Opor Ayam Bumbu Kuning

Dipos pada April 14, 2022

Opor Ayam Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajikan opor ala mamah mertua ini selalu bikin ketagihan, resep nya simpel tapi beneran enak. Biasanya mamah mertua masak opor ini untuk makan bersama kami anak dan cucu - cucu nya. Alhamdulillah saya sendiri sebagai mantu banyak belajar dari beliau soal masak memasak. Alhamdulillah punya mertua berasa orang tua sendiri 🥰. Dan menu opor ini menjadi salah satu masakan favorite keluarga kecil ku 😘 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

  1. 500 gr Ayam
  2. 1 sachet Santan instan
  3. Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk
  4. 2 gelas air, sesuai selera
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siung Bawang merah
  7. 2 siung Bawang putih
  8. 2 butir Kemiri, sangrai
  9. 1 cm Kunyit
  10. 1/2 cm Jahe
  11. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. 1 buah cabe merah keriting, opsional
  14. 1 sdt bubuk kari, opsional
  15. 1 batang Sereh, geprek
  16. 2 lembar Daun jeruk
  17. 2 lembar Daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1
Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih.Ulek bahan bumbu hingga halus.
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 1
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 1
2
Kemudian tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan ayam, aduk rata masak hingga ayam berubah warna.
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 2
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 2
3
Setelah ayam berubah warna, masukkan air, masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga ayam matang, jangan lupa koreksi rasa.
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 3
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 3
4
Sajikan dengan taburan bawang goreng!
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 4
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 4
5
Ini foto opor ayam yang waktu itu bikin tidak menggunakan cabe merah dan bubuk kari, rasanya tetap enak banget!
Opor Ayam Bumbu Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Baga Pariaman

Gulai Baga Pariaman

Mencoba menu baru (bagi saya) yang gapernah bermain dengan rempah. Kali ini saya membuat gulai baga pariaman yang khas banget dengan rempahnya. Saya mere-cook resep dari pak fadhil @cookpader_3468 Sudah menurunkan daging dari sahur, pas buka cookpad ehh kebetulan banget resepnya pak fadhil lewat langsung saja eksekusi. Untuk lebih lengkapnya bisa dilihat di sini 👇 https://cookpad.com/id/r/16123556 #semangcook_asinmanis #semangcookhokyahokye #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron

Nasi bakar ayam suwir

Nasi bakar ayam suwir

Ayam goreng lengkuas Mak nyakk

Ayam goreng lengkuas Mak nyakk

Anak anak semua suka ayam, khususnya yang di goreng , kepikiran resep turun temurun, lalu di mix dengan resep yang ada di cookpad, praktis tinggal simpan dikulkas, kalau perlu tinggal di goreng

7 porsi
1 jam
Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Lagi pengen tongseng tapi tidak punya daging sapi atau kambing, akhirnya pakai ayam deh dan rasanya tetap enak. Dimakan dengan nasi hangat, wah cocok sekali. Cara buatnya pun juga mudah. Di resep ini aku pakai santan nya sedikit, bagi yang suka rasa santan lebih terasa boleh ditambah ya. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
45 menit
Soto Padang

Soto Padang

Bismillah.. Masakan yang kayaknya khas banget di rumah mimi. Sebagai soto lovers, mimi selalu nyoba soto dari berbagai daerah. Kali ini jalan2 ke Padang dulu. Citarasa sotonya mengandung rempah tapi rasa ringan dan lebih segar. Khasnya sii pakai daging sapi yg ikut diungkep dan diiris tipis dan digoreng. Tapi karena stokan adanya ayam aja..jadi bikin sesuai dengan bahan yang ada. Ciri khas lainnya : kerupuk merah, perkedel kentang dan sambel merah. Kalo beli suka banget pake banyak2 sambel merahnya, dikucuri jeruk limau.. beuh soto emg ga pernah salah untuk menambah nafsu makan (buat mimi) mau tiap hari disuruh makan soto ge ayok aja, asal ada perkedelnya🤭🤭. Menyelesaikan misi terakhir dr Mamah di Ramadan Camp dengan slogan " Penawar Rindu Masakan Ibu". Aslinya kalo khas lebaran ala ibu ya serundeng dan opor ayam pedes.. Tapi kali ini mau menyajikan menu segar rekomendasi saat lebaran. Menggantikan opor saat dilanda bosan dgn masakan santan. Terimakasi inspirasi resepnya mba @MomAdjo #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #Batik_Mimi ( week 13) #CeritaDapurHariIni #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta

4porsi
60menit
30. Oseng Daun Pepaya

30. Oseng Daun Pepaya

#IdeMasak

3 orang
Ayam rica rica daun kemangi

Ayam rica rica daun kemangi

Lagi males masak banyak buat menu sahur, jadi bikin yg simple aja deh.. kebetulan masih ada stok ayam dikulkas.. yukk marii kitaa eksekusii.. 😚

2 porsi
1 jam
Ayam serundeng

Ayam serundeng

Bikin menu jumat berkah yg simple

Gulai Daun Singkong Teri

Gulai Daun Singkong Teri

2 porsi
Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Di bulan puasa, memang paling oke kalo nyetok masakan2 yg udah di ungkep. Jadi nggak ngabisin waktu kalo tiba2 g sempet masak, udah punya stok lauk yg tinggal di hangatkan atau di goreng. Aq bikin ayam ungkep pake stok bumbu dasar kuning. Tinggal di tambah rempah2 lain yg di geprek. . #GoDaInRamSay_1 #GodaPaders_2022 #GodaRamadhan #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Ayam nyemek bumbu rica**

Ayam nyemek bumbu rica**

serumah
Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Cerita setor cooksnap ketinggalan kereta😂😀, uasa bawaan nya malah malas banget mau setor PR arisan. Kali ini saya cooksnap resep diek puteri @puteri_jasmine91 pemenang arisan cooksnap #GenkPejuangDapur minggu lalu. Egg Katsu ini enak banget dan cocok banget dng sambal matahnya.patut di coba deh #CookMemberGenkPeda2_Puteri #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang
25 menit
Ayce shabu shabu rumahan

Ayce shabu shabu rumahan

kmrn dipuji mertua & ipar2 krn buatin ini buat keluarga suami 😊 sampe diminta resepnya... ber 15 habis ngga sampe 500rb murah bgt dibanding harus ke resto ayce kan?

resep ini bs untuk 3 org
Tumis Kerang Pedas

Tumis Kerang Pedas

2 orang
Sup Ikan Tuna Asam

Sup Ikan Tuna Asam

#Ikan #Tuna #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_MuaraBadak #PejuangGoldenBatikApron source of recipe : dibalik bungkus royco

Pindang Ayam

Pindang Ayam

#resepgoldenbatikaproniwakartika #tiketgoldenbatikapron Resep ini pasti nya dalam rangka masak kreatif irit minyak goreng 😄 Ada hikmah nya juga harga minyak goreng mahal, masak jadi lebih simpel dan lebih hemat, oh ya satu lagi.. menu makanan jadi lebih sehat 💪🏻☺️🥰 Masakan ini rasanya segar karena ada asam dari belimbing wuluh, kuah bening tanpa santan lebih ringan rasa nya,,👌 Penasaran ? Yuk dicoba ❤️

5 orang
1 jam
Ayam Kecap

Ayam Kecap

2 orang
30 menit
Sup ikan kakap ♥️

Sup ikan kakap ♥️

Salah satu resep idaman dirumah, yg simple tinggal Cemplung2.. cocok banget buat yg sedang tidak enak badan dan di cuaca yg dingin. Selamat mencoba 🥳

6 orang
1 jam
Soto daging kerbau bu Laras

Soto daging kerbau bu Laras

Setoran buat challenge minggu ini #PejuangGoldenBatikApron Hari ini masak daging kerbau karena antri di toko daging nusantara ga dapat daging sapi. Kita bikin soto2 an aja Daging kerbau nya saya presto 20 menit ya setelah bunyi nging... Saya presto nya 1 kg daging kerbau setelah matang yg 1/2 kg nya disimpan dikulkas buat masak besok2 #PejuangGoldenBatikApron

21. Sambal Tauco

21. Sambal Tauco

Minggu ke-9 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
15 menit