Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari)

Dipos pada April 7, 2022

Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lanjut dengan Program Mamah menyelesaikan #RamadanCamp_Misi6 dengan menyajikan menu makan sahur yang sederhana, simpel dan bergizi. Kali ini setelah menjelajah Cookpad di menu-menu teruji yang ada di Cookmark ku, menemukan resep Mbak Yusra Sfa @Yusradewi sepertinya paling cocok untuk kondisiku. Mengintegrasikan strategi FoodPrep (memanfaatkan ayam yang sudah diungkep) dengan persiapan bumbu sambel hijau yang pedas mantap. Tertarik cooksnap resep ini karena pakai daun kari yang bisa kuambil dari pot di halaman rumah. Kebetulan tanaman daun kari harus dipanen karena sudah mulai tinggi dan banyak daunnya. Jadilah resep ini.. Beberapa bumbu aku tambah sedikit karena stok ayamku agak banyak. Tara... ini menjadi menu sahur kami semalam. Enak banget disajikan dengan nasi yang hangat. #RamadanCamp_Misi6 #CookpadCommunity_Jakarta #CeritaMasakHariIni #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari):

  1. Bahan Utama:
  2. 8 potong daging ayam yang telah diungkep (resep asli 6 potong)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt penyedap jamur
  5. 1 sdm saus tomat
  6. 100 ml air
  7. 1 sdm minyak untuk menumis
  8. Bahan Bumbu Rajang:
  9. 1/2 bawang bombay rajang kasar
  10. 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
  11. 6 tangkai daun kari
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 batang serai geprek
  14. 6 buah daun jeruk
  15. 2 buah cabe hijau potong serong
  16. Bumbu Halus:
  17. 2 buah kemiri
  18. 15 buah cabe hijau
  19. 15 buah cabe rawit merah
  20. 1 cm jahe
  21. 1 cm lengkuas
  22. 8 siung bawang merah
  23. 4 siung bawang putih
  24. Bahan Tambahan:
  25. 1 ikat kangkung direbus untuk melengkapi menu ini

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari)

1
Ambil Ayam ungkep, Potong ayam menjadi potongan yang agak kecil, lalu goreng sebentar. Sisihkan
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 1
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 1
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 1
2
Siapkan bumbu rajang dan bumbu halus.
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 2
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 2
3
Haluskan semua bumbu halus (saya menggunakan chopper). Saya tambahkan air saat menghaluskan di chopper
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 3
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 3
4
Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum, lalu tambahkan irisan cabe hijau. masak sebentar, lalu masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sebentar.
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 4
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 4
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 4
5
Kemudian tambahkan semua bumbu rempah dan air. Lalu masukkan saus tomat. Siapkan ayam ungkep yang sudah digoreng.
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 5
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 5
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 5
6
Masak sampai bumbu matang, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk-aduk sampai mendidih dan sedikit asat, lalu test rasa. Jika ada yang kurang pas, silahkan dikoreksi sesuai selera. Ayam Rica Rica Cabe Hijau siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat dan sayur kangkung rebus untuk melengkapi kebutuhan proteinnyabahan.. Heem.. Yummy..
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 6
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 6
Ayam Rica Rica Cabe Hijau (Daun Kari) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lodeh tahu jamur kuping

Lodeh tahu jamur kuping

1 mangkok
30 menit
Oseng Mercon Tetelan Sapi

Oseng Mercon Tetelan Sapi

Oseng mercon ini kaya akan bumbu rempah dan rasanya manis, gurih, dan pedas. Sedaap sekali😍. Resep aslinya dari Kak @dyahpras19, yaitu tongseng pedas tetelan sapi, tapi dimodifikasi sesuai dgn isi kulkas 😁. Saya bikin 2x resep asli (pakai 1/2 kilo daging). Teman2 tinggal konversi resepnya, didouble aja jumlah air & bumbu2. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #IdeMasak Pejuang GBA, mgg ke-12 (18-24 April 2022).

Sayur Santan Daun Pepaya Jepang

Sayur Santan Daun Pepaya Jepang

Kalo di daerah aku sih namanya sayur daun ubi tumbuk yg biasanya pakenya daun singkong. Tapi karna di jogja daun singkong yg bagus2 itu susah nyarinya, jadi deh diganti pake daun pepaya jepang atau apalah namanya aku pun gak tau yg pasti bukan daun pepaya yg terkenal pahit ya 🤭😅

Tongkol kuah santan kuning

Tongkol kuah santan kuning

Wajan gosong teman seperjuangan di dapur g boleh ketinggalan eksis ya bun 😅

4 porsi
1 jam
Empal Gentong (Daging)

Empal Gentong (Daging)

Terinspirasi dari perjalanan ke Cirebon 2018 icip empal gentong. Kita semua suka. Cari cari resep dapat dari blog resep mba diah didi yang sering posting masakan Jawa. Rasanya mirip dengan empal gentong beli dicirebon, ok resepnya. Lumayan sering dimasak juga ,namun baru kali ini berkesempatan didokumentasikan untuk dokumen pribadi saya juga (tidak perlu buka blog lagi) dan cookpad tentunya. Survive juga 11 hari sudah work from office lagi tapi masih bisa masak buat buka. Tipsnya masaknya dibagi bbrp bagian mulai dari sebelum taraweh, kelar taraweh, kelar sahur sampai jelang berangkat kerja 💪. Beberapa menu pendamping seperti perkedel sudah dibuat tinggal digoreng. Masak nya hanya menu lauk utama 😆. Source : blog www.diahdidi.com #empalgentong #pejuanggoldenbatikapron

Kentang kemangi bumbu kuning

Kentang kemangi bumbu kuning

Source : Vitalis Dian Novitasari Keluarin draft dl deh, biar agak legaan dikit 😂..sajian simpel untuk menemani berbuka puasa maupun disaat sahur tiba.. resep asli memakai buncis, karena lg g ada stok beralihlah ke kemangi, g nyambung sih tp hasil akhirnya enaak bgt 😋, berikut link resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/resep/8831550?invite_token=jChZ78 #Semangcook_SahurBareng #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Berbicara mengenai sambal, selalu menggugah selera. Kali ini aku coba membuat sambal bawang yang cocok untuk apa saja. Bisa di cocol dengan ayam goreng, ayam bakar, Seafood goreng atau bakar dll. Apalagi dimakan dengan ikan asin dan nasi panas. 😊 Pokoknya kalau sudah makan sambal yang pasti selalu nambah nasi. 😋 Sambal bawang sangat mudah dibuatnya dan bisa tahan lama. Bisa disimpan di lemari es. Walaupun membeku bisa di makan pada saat sudah mencapai suhu ruangan atau mau dipanaskan pun boleh. Silahkan di coba ya Bun.!!🤗

30 menit
Mangut Lele

Mangut Lele

Lagi pengen makan mangut lele. Tp karena di cibinong agak susah nyari lele asap, akhirnya lele goreng aja dimasak mangut

5 orang
1 jam
Pindang Teri Basah

Pindang Teri Basah

Tongseng iga+daging sapi

Tongseng iga+daging sapi

Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh

Pepes/pais ikan belida/pipih belimbing wuluh

Ikan belida khas kalimantan ya, puncak rasa enaknya yaitu saat di pepes (pais). Jadi kalau di sini ikan belida juga disebut ikan pipih ya, karena bentuknya yg memang pipih.

8 porsi
1 jam
Ikan kuah belimbing wuluh

Ikan kuah belimbing wuluh

Rasanya yang segar gurih bikin ketagihan

Ayam garang asam ala-ala

Ayam garang asam ala-ala

Maksud hati pengen bikin ayam garang asam , cuma susah banget dapet belimbing wuluh dan daun pisangnya .. Yuk kita modifikasi , yang jelas masaknya simpel , hasilnyaaaa yummmy ... Gurih asam pedas

30 menit
Celimpungan Khas Palembang (Kuah Rajungan)

Celimpungan Khas Palembang (Kuah Rajungan)

Source : Uci Mandasari @ucimandasari (Dengan penyesuaian) 31/03/2022 (570).......celimpungan ini spt adonan tekwan yg biasa sy bikin tp kuahnya gurih santan dan berbahan dasar ikan jd rasa kuahnya gurih,berhubung stok di rmh adanya rajungan jd sy pake rajungan dan rasanya lbh mantap gurih,apalg di tmbh sambal dan jeruk nipis,Maa Syaa Allah aduhai lemak nian. Sebenernya celimpungan ini niat awalnya sy bikin utk meramaikan rekreasi Kombes ke Palembang yg wkt itu kedatangan tamu mba @ucimandasari tp krn ada sesuatu hal jd menu ini baru skrg (21/02/2022) sy bikin. Seperti halnya tekwan,celimpungan ini bs jg lho di jadikan menu olahan Frozen food apalg msh jarang org bikin Frozen food celimpungan,ini bs jd peluang usaha jg,selain utk konsumsi keluarga di rmh. Celimpungan yg sdh di rebus matang,dinginkan dan taruh dlm plastik makanan/wadah dan bekukan di freezer beserta bumbu celimpungannya,jika hendak di mkn keluarkan dr freezer hingga suhu ruang dan panaskan celimpungan beserta bumbunya dan tambahkan santan,siap di santap deh....yummyyy #JabodatabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Ikan Mujair Kuah Asam Pedas

Ikan Mujair Kuah Asam Pedas

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

4 Orang
30 Menit
Soto Ayam

Soto Ayam

10 porsi
Ayam Betutu Sayur untuk Anak

Ayam Betutu Sayur untuk Anak

Ceritanya saya mau coba kl masak ayam betutu tp ditambahin sayur itu enak gak ya… hahaha ternyata enak lho moms… Biar anak doyan sama sayur..Ayo di cooksnap 👩‍🍳

Ayam singgang

Ayam singgang

Ayam bakar khas minang yang gurih dan banyak rempahnya bisa disajikan untuk menu buka puasa dan sahur dengan nasi hangat dan sambal hijau atau sambal lainnya #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Enak banget ini.. Memang klo bumbu kuning tuh utk ngilangin bau amis. Sedikitpun ini tak tercium bau amis atau bau tanah ikan patin yang khas biasanya😋 Yuk langsung dicoba aja🤤 Sumber Resep @puteri_jasmine91 https://cookpad.com/id/r/14182547 #CookMemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Biasanya soto ini pakai iga sapi dan jeroan. Tapi aku beli daging sapi aja yang di freezer dulu baru dipotong tipis-tipis, lalu di presto 1jam agar empuk. Aku tambahkan jeroan beli di pasar yang sudah matang, daripada harus presto sendiri. Pakai paru dan babat masing-masing beli matang di penjual soto cuma 10k udah dapat cukup gede dan empuk 😍. Jadi 600 gram itu daging, babat, paru. Enak ini soto nya, sedikit mirip gule, tapi ya beda lah tetep 🤭 Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..