Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Dipos pada April 2, 2022

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Ati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Ati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi adalah 1 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Kentang Ati Sapi diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Ati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kentang yang kenyal, Ati sapi yang empuk, sambal yang pedas, hmm sungguh perpaduan yang nikmat, masyaAllah 🤤🤤🤤.. *Boleh pakai pete. Saya tidak pakai karena paksu tidak suka. *Boleh pakai santan supaya lebih creamy, silahkan saja, selara! *Soda kue bisa diganti kapur sirih, lebih ekonomis. Penggunaan soda kue/kapur sirih untuk mempercepat menguraangi kadar air kentang. Ga usah lama ngegoreng gitu 😅 #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan12

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi:

  1. 500 gram kentang
  2. 250 gram hati sapi
  3. 1 sdt soda kue
  4. Garam dan penyedap
  5. 1/2 sdm gula pasir (optional)
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Bahan Rebusan Hati Sapi
  8. 5 lembar daun salam
  9. 5 lembar daun jeruk, robek ujungnya
  10. 1/2 ruas jahe geprek
  11. Secukupnya air
  12. Bumbu Kasar
  13. 2 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk, sobek ujungnya
  15. 1 batang sereh geprek
  16. 1 ruas lengkuas geprek
  17. Bumbu Halus
  18. 3 siung bawang merah
  19. 2 siung bawang putih
  20. 10 buah cabe rawit merah (optional)
  21. 20 buah cabe merah keriting (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

1
Cuci bersih hati sapi dan bahan untuk merebusnya. - Didihkan air, lalu masukan hati sapi, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk. Masak setengah matang saja sekitar 10 menit. Kalau kelamaan hati sapi menjadi keras. Kalau mau lebih empuk, bisa dipresto ya. - Potong dadu hati sapi, sisihkan.
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Step 1
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Step 1
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Step 1
2
Kupas kentang lalu potong dadu. Cuci bersih. - Rendam kentang, taburi soda kue, aduk rata. Rendam selama 10 menit, tiriskan. - Panaskan minyak, goreng kentang dengan api besar dan wajan tertutup sampai berkulit. Kecilkan api, aduk rata, goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. *cirinya, kentang berkulit, lebih ringan, mengapung di minyak!
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Step 2
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Step 2
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Step 2
3
Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum dan minyak keluar. Beri garam, gula pasir dan penyedap, aduk rata.
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Step 3
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Step 3
4
Masukkan kentang dan hati sapi, aduk rata. Masak di api kecil.
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Step 4
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Step 4
5
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi siap disajikan. Versi lain, sambal goreng kentang ati ampela ayam silahkan klik tautan.
Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tahu dan ikan tongkol

Gulai tahu dan ikan tongkol

#Horas_ArsikMakanSahur #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Soto Kudus ala Yoria Kitchen

Soto Kudus ala Yoria Kitchen

Paling suka masak soto khas Indonesia yang kuahnya segar. Enaknya masak soto adalah repot masaknya cuma sekali tapi bisa disajikan untuk beberapa kali makan. Hidangan soto juga bisa disajikan untuk berbuka dan bisa dihangatkan lagi esoknya untuk sahur, praktis dan menghemat waktu ya moms #PejuangGoldenBatikApron

Balado kentang udang pete

Balado kentang udang pete

4 - 5 orang
45 menit
Mie ayam no ribet

Mie ayam no ribet

Karna diprantauan kebanyakan mie ayamnya asin, aku dan suami sukanya yang manis. Ydh deh iseng2 bikin sendiri dg sederhana no ribet2

3 orang
Bubur Manado

Bubur Manado

Lagi malas makan nasi, belakangan seringnya makan ubi dan kentang rebus. Kali ini mau makan nasi lagi versi yg lembek, jadilah bubur manado yang simpel tapi enak. #pejuanggoldenbatikapron

3 Orang
Ayam bakar Padang tidak pedas

Ayam bakar Padang tidak pedas

#IdeMasak

Ayam kuah mentega

Ayam kuah mentega

Sebenernya ini ayam kecap tapi pake mentega, eh gimana sih resep sebenernya.. bikin campur-campur aja hehe.. kalau enak posting deh, biar kalau mau bikin lagi inget. Yang udah-udah inovasi step rasanya beda soalnya hehe.. bahan dasar tetep pake bumbu putih dan bahan cabai ada di cookpad ku ya .

2 orang
31. Buntil daun Chaya (Pepaya Jepang)

31. Buntil daun Chaya (Pepaya Jepang)

☘Pohon Chaya ( Cnidoscolus aconitifolius ) atau ada yg menyebutnya pepaya Jepang sudah mulai rimbun, terlintas ide untuk di buat buntil. ☘Mengadaptasi dari resep buntil daun pepaya bunda @MomsFirza_310571, ternyata daun chaya enak di jadikan buntil dan rasanya sama seperti daun singkong. ☘setelah sekian purnama terSave di draf akhirnya sekarang baru terealisasikan😂. maafkan daqu bunda @MomsFirza_310571 🙏😅. ☘Beberapa sumber menginfokan jika daun chaya seperti daun singkong, daunnya berpotensi mengeluarkan asam sianida yang beracun bagi manusia.* ☘Dengan pengolahan yang tepat yaitu ; ♧Daun harus dimasak dengan direbus terlebih dahulu sekitar 5-15 menit (me >15 menit ) sebelum dikonsumsi agar asam sianida dan turunannya terurai.* ☘memanen-->mengolah-->menyantap--> "Maka nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan?" 😍الْحَمْدُ لِلّٰهِ وَالشُّكْرُ لِلّٰهِ🤲😇. Resep Asli 👇😍 : https://cookpad.com/id/r/14467908 *sumber : Wikipedia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

5-10 orang
45 menit
Sop iga sapi

Sop iga sapi

3-4 orang
Ayam Gulai Sederhana

Ayam Gulai Sederhana

4 orang
1 jam 30 menit
Ceker mercon

Ceker mercon

Bosen buat olahan ceker hanya di bumbu soto. iseng buat olahan ceker yg pedes ala ala dengan resep dari guugle dan sedikit ada tambahan untuk olahan ceker biar ga berlendir. bisa di jual murah meriah tapi insha allah untungnya lumayan.

½ Kg untuk 3 porsi
±20 menit
Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

Dpt ikan kembung dr tetangga d bikin pesmol ajah lahh...

8 porsi
45 menit
Lontong sayur santan

Lontong sayur santan

Ayam Gulai Kacang Panjang

Ayam Gulai Kacang Panjang

Bosen sama ayam yg cuman digoreng aja??? Yukkk kreasikan dengan buat masakan ayam dengan cara di masak gulai. Rasanya udah pasti buat kalian ketagihan. Buat resepnya yuk sama2 kita Cekviewwww~

8 orang
30 menit
Tumis Tongkol Asap #Dapur Fitri

Tumis Tongkol Asap #Dapur Fitri

Sayur Lodeh Pontianak

Sayur Lodeh Pontianak

Sayur Lodeh Pontianak ini mirip dengan kuah lontong sayur. Tp gak mirip2 amat c. Klo kata suami, ini mirip dg kuah sayur yg ada di rumah makan padang :p entahlah ya.. Ya..apapun itu, yg penting enak. Haha.. Resep makanan ini dr mamaku. Katanya dl pas masih muda suka beli makanan ini dr tukang jualan yg lewat di dpn rumah. Jualannya pake sampan (perahu kecil). Karna rumah nenek itu rumah panggung. Bawahnya kali. Jd bisa dilewatin sampan. Hehe.. Klo berdasarkan cerita mama, yg dl dimakan itu, sayurnya cuma timun, terong & kacang panjang. Lainnya itu tambahan sendiri. Oiya.. 1 lg khasnya, sayur ini ditabur dg serundeng ebi. Begitulah singkat ceritanya.. ^•^

Lidah sapi ledaaakk

Lidah sapi ledaaakk

Jadi beberapa minggu lalu aku kepengen banget buat sate padang pakai lidah sapi, berhubung lagi repot banget karna sedang renov rumah . Ngga berselera lagi lah buat sate padang nya 🤭😂 Alhasil daripada daging saya bekuin lagi setelah di presto dan jadi kurang bagus lebih baik aku olah yg penting pedeesss karna aku suka banget yg serba pedas Btw ini first time aku masukin resep sendiri ke cookepad semoga kalian suka recooke lidah sapinya 🥰😘

Tumis Oncom Leunca

Tumis Oncom Leunca

Bismillah.. Oncom dan leunca pasangan paling klop 😁 Masakan simple dan cepat untuk menu sahur #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Ceker Mercon

Ceker Mercon

Resep ini cocok untuk pecinta pedas 🔥

4 orang
45 menit
Ikan asin peda merah pedas

Ikan asin peda merah pedas

Enak bgt selalu nambah nasi kalo masak ini

15menit