplit harus ada jinten dan sedikit kunyit. Btw, tongseng ayam saya buat tidak pedas, karena anal anakku belum bisa makanan pedas. Kalau teman-teman suka masakan pedas, dapat ditambahkam cabe merah keriting dan cabe rawit merah pada bumbu halusnya. Resep ini sekaliam menjawab tantangan Mamah Cookpad dalam Ramadan Camp Misi ke7. Hehehe ga terasa ya udah 7 minggu mengikuti Ramadan Camp. Ada rasa senang dan puas, senang karena nambah ilmu dan nambah teman, senang karena masak yang belum pernah dimasak sebelumnya, senang karena bisa membuat cookies sekarang😆. Puas karena hampir kelar misinya🤣🤣🤣. Plong gitu lo Mah😀. Selamat mencoba dan semoga rindumu terobati. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CookpadKomunitas_Bekasi #CeritaMasakHariIni #IdeMasak

5-6 orang

30 menit

Orek kering tempe kacang pedas manis

Rawon ayam enak bumbu instan

6 orang

Keumamah

5 orang

30 menit

Orem-Orem Khas Malang

Sekilas rasa nya mirip opor. Tapi ada bumbu nya yg beda. Ini pake kencur, kalo opor g pake, pake nya jinten. Tapi sama2 enak. Biasa nya disajikan dengan lontong/ketupat. Tapi aq pake nya nasi aja biar kenyang..😆. Oiya, di resep asli penyajian menggunakan kecap manis. Aq skip.. . Source : @yayak_12358506 . #cpbalimelali_malang #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Rica Rica Ayam dan Kentang

Assalamualaikum teman-teman Cookpad mendekati lebaran gini jadi tambah rindu kampung halaman yaa. Nah bagi temen-temen yang belum bisa mudik hayuk kita obatin rindu dengan masak resep lebaran dari ibu. Resep andalan dari ibu saya yang paling saya kangenin ya RICA RICA heheh kalau di kampung bakalan dipotongin ayam kampung. Kalau skg saya pakai ayam boiler yaa. Kalau ayam kampung boleh langsung dimasak . Biar lama biar mateng sempurna Sekalian menjawab pertanyaan mamah cookpad di misi terakhir Ramadan Camp tahun ini. Jawabansaya Rica rica ayam dan kentang. Kenapa saya pilih menu ini? Karena saya mengurangi konsumsi santan heheheh. Sebenarnya banyak resep2 lebaran khas ibu tapi saya mulai dari yang ringan2 dulu yaa. #RamadanCamp_Misi8 #cookpadcommunity_jakarta #CeritaDapurHariIni #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron