Opor bebek

Dipos pada April 7, 2022

Opor bebek

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor bebek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor bebek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor bebek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor bebek adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor bebek diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor bebek memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor bebek:

  1. 2,6 kg bebek
  2. 1 liter Santan
  3. 10 butir Bawang merah
  4. 10 butir Bawang putih
  5. 7 butir Kemiri
  6. 2 ruas jari Lengkuas
  7. 2 ruas jari Jahe
  8. 1-2 SDM Lada
  9. 1 sdt Jintan
  10. 1 sdt Ketumbar bubuk
  11. 1 sdt Garam
  12. 1 sdt Gula
  13. 1 sdt Penyedap rasa
  14. Serai 1 batang. Geprek
  15. 5 lembar Daun jeruk
  16. 3 lembar Daun salam
  17. Kapulaga, cengkeh, bunga Lawang

Langkah-langkah untuk membuat Opor bebek

1
Potong bebek menjadi beberapa bagian sesuai selera
2
Cuci bersih
3
Rebus dengan teknik 15 30 10 30 5 30
4
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, jintan, lada. Jintar dan kemiri sebelumnya di sangrai yaa
5
Panaskan minyak, tumis daun jeruk, daun salam, serai, kapulaga, kayu manis, bunga Lawang dan cengkeh
6
Setelah wangi, masukan bumbu halus. Tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak
7
Masukan bebek dan 1/2 liter santan
8
Masak sampai mendidih, masukan sisa santan. Aduk terus jangan biarkan santan pecah
9
Biarkan santan menyusut. Setelah mengental dan daging bebek lembut. Matikan dan sajikan dengan taburan bawang goreng (optional)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Kerecek

Sambal Goreng Kerecek

Krecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta. Rasanya yang gurih dan pedas, membuat krecek cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat. Sumber resep : @jengsri_0k3 #GowesBecak_KeYogya #PejuangGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta

158. Lele Goreng Lombok Ijo

158. Lele Goreng Lombok Ijo

Assalamuallaikum bund....masak apa nih hari ini heheee nyambel aja yuk 😉 ceritanya masih ada stok lele di frezher....dan lagi males masak yang kuah2...sebenarnya baru pertama kali ini bikin lele lombok ijo, dan ternyata rasanya enak 😭😭 bener2 recomended banget utk menu buka puasa ataupun menu sahur. Biasanya, aku masak lele cuma dimasak mangut aja atau goreng plus sambel terasi...tp kali ini bener2 diluar ekspektasi rasanya💖💖 bakalan jadi menu andalan pastinya 😊kalau bunda2 dimasak apa nih kalau punya stok lele dirumah? Untuk video masaknga sudah ada loh di video Short Youtube aku Dapur Kreasi Dee's 😉 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadCommunity_Malang #OlahanLele #SambelLele #LeleLombokIjo

10 Ekor
1 Jam
Ayam Kuah Kuning

Ayam Kuah Kuning

Salah satu menu ayam favorit keluarga di rumah. Bumbunya sama seperti opor ayam cuma ini tidak pakai santan. Saya pakai 1 resep bumbu dasar kuning dengan tambahan beberapa bumbu-bumbu. Baiklah, berikut resepnya. Selamat mencoba... #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

6 porsi
40 menit
Dendeng lambok (empuk) balado khas buatan minang

Dendeng lambok (empuk) balado khas buatan minang

Udah bosan di rendang...kepikiran di buat dendeng aj...kalau keluargaku suka yang lambok yaitu empuk daripada dendeng kering....dendeng kering terasa seperti kerupuk kalau dmakan...klu lambok masih ad serat daging...dan enak...favorite keluarga...resep simple 😍

5. Sotong Kuah Hitam (Tanpa Santan)

5. Sotong Kuah Hitam (Tanpa Santan)

Aku beli sotong yang sudah direbus sama penjualnya Bun, jadi bukan sotong mentah ya. Tinggal cemplung bumbu, matang deh. Simpel banget kan. Kalau ada yang simpel ngapain dibuat ribet. #IdeMasak

3 porsi
20 menit
Nasi Bakar Cumi Asin Kemangi (nasi sisa)

Nasi Bakar Cumi Asin Kemangi (nasi sisa)

Assalamu'alaikum Goda Ramadan minggu ke 3 adalah Leftover , bikin kreasi sisa makanan supaya tidak terbuang percuma. Dan ini masih ada sisa nasi tadi waktu sahur, biasanya dibikin cireng nasi, tp anak2 dan bosen, coba deh bikin nasi bakar dari nasi sisa sahur tadi pagi. Ditambah cumi asin dan kemangii wow pengennya ga cukup satu bungkus..😁 #GodaInRamSay_3 #GodaPaders_2022 #Komunitaspaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJosRamadan #PejuangGoldenBatikApron

Soto Pelor (Perkedel Telur)

Soto Pelor (Perkedel Telur)

4 orang
263. Manisan kolang- kaling

263. Manisan kolang- kaling

Buah nanas buat masak pindang serani Hari ini ke MoNaS bersama mbak Arni Paling sedap makan kue bolang- baling Mamak cooksnap resep kolang- kaling Pantun spesial untuk mbak Arni yg sudah berbagi ilmunya di JCCo Ma ksh ya mbak inspirasinya, semoga sehat2 dan sukses selalu❤❤❤ #MRT_Arni #IdeMasakHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Combro Keto

Combro Keto

Kangen makan combro...akhirnya bikin yg ketofriendly....

Kalio ayam padang

Kalio ayam padang

Ayamlah yg paling gampang di cari buat menu lauk makan,,, dari pada tiap hari bingung mikirin menu masakan,,,,🤔🤔🤔 Ayam saja lah,,, yg penting di masak dg menu dan bumbu yg berbeda pasti ok saja lah,,,...😁😁😁

serumah
Tom Yum Kepala Salmon

Tom Yum Kepala Salmon

Masak yang simpel aja yuk buat sahur. Segar dan sedap. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron

2 orang
31. Buntil daun Chaya (Pepaya Jepang)

31. Buntil daun Chaya (Pepaya Jepang)

☘Pohon Chaya ( Cnidoscolus aconitifolius ) atau ada yg menyebutnya pepaya Jepang sudah mulai rimbun, terlintas ide untuk di buat buntil. ☘Mengadaptasi dari resep buntil daun pepaya bunda @MomsFirza_310571, ternyata daun chaya enak di jadikan buntil dan rasanya sama seperti daun singkong. ☘setelah sekian purnama terSave di draf akhirnya sekarang baru terealisasikan😂. maafkan daqu bunda @MomsFirza_310571 🙏😅. ☘Beberapa sumber menginfokan jika daun chaya seperti daun singkong, daunnya berpotensi mengeluarkan asam sianida yang beracun bagi manusia.* ☘Dengan pengolahan yang tepat yaitu ; ♧Daun harus dimasak dengan direbus terlebih dahulu sekitar 5-15 menit (me >15 menit ) sebelum dikonsumsi agar asam sianida dan turunannya terurai.* ☘memanen-->mengolah-->menyantap--> "Maka nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan?" 😍الْحَمْدُ لِلّٰهِ وَالشُّكْرُ لِلّٰهِ🤲😇. Resep Asli 👇😍 : https://cookpad.com/id/r/14467908 *sumber : Wikipedia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

5-10 orang
45 menit
Asam Padeh Ikan Lele

Asam Padeh Ikan Lele

Rica-rica Ayam Pedas

Rica-rica Ayam Pedas

6 orang
20 menit
Tumis Daun Singkong

Tumis Daun Singkong

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Bismillah Kebiasaan sy kalau memasak di bulan Ramadhan. Bahan dan bumbu disiapkan pagi2, supaya cukup waktu kalau ada bahan yg perlu dimarinate. Sore baru eksekusi. *09/04/22

Sambal Kering Tongkol Asap

Sambal Kering Tongkol Asap

Makan tanpa pelengkap seperti kerupuk atau abon itu rasanya ada yg kuraaang aja, nah Ini jadi salah satu pelengkap selain kerupuk atau abon itu tadi, bisa tahan sampai 3 hari kalau masaknya benar2 kering. Biar tahan lebih lama simpan di kulkas yaa.. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut

4 orang
30 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

#sotoceker #menureceh #masakreceh #masakasyik #cookpadindonesia

Bebek goreng bumbu kuning

Bebek goreng bumbu kuning

Dimasak dengan resep turun temurun selama lebih dr 30th lalu, menu ini juga sy jadikan bisnis klg karna dulu mbah Putri punya kedai makan Bebek di Surabaya, dan dilanjutkan oleh ibu, sayang nya karena pekerjaan sy tidak bisa buka kedai makan juga, hanya made by order..

2-4 org
1 jam
Sambal Goreng Bola Bola Ayam

Sambal Goreng Bola Bola Ayam

Ada sisa sedikit Bola Bola Ayam frozen, Bola Bola Ayam ini di buat dengan ayam giling yang di beri bumbu bawang putih dan garam kemudian di pulung2 dan di rebus. Dan kebetulan ada sisa kentang juga waktu kmren bikin mashed potato, ehh ada santan instan sisa jga. Ya sudahlah di buat masakan ini. #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
60 menit